Casserole adalah hidangan kompaun, biasanya disediakan dari pelbagai produk yang dihancurkan atau dikikis dan bahan yang mengikat, yang menggunakan telur dan / atau tepung. Penyediaan casseroles adalah cara mudah dan menguntungkan untuk menggunakan sisa produk.
Beritahu anda cara memasak kaserol ikan yang lazat.
Yang paling sesuai untuk kaserol adalah ikan laut atau sungai dengan daging putih (hake, cod, haddock, pollock, pike, carp, dan sebagainya). Cobalah untuk tetap memilih ikan segar atau segar beku.
Untuk menyediakan kaserol ikan, anda memerlukan bentuk refraktori atau multivarker, alat moden yang mudah. Penyediaan casseroles ikan dalam multivarck tidak banyak berbeza daripada memasak di dalam oven (kebanyakannya dalam masa).
Resipi untuk kaserol yang lazat dengan fillet ikan dalam multivariate
Bahan-bahan:
- ikan fillet - 300 g;
- ayam telur - 3 keping;
- susu - 50 ml;
- tepung gandum atau kanji -2-4 st. sudu;
- beras yang dimasak - 150 g;
- lada tanah harum hitam, pala ;
- sayur-sayuran;
- mentega .
Persediaan
Telur vzobem dengan susu, tepung dan garam garam. Lebih mudah untuk mengalahkan pengadun, ia akan menjadi lebih megah. Adonan berpengalaman dengan rempah.
Kami akan memotong fillet ikan dalam kepingan kecil atau kepingan yang lebih besar. Anda boleh, tentu saja, melangkau ikan melalui penggiling daging, lebih baik dengan muncung untuk penggilingan kasar. Kami memotong sayur-sayuran dengan halus. Campurkan nasi, ikan dan sayur-sayuran. Anda boleh menambah sedikit kicap.
Lubricate mangkuk kerja minyak multivark. Setengah ujian dicurahkan ke bahagian bawah. Dari atas meletakkan ikan dengan nasi dan sayur-sayuran. Isikan dengan ujian yang selebihnya.
Resipi ini boleh diubah suai sedikit: tambah bawang dengan bawang pasir-pembuang cendawan (1 bawang + 200 g cendawan segar). Bawang merah dan cendawan dicuci dengan api kecil di dalam kuali goreng yang berasingan selama 15 minit. Kemudian campuran dengan nasi, ikan dan sayur-sayuran.
Pilih mod "Membakar", tetapkan masa memasak - 50-60 minit.
Pembuat kasera boleh ditaburi dengan keju parut. Kami memotong ikan kaserol ke dalam bahagian-bahagian dan berkhidmat dengan sos cahaya halus dan sup ikan panas.