Kek dengan ceri dan krim masam

Betapa baiknya untuk membakar pencuci mulut kegemaran anda dengan tangan anda sendiri dan tolonglah mereka. Kek yang hebat dengan ceri dan krim masam adalah sempurna untuk perayaan perayaan atau mudah bersahabat mudah. Resipi ini sangat mudah walaupun untuk pelayan wanita pemula. Kek dengan ceri dan krim masam "Biara Biara" atau nama popularnya "Gorka" adalah salah satu jenis barangan yang paling popular.

Kek Gorka dengan ceri dan krim masam

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• marjerin - 250-300 g;
• tepung - 4 sudu besar;
• ceri - 300 g;
• krim masam - 200 g;
• gula - 0,5-1 st;
• garam;

Untuk krim:

• gula - 0,5 st;
• krim masam - 500-700 g;
• coklat, vanila - sedikit.

Persediaan

Campurkan tangan dalam mangkuk yang mendalam dengan marjerin yang lembut, tepung terigu, krim masam, gula, garam hingga jisim homogen. Kami meletakkan adunan siap untuk menyejukkan di dalam peti sejuk. Selepas penyejukan ia dibahagikan kepada 3 bahagian yang sama. Setiap roll dilancarkan tidak cukup nipis, kira-kira 25 cm diameter, dipotong menjadi lima jalur. Ceri digabungkan dengan gula. Sekarang ambil coretan adunan ini dan letakkan setiap deretan ceri, melindungi tepi dan bakar dengan tepung pada lembaran penaik sehingga coklat keemasan. Tubules yang disejukkan melipat slaid, krim smearing. Untuk krim, kami menggabungkan krim masam lemak sederhana, gula dan vanila. Apabila kek kami siap, kami menghiasnya dengan coklat parut di atas dan meletakkannya di tempat yang sejuk.

Alternatif untuk pencuci mulut ini adalah kek biskut dengan ceri dan krim masam.

Cake "Cherry Drunken" - resipi dengan krim masam

Bahan-bahan:

• tepung - 3 sudu besar;
• mentega lembut - 200 g;
• ceri - 2 sudu besar;
• soda - 0,5 tsp.
• telur - 3 keping;
• cognac - 0,5 st;
• krim masam (15-20% kandungan lemak) - 2 sudu besar;
• gula - 0,5-1 sudu besar. (+ 7 sudu teh untuk glaze);
• koko - 2 sudu teh. (+ 2 sudu teh untuk glaze);
• susu - 4 item l. untuk glaze;
• susu sejat - 0.5 bank.

Persediaan

Ceri pra-tuangkan cognac dan menegaskan beberapa jam. Campurkan krim masam, gula, soda, koko, telur dan tepung terigu, adunan dimasak dan dibakar pada 180 darjah. Kek yang dihasilkan disejukkan, kemudian dipotong pada separuh, daging di dalamnya kita ambil dengan sudu. Untuk membuat krim untuk kek, perlu menggabungkan susu pekat dengan mentega, cognac dan ceri, perlahan-lahan sebat dengan pengadun. Potong daging biskuit dengan ceri tanpa lubang dan krim, isi isi dengan kek dan tutup dengan lapisan atas biskut. Teratas dengan kek beku.

Untuk penyediaan glaze, kami campurkan koko, gula dan, tambah susu, letakkan pada piring dan biarkan ia mendidih. Keluarkannya dari plat, tambah mentega lembut dan kacau sehingga konsisten homogen. Kami menghias kek kami dengan kepingan yang telah siap.