Hari ini kami segera memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan jem yang lazat dan sangat berguna dari hawthorn . Ia sangat mudah, tetapi hasilnya tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan.
Dalam buah hawthorn terdapat satu tolak - ia adalah tulang. Tetapi, kami berharap nuansa ini tidak akan menghalang anda daripada tidak mendidih beberapa tin makanan istimewa ini.
Bagaimana untuk memasak jem dari haw tanpa lubang?
Bahan-bahan:
- hawthorn pitted - 875 g;
- gula - 825 g;
- asid sitrik - secubit kecil.
Persediaan
Pilih hanya buah berry hawthorn, bilas dengan betul, biarkan mereka kering dan teruskan ke pemprosesan mereka. Potong ekor dan batang, potong setiap buah beri separuh dan gosokkan tulang. Selepas itu, hantarkan bahagian tersebut ke dalam bekas yang sesuai untuk memasak jem dan taburkannya dengan gula. Biarkan bahan kerja untuk memisahkan jus, kemudian letakkan di atas dapur dan masak hidangannya. Tunggu sehingga bisul massa, kacau sekali, masak selama 5 minit, dan kemudian biarkan di dalam keadaan bilik untuk sejuk.
Ulang proses penyejukan memasak tiga kali lagi. Selepas mendidih ketiga, tambah lemon, kacau, kupas jem panas ke atas bekas steril dan ketat ketat.
Cara membuat jem hawthorn di dalam resipi sirup
Bahan-bahan:
- hawthorn - 975 g;
- gula - 975 g;
- air 265 g;
- vanillin;
- asid sitrik - ½ tsp.
Persediaan
Pertama, ambil semua buah beri dari cacat, bilas dengan teliti dan keluarkan lubang dan batang. Tentukan mereka dalam periuk enamel yang sesuai.
Dari gula dan air, buat sirap, mendidih bahan-bahan pada api tinggi selama 7-10 minit. Tuangkan sirap yang disedarkan ke dalam periuk.
Tinggalkan masa depan jemari dalam bentuk ini selama setengah hari, supaya ia bertegas. Masukkan limun, vanillin, letakkan api yang lemah dan masak sehingga tebal.
Tuangkan jem lebih bekas dan roll yang disterilkan. Letakkan balang pada penutup di bawah selimut hangat sehingga ia sejuk sepenuhnya.
Jam dari currant dan hawthorn pitted
Bahan-bahan:
Untuk mencurahkan dan penyerapan jem:
- gula - 175 g;
- hawthorn - 675 g;
Untuk memasak jem selama 800 g jisim sekarang:
- air - 575 ml;
- gula - 950 g;
- puri dari currant - 125 g.
Persediaan
Pertama, bilas hawthorn dan kupas beri dari tulang. Tuangkan buah ke dalam periuk yang sesuai dan taburkan dengan gula. Selepas sehari dalam jisim muncul jisim, tambah air dan gula. Letakkan mendidih itu, selepas mendidih, masukkan currant puree. Tunggu sehingga bangkai bisul, masak selama 10 minit lagi sehingga siap, ingat untuk kacau. Walaupun jem panas, ia akan menjadi agak cair, tetapi kerana ia sejuk ia akan sempurna menebal.