Salah satu hidangan yang mudah dan berpatutan yang boleh membantu pemilik, dianggap sebagai ubi kentang. Untuk memasak ia memerlukan sekurang-kurangnya komponen, dan mereka juga boleh memberi makan kepada keluarga yang besar. Ia akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk kentang lenyap, kerana untuk membuat hidangan yang digunakan hampir produk yang sama.
Kek dengan kentang
Secara kiasan bercakap mengenai ubi kentang, nyonya wanita menggunakan frasa "murah dan marah". Ini sebenarnya benar, kerana memasak mengambil set komponen minimum, dan kuasa dan masa akan perlu dilakukan dengan sangat sedikit. Terdapat pelbagai variasi hidangan yang akan membantu membawa pelbagai menu harian dan mengejutkan ahli keluarga dan tetamu. Oleh itu, kek kentang dalam ketuhar boleh mengandungi dalam komposisinya:
- ayam;
- daging cincang;
- cendawan;
- sauri atau jenis ikan lain.
Kek dengan daging cincang dan kentang
Rasa yang sangat lazat adalah pai kentang dengan daging cincang, tetapi pertama anda perlu membuat keputusan mengenai resipi, kerana terdapat banyak pilihan. Yang paling terkenal ialah Crimean, yang disebut kubite, yang sangat popular kerana kesederhanaan memasak. Di samping itu, pai kentang akan menjadi memuaskan dan seluruh keluarga akan menyukainya.
Bahan-bahan:
- doh adunan - 450 g;
- forcemeat (daging lembu atau ayam) - 400 g;
- kentang - 400 g;
- bawang merah - 2 buah;
- garam dan lada hitam;
- zir (tanah) - 1 sdt;
- minyak - 2 sudu besar. l.
Persediaan
- Pastri puff yang dibeli telah dibuang, ditarik dalam bentuk.
- Bawang bawang dan kentang dan potong kecil.
- Daging pedas dicampur dengan sayur-sayuran dan rempah ratus, zira.
- Di dalam kapal itu, letakkan dahulu satu helai kertas khas, yang banyak dimasak. Dia menyebarkan pastri puff supaya tepi turun di sisi.
- Pengisian diletakkan di tengah dan ditutup oleh bahagian percuma.
- Semua pinggir ubi kentang itu terikat dengan teliti, tetapi lubang dibuat di tengah untuk membiarkan wap keluar.
- Disediakan untuk sekurang-kurangnya 1 jam.
Pai dengan ayam dan kentang
Idea yang menarik bagi mereka yang tidak mempunyai cukup lemak dan protein dalam diet mereka adalah pai dengan kentang dan ayam dalam ketuhar. Di samping itu, hidangan itu kaya, berair, tetapi juga berkalori tinggi, yang tidak boleh dilupakan oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan. Dengan penggunaan sederhana, makanan akan membawa manfaat dan keseronokan. Terima kasih kepada hakikat bahawa memasak memerlukan produk biasa yang terdapat di setiap peti sejuk, anda boleh membakar pai kentang setiap hari.
Bahan-bahan:
- tepung - 600 g;
- yis - 5 g;
- air - 300 ml;
- garam dan gula - secukup rasa;
- minyak tanpa lemak - 30 ml;
- kentang - 500 g;
- fillet ayam - 500 g;
- bawang merah - 2 keping;
- telur - 1 pc.
Persediaan
- Air dibawa ke panas dan dicairkan dengan ragi, gula, dibiarkan selama 10 minit.
- Mereka membuang garam. Tuangkan dalam tepung sehingga pangkal melekat pada tangan.
- Pada akhirnya, tuangkan minyak tanpa lemak dan kumpulkan ke dalam mangkuk.
- Bawang dan tepung ayam berubah menjadi kepingan kecil, kentang dipotong menjadi piring. Goreng sehingga separuh masak.
- Doh dibahagikan kepada dua bahagian. Pertama dimasukkan ke dalam peralatan lancar. Teratas pengisian.
- Pengisian ditutup dengan bahagian kedua adunan.
- Tepi diapit, dan di tengah-tengah lubang kecil dibuat.
- Telur itu pecah ke dalam cawan dan dipadamkan.
- Bakar selama kira-kira setengah jam.
Kek kentang dengan cendawan
Hidangan yang lazat adalah pai dengan kentang dan cendawan, yang mempunyai kelemahan - dimakan dengan cepat oleh isi rumah. Doh kentang untuk pai lebih mudah untuk disediakan di dapur biasa, dengan menggunakan produk minimum. Tetapi makanan istimewa selalu terasa lezat dan harum.
Bahan-bahan:
- kentang - 500 g;
- mentega - 70 g;
- telur - 2 keping;
- tepung - 300 g;
- cendawan - 300 g;
- krim - 100 ml;
- garam dan rempah secukup rasa.
Persediaan
- Kupas kentang dan hancurkan mereka dalam serbuk.
- Campurkan dengan mentega, telur.
- Secara beransur-ansur mengenakan tepung, membentuk adonan yang lembut.
- Potong bawang dan cendawan ke dalam kepingan kecil, goreng dalam kuali.
- Dalam menggoreng meletakkan 2 sudu besar. sudu tepung dan tuangkan dalam krim.
- Keluarkan minit 2-3 dan keluarkan dari haba.
- Hidangannya banyak dimasak dan ditaburi dengan serbuk roti, letakkan doh itu.
- Pastikan untuk membuat sisi, letakkan pemadat.
- Bakar selama 20 minit.
Pai dengan saury dan kentang
Terdapat variasi hidangan, yang merupakan makanan ringan yang ideal, tetapi boleh menggantikan makan malam yang penuh. Ini adalah mungkin jika digunakan sebagai komponen saury. Resipi untuk ubi kentang boleh dikuasai oleh pemula dalam perkara kuliner, tetapi penting untuk memilih ikan yang tepat. Pada kualitinya bergantung pada berapa banyak hasil yang akan menghasilkan juicy.
Bahan-bahan:
- tepung - 200 g;
- telur - 3 keping;
- mayonis - 150 g;
- soda - 0.5 tsp;
- bawang merah - 1 keping;
- kentang - 3 keping;
- saury (tin) - 1 periuk.
Persediaan
- Telur, krim masam dan mayonis digabungkan dan dicampur.
- Masukkan tepung dan soda dengan cuka. Doh harus kelihatan seperti krim masam tebal.
- Cincang bawang, kupas kentang menjadi piring, dan kucar-kacir saury dengan garpu.
- Bawah bahagian dalamnya dibakar dan separuh doh dituangkan.
- Seterusnya datang lapisan kentang, kemudian bawang dan, akhirnya, saury.
- Kek dituangkan dengan jisim yang tinggal dan pulih dalam ketuhar selama 20 minit.
Pai dengan kentang tumbuk
Jika ada kentang tumbuk siap, maka anda boleh membuat pai yang terbuka dengan kentang tumbuk . Pilihan ini membantu menjimatkan masa dan tenaga untuk memasak makan malam baru. Sebagai pengisian, anda boleh menggunakan daging, ikan, cendawan atau sayur-sayuran, mengikut keutamaan individu.
Bahan-bahan:
- tepung - 600 g;
- minyak tanpa lemak - 100 ml;
- garam - 10 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang merah - 1 keping;
- mengisi - secukup rasa;
- rempah - menurut keutamaan.
Persediaan
- Campurkan adunan biasa, masukkan dalam bentuk.
- Letakkan pemadat dan kentang tumbuk di atas.
- Untuk menghantar oven selama 20 minit.
Pai Ossetia dengan keju dan kentang - resipi
Keajaiban memasak adalah pai Ossetia dengan kentang dan keju, tetapi apabila memasak ia harus mengambil kira banyak nuansa. Contohnya, asas mesti diasah secara eksklusif dengan tangan, tidak menggunakan pin rolling, walaupun ia sepatutnya nipis.
Bahan-bahan:
- tepung - 500 g;
- air 250 ml;
- minyak tanpa lemak - 2 sudu besar. l.;
- yis - 10 g;
- gula dan garam - 1 sudu teh;
- telur - 1 keping;
- keju - 500 g;
- kentang - 4 pcs.
Persediaan
- Separuh tepung dicampur dengan yis dan gula, tambah air, kacau, letakkan di tempat yang hangat.
- Setelah adunan itu naik, tuangkan tepung lain, pecahkan telur dan tambah minyak tanpa lemak. Mengetepikan lagi 30 minit.
- Rebus kentang dan parut keju dan campurkan dengan kentang tumbuk.
- Pengisian penyebaran di tengah. Hujung kek rata disatukan.
- Bakar selama kira-kira 30 minit.
Kek kentang dalam multivariate
Rasa Yunani yang hebat adalah pai dengan kentang dan keju. Terutama ia akan menjadi lazat jika anda menggunakan keju kambing bersama bawang. Sekiranya anda tidak tahu bagaimana untuk menyediakan kek kentang dengan cara yang baru, anda perlu memikirkan gabungan ini, kerana makanan itu hanya mencairkan di dalam mulut anda.
Bahan-bahan:
- tepung - 250 g;
- telur - 3 keping;
- minyak - 100 ml;
- krim masam - 200 g;
- soda;
- bawang merah - 1 keping;
- keju - 400 g.
Persediaan
- Potong bawang dan goreng dalam mangkuk multivarker di bawah mod "Frying".
- Telur dalam cawan mangkuk yang mendalam dengan krim masam dan keju.
- Campurkan tepung dengan soda dan campurkan dengan massa telur-keju.
- Tambah bawang dan campurkan.
- Letakkan doh dalam semangkuk unit.
- Masak selama 45 minit.