Resipi penkek nipis dengan lubang dalam susu tidak menyembunyikan teknologi atau rahsia canggih. Untuk mencapai kesan terbuka pada permukaan pancake ia cukup untuk mendapatkan pinggan mangkuk berdinding tebal yang baik dan memanaskannya sebelum menuangkan adunan. Sekiranya anda berada di permukaan yang dipanaskan, adunan akan mula mendidih, membentuk permukaan terbuka.
Panci nipis dengan lubang dalam susu
Cahaya dan lebur di mulut, pancake ini disediakan walaupun tanpa penambahan telur, mungkin fakta ini adalah disebabkan oleh makanan mereka. Sekiranya anda membuat keputusan untuk memasak lempeng tersebut semasa puasa, maka susu lembu pengganti boleh menjadi sayur atau kacang.
Bahan-bahan:
- tepung - 275 g;
- kanji - 10 g;
- soda - 5 g;
- jus lemon - 15 ml;
- madu - 35 ml;
- susu - 960 ml.
Persediaan
Jika lokasi anda mempunyai pengisar kelajuan tinggi, kemudian gunakannya dengan hanya meletakkan semua komponen dari senarai dalam mangkuk peranti. Jika alat dapur tidak tersedia, maka anda boleh menggunakan pengadun atau mengendalikan dengan corolla yang mudah. Pertama, hubungkan tiga komponen teratas bersama-sama. Secara berasingan campurkan susu dengan jus sitrus dan cairkan madu di dalamnya. Apabila campuran komponen-komponen kering dan cair sudah siap, ia hanya boleh dilakukan untuk menggabungkannya dalam adunan homogen. Goreng doh dengan menyebarkannya ke atas permukaan panci panas yang dipanaskan dengan hangat. Pancake nipis yang lazat pada susu dengan lubang akan siap, sebaik sahaja mereka memperoleh warna emas yang ringan.
Pancake nipis pada susu masam dengan lubang
Penyediaan pancake dan pastri lain mungkin cara yang paling popular menggunakan susu masam.
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- gula - 45 g;
- susu - 490 ml;
- tepung - 195 g;
- serbuk penaik - 1 sudu teh.
Persediaan
Pukul telur dengan gula sehingga membentuk jisim berkrim putih. Tuang segelas susu hangat ke telur, ulangi sebat, masukkan susu yang masih tinggal. Campurkan serbuk penaik dengan tepung. Tuangkan bahan cair untuk mengeringkan, menguli adunan halus. Agar tidak minyak panci panci dari semasa ke semasa, minyak boleh dituang terus ke dalam doh. Biarkan doh di dalam sejuk selama setengah jam, dan kemudian anda boleh mula memanggang.
Penipuan nipis pada susu dengan lubang
Bahan-bahan:
- susu - 475 ml;
- tepung - 210 g;
- telur - 2 keping;
- soda - 5g;
- gula - 10 g;
- minyak sayuran - 15 ml;
- air mendidih - 45 ml.
Persediaan
Mula dengan menewaskan telur dan gula. Apabila anda mendapat krim putih, tambahkan susu panas kepadanya. Soda tuangkan air mendidih (ya, ia boleh dipadamkan dan sebagainya) dan tambahkan penyelesaian yang terhasil kepada telur. Terakhir kepada campuran bahan cair ialah minyak. Kini ia kekal mencairkan campuran ini dengan tepung sebelum membentuk adunan dengan konsistensi krim lemak. Kemudian masak adunan dalam bahagian dalam kuali menggoreng yang baik.
Pancake panci yang halus dengan lubang susu
Bahan-bahan:
- susu - 210 ml;
- telur - 2 keping;
- gula - 85 g;
- tepung - 245 g;
- air 710 ml;
- soda - 5 g.
Persediaan
Selepas menewaskan telur dengan susu dan gula, tuangkan minyak sayur campuran dan susu. Pukul semua dengan tepung sehingga adunan berkrim dibuat dan dicairkan dengan 2/3 air. Baki air masak dan isi dengan soda. Segera tuangkan larutan soda ke dalam adunan dan kacampur semuanya bersama-sama. Biasanya, ujian pancake memerlukan masa untuk membuktikan, tetapi doh di resipi ini boleh digoreng dengan segera, pra-pemanasan pan panci.