Hati daging babi adalah produk sampingan daging yang sangat berguna yang hanya mengandung vitamin dan mineral. Di samping itu, ia mempunyai nilai tenaga yang rendah, sehingga dalam menunya, ia dapat memasukkan bahkan mereka yang menurunkan berat badan. Perlu diperhatikan bahawa jumlah kalori total hati babi sangat bergantung pada cara masakan dimasak.
Berapa kalori yang ada di hati babi?
Jika kita menganggap nilai pemakanan hati mentah, ia akan berjumlah 109 kalori, dengan 18.8 gram protein, 3.8 gram lemak dan 4.7 gram karbohidrat. Sudah tentu, hati adalah sumber protein yang sangat baik. Perlu diingat bahawa kandungan kalori hati babi rebus hampir sama, tetapi dalam bentuk ini hampir tidak pernah digunakan, dan dalam proses membuat pate daripadanya, nilai tenaga meningkat kepada 250-300 kcal per 100 g.
Oleh itu, adalah penting untuk menjejaki apa kandungan kalori yang diterima berdasarkan kaedah penyediaannya. Sebagai contoh, hati babi yang rebus mempunyai nilai kalori 133 kkal per 100 g produk, yang bermaksud bahawa ia patut menggunakannya dalam bentuk ini untuk menurunkan berat badan.
Kandungan kalori daging babi goreng adalah 212 kcal, yang jauh lebih tinggi, dan tidak begitu baik digabungkan dengan diet seseorang yang telah memilih makanan yang tepat untuk dirinya sendiri.
Bahan berguna dalam hati babi
Walaupun kandungan kalori yang rendah, hati babi menyimpan banyak komponen berguna. Antaranya, vitamin A, PP, C dan kumpulan B, serta vitamin E dan H boleh disenaraikan. Alam tidak menghalang hati dan mineral babi - kalium, kalsium, natrium, fosforus, sulfur, zink, besi, selenium, mangan dan lain-lain.
Termasuk hati babi dalam diet anda, anda akan mendapat manfaat paling besar dengan kandungan kalori minimum dan memperkaya tubuh dengan bahan-bahan penting.