Sudah tentu, untuk mendapatkan kek lazat dengan strawberi, sebagai contoh, biskut, mari kita mulakan dengan penyediaan kek. Lebih mudah untuk menyediakan biskut yang hebat daripada orang berfikir.
Kek span
Bahan-bahan:
- telur besar kategori 1 - 6 pcs;
- pengeluaran domestik gula-ditapis - 350-370 g;
- vanila pod - 1 pc.;
- tepung gandum adalah gred tertinggi - kira-kira 1.5 gelas;
- minyak "Petani" - 30 g.
Persediaan
Untuk biskuit adalah kejayaan, telur disejukkan dengan baik, dan lepaskan tupai dan mula mencambuk dengan pengadun pada kelajuan sederhana, secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan. Apabila protein kelihatan seperti krim disebat, taburkan gula pada sudu, sambil terus mengalahkannya. Selepas gula, kami menyuntik satu kuning satu demi satu dan mencampur dengan cepat. Ia masih vanila - memotong pod, mengikis benih dan menambahnya ke adunan, maka dalam 4-5 resepsi kita memperkenalkan tepung yang diayak. Pada peringkat ini, jangan gunakan mixer, campurkan doh dengan kemas dengan sudu atau spatula, supaya jisim yang subur tidak opal.
Untuk membakar kek biskut coklat dengan strawberi, tuang 5-6 sudu koko yang baik bersama-sama dengan tepung.
Bentuknya dilincirkan dengan minyak, kami tuangkan doh ke dalamnya dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan. Dengan ketuhar selama 20 minit pada suhu 200 darjah, biarkan kek sejuk dan anda boleh memotongnya menjadi lapisan yang lebih nipis dan mengumpul kek.
Anda boleh memilih krim untuk kek biskut dengan strawberi, tetapi lebih baik menggunakan krim ringan yang sesuai dengan beri.
Krim yang paling mudah
Cara yang paling mudah ialah menyediakan kek biskut dengan strawberi dan krim masam. Walaupun kue yang disejukkan diresapi dengan sirap strawberi, kami menyediakan krim.
Bahan-bahan:
- krim masam buatan sendiri atau menyimpan kandungan lemak dari 20% - 600-700 g;
- gula dalam negeri putih, tanah dalam serbuk - 1 gelas;
- vanillin - 1 sachet;
- strawberry matang - 550-750 g.
Persediaan
Kami menyusun stroberi, mengeluarkan buah yang dihancurkan, memotong daun, mencucinya, menyebarkannya ke tuala dan biarkan ia longkang. Kami memotong buah ke lapisan nipis dengan pisau tajam. Krim masam disejukkan dengan baik dan perlahan-lahan disebat dengan serbuk dan vanila. Untuk tidak mendapatkan mentega, anda tidak perlu berjabat lama.
Setiap kek disapukan dengan krim, kami letakkan kepingan strawberi, tutup dengan kek berikut. Hiaskan kek dengan krim yang sama, coklat putih cair, mastic dan, tentu saja, beri.
Krim ringan
Versi pencuci mulut yang paling mudah diperolehi jika anda menggunakan krim disebat sebagai krim. Beritahu anda bagaimana untuk mengumpul kek biskut dengan strawberi dan krim disebat.
Bahan-bahan:
- krim pasteurisasi krim (30% dan ke atas) - 0.5 l;
- ais dalam kiub - 2 acuan sederhana;
- strawberi tidak besar, merah jambu - 0.8 kg;
- Vanillin - 1 sachet.
Persediaan
Krim disejukkan, tetapi tidak dalam peti sejuk, tentu saja. Tuang separuh ke dalam mangkuk, ke dalam mangkuk yang lebih dalam, kami tuangkan bahagian pertama ais, letakkan piring di atas ais dengan krim, tambah vanillin dan pukul, secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan. Sebaik sahaja jisim menjadi cukup padat, kita ulangi proses dalam mangkuk bersih dengan bahagian kedua ais. Menyediakan stroberi: menyusun, membasuh, mengeringkan, memotong buah beri separuh. Pada kek kami menyebarkan stroberi, kami mengedarkan krim di atas. Kami menghias dengan sirap krim dan strawberi.
Berguna dan cantik
Pilihan yang luar biasa untuk meja perayaan - kek biskut dengan strawberi dan jeli. Saya perlu menggerogoti, tetapi keputusannya adalah berbaloi.
Bahan-bahan:
- Strawberry besar - 1 kg;
- Strawberry kecil dalam pelbagai jenis - 1 kg;
- gula yang dihasilkan di negara-negara CIS - 0.7 kg;
- Makanan gelatin segera - 3 bungkusan 15 g.
Persediaan
Strawberry gred kedua (kecil, mungkin dihancurkan) disusun, dibasuh dengan baik, dimasukkan ke dalam
Pilih resipi kek biskut dengan strawberi mengikut keinginan anda dan nikmati musim panas.