Kaki dalam ujian

Kaki di adunan adalah hidangan asli dan lazat yang akan menghiasi dengan sempurna perayaan perayaan dan akan menyebabkan kekaguman dan kejutan di kalangan para tetamu. Hidangan ini ternyata berair, tidak biasa dan sempurna digabungkan dengan kentang tumbuk.

Resipi untuk ham dalam doh

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

Persediaan

Sebelum menyiapkan seluruh kaki, kiruk adunan. Untuk melakukan ini, tepung itu disaring melalui penapis halus dengan garam dan tambah mentega, diced. Kami menggosok dengan baik dengan semua tangan sehingga serbuk homogen diperoleh, dan kemudian kita menyuntik telur dan tuangkan air. Kami mengulikan adunan elastik dengan tangan yang bersih, membentuk satu benjolan daripadanya, bungkusnya dalam filem dan keluarkannya selama 30 minit.

Sementara itu, kaki ayam yang dicuci dengan teliti, kami mencelupkannya dengan tuala dan menggosok daging dengan rempah dari semua pihak. Pan kuali dengan minyak, sebarkan kepingan yang disediakan dan goreng sehingga keemasan. Selepas itu, pergeseran keseluruhan kaki ke pinggan dan menyejukkannya.

Meja ditaburkan dengan tepung, kami mengeluarkan adunan yang sejuk, nipis keluar dan potong. Kaki yang disejukkan dibalut dengan jalur doh dan letakkan bahan kerja pada dulang pembakar, ditutup dengan kerajang. Lubricate permukaan dengan telur yang dipukul dan taburkan dengan biji wijen. Kami menghantar kaki dalam doh ke dalam oven panas dan bakar selama kira-kira setengah jam.

Kaki dalam kue puff

Bahan-bahan:

Persediaan

Peha ayam teliti dibilas, tuala kertas promakivaem dan menumpuk di dalam mangkuk. Kemudian, tambah mustard, jus memerah keluar dari lemon, buang rempah, kari dan peras bawang putih melalui media. Kami menggabungkan segala-galanya dengan teliti dengan tangan kami dan mengasari daging selama 25 minit, mengeluarkannya di dalam peti sejuk. Kami menghancurkan keju dengan plat nipis, dan keluarkan adunan tepung dari peti sejuk terlebih dahulu dan biarkan di atas meja. Seterusnya, dalam setiap kaki kami meletakkan di bawah kulit di kedua-dua belah pinggan keju.

Doh itu dilancarkan dengan tipis, dipotong menjadi jalur panjang dan dibungkus dengan kekurangan ayam. Kami meletakkan mereka di atas dulang pembakar, melincirkan permukaan dengan telur yang dipukul dan menghantar kaki ayam dalam doh ke ketuhar yang dipanaskan. Bakar hidangan sehingga siap selama 55 minit, dan kemudian dihidangkan ke meja.