Hidangan ayam wap, jika tidak diketuai oleh senarai hidangan pemakanan, ia pastinya berada di sepuluh teratas mereka. Hidangan ini juga kerap diet terapeutik dan melengkapi menu mereka yang bergelut dengan berat badan berlebihan. Walau bagaimanapun, ia termasuk dalam makanan kanak-kanak selepas satu tahun.
Di bawah ini kami akan menawarkan beberapa pilihan untuk memasak omelet stim dalam pengukus dan tanpa menggunakan pelbagai peranti, dan juga memberitahu anda cara membuat omelet untuk kanak-kanak.
Hidangan ayam wap adalah resipi dalam multivariate
Bahan-bahan:
- telur ayam besar kategori C-0 - 4 pcs;
- susu - 125 ml;
- sebarang sayuran atau cendawan segar (pilihan) - secukup rasa;
- keju keras (jika dikehendaki) - rasa;
- ham (pilihan) - secukup rasa;
- air panas;
- garam - secukup rasa;
- herba cincang segar.
Persediaan
Perkadaran telur dan susu yang tepat - kunci kejayaan dalam penyediaan omelet, termasuk stim. Oleh itu, pilihan ideal adalah penggunaan skala dapur. Jika terdapat apa-apa, maka kita mula-mula memakai mangkuk yang dalam, perhatikan beratnya dan memacu telur. Selepas itu, tuangkan susu ke dalam bekas dengan jumlah yang sama dengan berat telur, musim dengan garam dan rempah-rempah yang dikehendaki dan kacau dengan garpu atau corolla sehingga seragam, tetapi tidak pernah disebat, jika tidak, hasilnya akan rosak.
Jika anda tidak mempunyai skala dapur, maka, menentukan jumlah susu, kami mengambil kira bahawa satu telur kategori C-0 seberat 60-65 g.
Dalam kes ini, kami akan menyediakan telur dadar stim dalam multivariate. Untuk melakukan ini, kami tuangkan campuran telur dan susu ke dalam acuan dan letakkannya dalam pelbagai warna, dan perlahan-lahan tuangkan air panas di bahagian bawah. Anda boleh membuat telur dadar dalam bentuk tulen atau menambah campuran telur mana-mana sayuran, ham atau keju, serta sayur-sayuran segar. Jika anda menambah sayur-sayuran dengan pulpa yang padat, maka mereka lebih baik mendidih sedikit air asin terlebih dahulu.
Kami menyediakan telur dadar dalam mod "Steam" selama lima belas minit, dan kemudian perlahan-lahan mengeluarkan acuan dari kapasiti multivark dan boleh berkhidmat.
Resipi Protein Omelette
Bahan-bahan:
- putih telur - 3 pcs;
- air - 45-50 ml;
- mentega - 20 g;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Untuk membuat protein omelet protein, campuran protein dengan air, tambah sedikit garam dan pukul, menggunakan mixer atau whisk. Akibatnya, anda perlu mendapatkan jisim berbuih yang hebat, yang kini dituangkan ke dalam acuan yang dilapisi minyak. Kami menutupnya dengan kerajang atau penutup longgar dan meletakkannya di mana-mana peranti untuk mengukus. Ini boleh menjadi pengukus, atau ayakan biasa, dipasang pada periuk air dan ditutup dengan penutup. Sediakan omelet protein selama sepuluh minit. Selepas itu anda boleh berkhidmat, bumbu dengan krim mentega jika dikehendaki.
Seperti omelet protein sangat diperlukan untuk pemakanan pemakanan, memerangi berat badan yang berlebihan, dan juga dalam pemakanan kanak-kanak dari satu tahun.
Steam Omelette for Baby
Bahan-bahan:
- telur puyuh - 4 pcs;
- susu - 45 ml;
- mentega - 5 g;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Telur ayam boleh diperkenalkan sebagai makanan pelengkap untuk bayi, bermula dari setahun. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan telur puyuh, kerana mereka kurang alergen dan lebih berguna untuk tubuh anak.
Untuk menyediakan telur dadar untuk anak, rebus telur puyuh ke dalam mangkuk, tambahkan susu dan goncangkan campuran dengan garpu sehingga jisim homogen diperolehi. Pada kesediaan, kami mencurahkannya ke dalam acuan pra-krim dan meletakkannya di dalam pengukus atau mana-mana peranti persediaan stim lain. Kami memasak omelette selama dua puluh minit, dan kemudian menyerahkannya kepada piring, biarkan ia sejuk ke keadaan hangat dan sajikan bayi.