Kami menawarkan hidangan lean, tetapi sangat lazat, yang boleh digunakan dengan selamat sebagai roti. Kek tanpa telur agak berkhasiat dan lembut. Semak sendiri!
Kek rata beras tanpa telur
Bahan-bahan:
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- susu - 1 item;
- tepung beras.
Untuk pengisian:
- keju - 200 g;
- ketumbar - 0.5 rasuk;
- bawang putih - 1 cengkih;
- mayonis - 4 sudu besar. sudu;
- tomato - 1 pc.;
- rempah ratus.
Persediaan
Oleh itu, untuk membuat kek pada susu tanpa telur, campurkan semua bahan untuk doh dan ketepikan. Seterusnya, pergi ke pengisian. Untuk melakukan ini, potong keju ke dalam parut, memerah bawang putih yang disucikan melalui tekan, tambah sedikit lada pahit halus dicincang, ketumbar, musim dengan mayonis dan kacau dengan teliti.
Gorengkan kuali dengan minyak sayuran, tuangkan adunan, biarkannya sekata dan panggang kek dari kedua belah pihak ke kemerah-merahan. Kemudian letakkan di atas pinggan dan sama sahaja dengan seluruh ujian. Kami menyebarkan kek beras tepung tanpa telur dengan timbunan satu sama lain, promazyvaya setiap mentega cair.
Pelet pada kefir tanpa telur
Bahan-bahan:
- kefir - 500 liter;
- yis kering - 2 sudu kecil;
- rempah;
- gula - 2 sudu teh.
- tepung - 800 g;
- sup kering bawang - 1 paket;
- minyak sayuran - 50 ml.
Persediaan
Oleh itu, ragi dibubarkan dalam kefir hangat, tuangkan gula, campurkan tepung dengan teliti dan biarkan selama 30 minit. Kemudian kami membentuk bola dari adunan, taruh dengan minyak dan keluarkan selama 2 jam, ditutup dengan tuala. Selanjutnya meja itu ditaburi dengan tepung, kami melancarkan doh dengan sosej dan dipotong menjadi 12 bahagian yang sama. Kami membuat tangan basah lepherki dan menyebarkannya pada lembaran penaik yang dilapisi dengan kertas penaik. Biarkan selama 15-20 minit, kemudian kami hantar ke dalam oven panas dan bakar pada 220 darjah selama 15 minit.
Resipi untuk kek rata tanpa telur pada air mineral
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 500 g;
- air mineral - 1 item;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
- yis - 20 g;
- gula - 1 sudu teh;
- garam - secubit.
Persediaan
Ragi ditumbuk dengan garpu, dimasukkan ke dalam bekas, tuangkan sedikit gula dan tuangkan air suam untuk menutup ragi sepenuhnya. Kami letakkan campuran itu selama 10 minit, dan dalam masa yang sama, kami menyaring tepung sehingga tepung. Kemudian tuangkan ke dalam alur yang dibangkitkan yis dan buang secubit garam. Campurkan adunan homogen, tutup dengan tuala dan biarkan selama sejam di tempat yang hangat.
Kemudian bahagikan kepada 10 bahagian dan bentuk yang sama dari setiap bun kecil. Papan ditaburkan dengan tepung, kami melancarkan kek rata dalam ketebalan sentimeter, kami memotongnya. Pan masak dengan teliti panas, tuangkan banyak minyak dan gorengkan kosong di kedua-dua sisi. Pastri buatan siap diletakkan pada serbet, disajikan dengan panas, dengan madu, krim masam, jem atau timun dan sayur-sayuran acar .
Kek dengan susu tanpa telur
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 2 barang;
- susu - 0.5 item;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- serbuk penaik - secubit;
- rempah;
- gula - secukup rasa.
Persediaan
Jadi, semua ramuan yang diperlukan dilemparkan ke dalam pembuat roti dan dalam masa 20 minit kami mencampur adunan yang sempurna. Kemudian kami memindahkannya ke mangkuk, sebelum dilincirkan dengan minyak bunga matahari, dan ketatkan dari atas dengan filem. Sudah tentu, anda boleh menguli doh dan tangan ini. Oven terlebih dahulu menyala, panas hingga 220 darjah. Kemudian kita membahagi doh ke dalam 5 bahagian, gulung masing-masing ke dalam bola dan membentuk kek memanjang. Di atas, jika dikehendaki, taburkannya dengan biji wijen, letakkannya pada dulang pembakar panas dan bakar sehingga rata selama 5 minit.