Musim panas dan musim gugur memberi peluang untuk mendapatkan banyak "hidup" vitamin, yang kaya dengan sayur-sayuran dan buah-buahan. Salah satu sayuran yang paling popular yang dimakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak adalah kentang. Selalunya disyorkan oleh pakar pemakanan dan ahli pediatrik untuk memasuki diet yang pertama - selepas zucchini atau kembang kol. Seperti semua makanan pelengkap, sayuran ini juga mesti dimasak untuk bayi dalam bentuk kentang tumbuk. Cara menyiapkan kentang tumbuk berbeza sedikit daripada memasak kentang tumbuk dari sayur-sayuran lain, tetapi ia mempunyai ciri-ciri sendiri yang akan membantu Ibu makan dengan nikmat.
Untuk mendapatkan kentang tumbuk lazat dan berkhasiat untuk bayi, pertama sekali anda perlu memilih sayuran yang betul. Akar harus tanpa sayur-sayuran di bawah kulit, tanda-tanda busuk, tidak terjejas oleh phytoplores dan tanpa pucuk. Juga, ibu bapa harus mengelakkan membeli kentang dengan nitrat, untuk ini, atau menggunakan sayuran dari tempat tidur mereka, atau membeli di tempat terbukti.
Bagaimana untuk memasak serbuk kentang mashed?
- Rendam dalam air selama satu hari, setelah mengeluarkan kulit dengan lapisan tebal (untuk mengeluarkan kanji berlebihan).
- Potong dan letakkan dalam periuk enamel dengan air mendidih. Masak di bawah tudung dan masak sehingga mendidih. Jangan air garam.
- Masak kentang dan gulungkan mereka dengan cara yang mudah apabila mereka panas.
- Untuk membentuk serbuk separa cecair tambah rebusan kentang, susu.
Kentang tumbuk untuk bayi harus berubah tanpa benjolan, subur, sangat lembut dan tidak tebal. Dihiagakan hangat.
Resipi untuk kentang tumbuk untuk bayi
Kentang tumbuk dengan herba:
Bahan-bahan:
- 1 keping kentang;
- 85 g kubis atau sayur-sayuran;
- 40 g susu atau campuran.
Persediaan
Kentang yang disediakan dipotong menjadi kiub. Masukkan mereka dalam periuk air mendidih dan tutup, masak selama 10 minit dengan api yang rendah. Kemudian tambah sayur atau kubis potong dan masak sehingga semua sayur-sayuran lembut, selama 5-10 minit lagi. Kemudian longkang air dan gulungkan sayur-sayuran dengan pengisar atau gosok melalui penyaring, sambil menambah susu, sehingga serbuk dibentuk dengan konsistensi yang diingini.
Pastikan anda ingat bahawa mereka mula memperkenalkan anak dengan kentang dengan satu sudu teh, untuk memeriksa sama ada bayi itu mempunyai alergi kepadanya. Sekiranya tidak dinyatakan - anda boleh meningkatkan bahagian. Dan setiap kali untuk bayi, ibu mesti memasak kentang tumbuk segar, agar tidak membahayakan kesihatannya.