Peminat hidangan pedas akan menghargai rasa makanan ringan yang lazat dengan nama yang lucu - "Khrenovina". Menyediakannya mengikut resipi yang ditawarkan di bawah, anda boleh menikmati hidangan pedas dan wangi yang enak dan menakjubkan dan anda akan dapat melihat segar rasa lazatnya.
Bagaimana untuk membuat klasik "Khrenovinu" dengan tomato dan bawang putih - resipi
Bahan-bahan:
- akar lobak (sudah dikupas) - 220 gram;
- tomato masak - 1,2 kg;
- kepala bawang putih yang besar - 2-3 pcs;
- gula-20 g atau secukup rasa;
- garam besar, tidak diodisasi - 40 g atau secukupnya.
Persediaan
- Untuk penyediaan "Khrenovina" kami memilih tomato yang paling kaya dan paling murni, saya, keringkan, dan mengisar mereka dalam pengisar atau penggiling daging.
- Dengan cara yang sama, gosok gigi bawang putih yang dikupas dan akar lobak kuda. Yang terakhir mesti dicincang halus, dan kemudian hanya dihantar untuk menghancurkan ke dalam peranti. Sekiranya pengisar daging digunakan untuk tujuan ini, maka lebih baik mengikat pakej pada output yang akarnya sudah dikumpulkan. Terima kasih kepada ini, anda akan menyelamatkan diri dari air mata yang tidak perlu.
- Akhirnya, campurkan sayur-sayuran yang dicincang dalam mangkuk, masukkan garam dan gula secukup rasa, kacau dengan sempurna dan pek pada bekas kecil steril. Kami menutupnya dengan ketat dengan penutup dan meletakkannya untuk simpanan di rak peti sejuk.
Pedas "Khrenovina" dengan tomato, bawang putih dan lada
Bahan-bahan:
- akar lobak (sudah dikupas) - 220 gram;
- tomato masak - 1,2 kg;
- kepala bawang putih - 2-3 pcs;
- buah lada panas - 45 g atau secukup rasa;
- gula-20 g atau secukup rasa;
- cuka epal - 20 ml;
- garam besar tidak diodisasi - 40 g atau secukupnya.
Persediaan
- Khrenovina mengikut resipi ini akan menjadi lebih teruk dan terbakar, kerana kami menambah sedikit lada panas. Benih boleh dibersihkan atau dipintal bersama dengan daging lada, yang akan memberi makanan ringan lebih teruk.
- Tomato, gigi lobak dan gigi bawang putih disediakan dan dicincang seperti dalam kes sebelumnya. Pusing lilin panas bersama-sama dengan lobak, pra-mengikat pakej pengisar daging.
- Bahan-bahan yang dicincang dicampur dalam mangkuk, tambah garam tanpa iodized yang besar, gula pasir dan cuka apel dan kacau.
- Kami membuka "Khrenovinu" pada kapal-kapal kecil steril, kami menutupnya dengan penutup dengan ketat dan meletakkan di rak peti sejuk untuk simpanan jangka panjang.
"Khrenovina" dengan tomato hijau dan bawang putih
Bahan-bahan:
- akar lobak (sudah dikupas) - 65 gram;
- tomato hijau - 760 g;
- kepala bawang putih - 1 keping;
- buah lada panas - 45 g atau secukup rasa;
- gula-15 g atau secukup rasa;
- garam besar tidak diodiskan - 25 g atau secukupnya.
Persediaan
- "Khrenovinu" boleh dibuat dari tomato hijau. Untuk melakukan ini, mereka mencuci saya, lap kering dan bersama-sama dengan akar lobak kupas, buah lada tajam dan gigi bawang putih memutar melalui penggiling daging dengan parut halus.
- Sekarang masukkan garam dan gula pasir kepada jisim yang dihasilkan, rasa dan jika sesuai dengan keutamaan anda, pasangkan makanan ringan ke atas bekas steril dan kering.
- Setelah menampung kapal dengan penutup masak, letakkannya di tempat penyimpanan sejuk.
Direbus "Khrenovina" dengan tomato, bawang putih dan cuka
Bahan-bahan:
- akar lobak (sudah dikupas) - 220 gram;
- tomato masak - 1.4 kg;
- kepala bawang putih - 2-3 pcs;
- lada tanah - secukup rasa;
- gula-20 g atau secukup rasa;
- cuka (9%) - 1 sudu teh;
- garam besar tidak diodisasi - 40 g atau secukupnya.
Persediaan
- "Khrenovina", dituai mengikut resipi ini, boleh disimpan walaupun di bawah keadaan bilik, kerana ia menggunakan cuka dan menggunakan rawatan haba sayur-sayuran.
- Tomato berliku, bawang putih dan lobak lobak diletakkan dalam bekas bertapis, tambah garam, lada, gula dan letakkan di atas dapur.
- Selepas mendidih dengan kacau yang kerap, tuangkan ke dalam cuka, rebus kudapan selama lima minit dan kemudian masukkannya ke dalam bekas steril.
- Kami menyekat kapal dengan tutup masak, menghidupkan bahagian bawah dan dibalut dengan teliti sehingga ia disejukkan.