Walaupun musim salah satu buah yang paling popular tidak berakhir, kami mencadangkan untuk mencuba beberapa resipi mudah gulung strawberi. Walaupun kelajuan dan kemudahan memasak, makanan istimewa ini sangat mengagumkan dalam potongan, menjadikannya watak utama di mana-mana meja perayaan.
Gulung pastri puff dengan strawberi
Adalah lebih mudah untuk menyediakan gulung dari pastri puff sedia ada melainkan ia adalah pembelian roll yang sudah siap. Hanya setengah jam dan gulung kemerah-merahan untuk teh akan dipaparkan di atas meja anda.
Bahan-bahan:
- bungkus adunan yis - 480 g;
- Strawberry - 1 item;
- tepung - 5 g;
- gula pasir - 35 g;
- gula tepung - 55 g;
- susu - 25 ml.
Persediaan
Mula-mula tetapkan suhu pemanasan ketuhar pada 200 darjah dan tutup borang yang dipilih dengan kulit. Melancarkan doh yang disejukkan dan taburkannya dengan gula pasir yang sama rata. Beri beri, campurkan kentang tumbuk dengan tepung, supaya tidak terlalu berair, dan memohon secara merata ke atas lapisan berlapis. Lipat doh ke dalam roll dan potong ke 8 kuarters. Letakkan bahagian roll di atas lembaran pembakar dan hantar ke ketuhar selama 25 minit. Gulung sejuk tuangkan glaze berdasarkan campuran susu dan gula tepung.
Biscuit roll dengan strawberi
Bahan-bahan:
Untuk biskut:
- telur - 4 keping;
- gula pasir - 90 g;
- putih telur - 4 pcs;
- tepung - 65 g;
- serbuk penaik - 1 sudu teh.
Untuk krim:
- keju kotej - 160 g;
- gula pasir - 35 g;
- krim lemak - 240 ml;
- Strawberry - 1 sudu besar.
Persediaan
Pukul separuh gula dengan telur keseluruhan, dan separuh kedua dengan protein sehingga busa tebal dan teguh keluar. Untuk keseluruhan telur tambah tepung dengan serbuk penaik, dan doh yang dihasilkan digabungkan dengan jisim protein udara. Sebarkan doh di atas kertas yang ditutup dengan lembaran penaik dan bakar selama 18 minit pada 165 darjah. Satu lagi biskut panas, bebas dari kertas dan gulung ke dalam gulung dengan tuala basah.
Keju curd dan pukul dengan gula. Krim yang dihasilkan digabungkan dengan krim disebat dan menambah kepingan buah.
Berhati-hati dengan membuka biskut , krim dengan krim dan roll kembali. Berikan roll curd dengan strawberi untuk berdiri di dalam peti sejuk selama setengah jam sebelum memotong.
Gulung dengan strawberi tanpa baking
Bahan-bahan:
- mana-mana kuki persegi - 15-18 keping;
- Plombir - 440 g;
- strawberi - 10-12 buah beri;
- coklat - 220 g.
Persediaan
Masak kue ke dalam 3 keping dan letakkannya di bahagian bawah dan di kedua dinding bentuk sempit. Bagikan satu pertiga daripada ais krim lembut di pangkalan, letakkan beri, tutupkannya dengan baki pengisi dan tutup tepi dua baris sisi pastri sehingga segitiga terbentuk. Letakkan segalanya untuk membekukan, dan kemudian tuangkan roll dengan strawberi cair coklat dan beku lagi sebelum berkhidmat.