Kentang dalam kombinasi dengan sayur-sayuran - hidangan sampingan yang lazat untuk sebarang musim. Murah dan serba boleh hidangan ini menjadikannya tetamu utama di atas meja kami. Kami akan membantu anda mempelbagaikan diet anda dengan mengumpulkan dalam artikel ini resipi hiasan kegemaran yang dicintai oleh banyak pihak.
Panggang kentang dengan sayur-sayuran dalam oven
Bahan-bahan:
- kentang - 3 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- zucchini - 1 keping;
- cendawan - 150 g;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
- herba kering Itali - 1/2 sudu teh;
- bawang putih - 2 ulas;
- garam.
Persediaan
Ketuhar dipanaskan sehingga 210 darjah. Kami membakar dulang pembakar dengan minyak. Dengan baki minyak kami menghidangkan sayur-sayuran yang dihiris dan campurkan dengan herba Itali dan bawang putih yang dilalui oleh media. Jangan lupa tentang garam. Kami bakar sayur-sayuran selama 15-20 minit, sehingga lembut dan rangup.
Resipi Kentang dengan Sayur-sayuran dalam Multivariat
Bahan-bahan:
- kentang - 3 ubi;
- hal berkembang brokoli - 1 item;
- zucchini - 1 keping;
- wortel - 2 keping;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada;
- sos "Beshamel" - 500 ml;
- Basil kering - 2 sudu teh.
- Parmesan parut.
Persediaan
Kentang saya dan potong ke dalam kepingan. Kami meletakkan ubi dalam cawan lilin multivark bersama-sama dengan sayur-sayuran yang lain. Masukkan mereka untuk rasa dan masak dalam mod "Membakar" selama 20-25 minit. Selepas itu, taburkan sayur dengan basil kering, tuangkan sos "Beshamel" dan masak lagi 15-20 minit. 2-3 minit sebelum akhir memasak, taburkan hidangan dengan keju parut.
Babi rebus dengan kentang dan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- garam - 1 sudu teh;
- daging babi stik - 500 g;
- mentega - 2 sudu besar. sudu;
- air - 2 1/4;
- tomato dalam jus sendiri - 500 g;
- ulas kentang - 2 barang;
- wortel - 2 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- Oregano kering - 1 sudu teh;
- daun bay;
- pasli - 1 tandan.
Persediaan
Steak babi dipotong menjadi kiub dan gulung dalam campuran tepung dan garam. Dalam brazier, cair mentega dan goreng babi di atasnya selama 7-10 minit. Isi daging dengan 2 gelas air dan tambah semua bahan lain, kecuali pasli. Masak untuk api sederhana selama 3-4 minit, selepas itu kita mengurangkan api ke minimum dan terus masak selama 30-40 minit lagi, sehingga sayur-sayuran mudah ditikam dengan garpu. Kami mengeluarkan daun laurel.
Baki air dicampur dengan satu sudu tepung dan ditambah ke rebusan. Rebus hidangan itu, kacau, selama 3-5 minit, sehingga kandungannya semakin tebal. Taburkan kentang, direbus dengan daging dan sayuran dengan pasli segar dan disajikan ke meja.
Rebus daging dengan sayur-sayuran dan kentang
Bahan-bahan:
- daging lembu - 1,5 kg;
- bacon - 60 g;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa;
- bawang merah - 1 pc.;
- saderi - 2 batang;
- 1 lobak merah;
- bawang putih - 3 ulas;
- bijaksana - 1 sudu besar. sudu;
- wain merah kering - 1 item;
- sup daging lembu - -2 item;
- kentang - 3 buah;
- wortel - 2 keping;
- parsnip - 1 pc.;
- pasli;
- lobak - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Daging itu dikeringkan dengan tuala kertas dan dipotong menjadi kiub. Di dalam brazier, letakkan kepingan daging dan gorengkannya sehingga berwarna merah muda selama 6-8 minit. Bacon goreng kami tersebar di atas tuala kertas, dan di tempatnya kami meletakkan daging lembu. Tunggu sehingga daging dicat
Kami kembali ke daging lembu yang brazier dan meletakkan hidangan itu dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 1 jam. Selepas masa yang telah berlalu, tambahkan semua sayur-sayuran akar dan masak rebusan selama 1.5-2 jam lagi. Selesai hidangan dengan lobak dan dicincang dengan herba.