Krim dengan susu pekat direbus untuk kek - resipi lazat dan mudah untuk mengisi kek

Krim dengan susu pekat direbus untuk kek adalah sangat lazat, walaupun ia disediakan dengan cepat dan mudah. Krim ini sesuai untuk kek interlayer, dan ia juga boleh digunakan untuk menghiasi produk-produk konfeksi yang berbeza, mengisi eklairs, tubules dan kacang.

Bagaimana untuk membuat krim daripada susu pekat direbus?

Krim berasaskan susu kental rebus boleh memasak walaupun seorang anak sekolah, tetapi untuk mendapatkan yang lazat, anda perlu mempunyai pengetahuan dan kemahiran. Ini akan mengelakkan insiden dalam proses memasak dan membuat segala-galanya di peringkat tertinggi.

  1. Susu pekat boleh dibeli sudah siap, tetapi lebih baik memasak sendiri, jadi ia akan menjadi lebih enak.
  2. Komponen untuk krim perlu dipukul dengan pengadun pada kelajuan rendah.
  3. Untuk penyediaan krim, penting untuk menggunakan produk yang paling semula jadi dan berkualiti.
  4. Apa pun krim tidak terkelupas, lebih baik produk yang digunakan adalah kira-kira suhu yang sama.

Custard dengan susu pekat direbus - resipi

Custard dengan susu pekat direbus sangat baik untuk lapisan biskut, Napoleon dan kek lain. Selepas penyejukan lengkap, krim menjadi lebih tebal, dan oleh itu mereka perlu dioles dengan kek, sementara ia masih hangat, tetapi untuk mengisi tiub atau eclairs, lebih baik menggunakannya selepas penebalan.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Susu mengandungi gula, tepung dan vanillin.
  2. Letakkan hidangan dengan jisim di atas dapur dan kacau, mendidih pada api yang rendah sehingga tebal.
  3. Apabila jisim sedikit disejukkan, tambah susu pekat, mentega.
  4. Whip krim dengan susu pekat direbus sehingga licin.

Krim susu kental rebus dan krim masam

Krim masam dengan susu pekat yang direbus untuk kek mempunyai rasa halus yang menyenangkan dengan sedikit masam. Ia sangat baik untuk lapisan kek madu, dan untuk produk gula-gula lain juga boleh digunakan. Di samping itu, krim tersebut dihidangkan sebagai pengisi untuk ais krim, dan bahawa krim selesai tidak mengelupas, semua komponen mestilah pada suhu yang sama apabila digabungkan.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Sambungkan semua komponen.
  2. Dengan bantuan mixer, semua disebat sehingga krim dengan susu pekat dan krim masam untuk kek menjadi sangat homogen.

Krim susu pekat dan krim yang direbus

Krim untuk kek dengan susu pekat direbus, resipi yang dibentangkan lebih lanjut, ternyata menjadi sejuk dan lembut. Krim ini hebat bukan sahaja untuk lapisan kek, ia juga sesuai dengan buahnya dengan baik, tetapi untuk hiasan dekorasi ia tidak akan berfungsi, kerana ia tidak memegang bentuk sama sekali.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Krim cair disebat dengan kemegahan.
  2. Ambil satu pertiga daripada krim itu, campurkan dengan susu pekat dan kocok.
  3. Kemudian pindahkan peranti ke kelajuan minimum dan campurkan jisim dengan seluruh krim.

Krim berminyak dengan susu pekat direbus

Krim minyak dengan susu pekat direbus untuk kek adalah produk sejagat, ia digunakan untuk memasak kek dan produk menghias, kerana selepas menyembuhkan krim sempurna mengekalkan bentuknya. Adalah penting untuk menggunakan mentega semulajadi dengan peratusan tinggi lemak dan susu pekat yang berkualiti tinggi.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Pengadun mentega yang dicairkan dicampur dengan susu pekat direbus.
  2. Teruskan untuk memukul, pada sudu masukkan krim masam.
  3. Pada akhirnya, tambah gula vanila atau vanillin dan pukulan dengan baik sekali lagi.

Krim keju kotej dan susu pekat direbus

Krim keju kangkung dengan susu pekat direbus mempunyai struktur yang halus dan rasa yang unik. Keju kotej dalam kes ini harus digunakan lembut, berbutir tidak sesuai, kerana jisimnya tidak mencapai konsistensi yang diinginkan. Daripada susu, anda boleh menggunakan krim, jika dikehendaki, kacang hancur boleh ditambah ke krim.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Di dalam mangkuk pengisar, letakkan curd lembut dan susu.
  2. Pukul sehingga lembut, masukkan susu pekat dan kocok lagi.

Keju krim dengan susu pekat direbus

Krim mascarpone dengan susu pekat rebus boleh dimasak dalam masa beberapa minit. Pada masa yang sama, ternyata sangat lazat dan lembut. Daripada mascarpone, anda boleh menggunakan keju krim lembut lain. Krim ini adalah terbaik untuk pengawalan biskut ringan dengan penambahan buah atau beri.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Mascarpone dicampur dengan gula tepung dan mixer dipukul sehingga seragam.
  2. Secara beransur-ansur menambah susu pekat dan campuran.
  3. Sekali lagi jisim dipukul dengan pengadun, dan sebaik sahaja ia menjadi homogen, krim dengan susu kental rebus dan mascarpone untuk kek bersedia.

Cream-toffee dengan susu pekat direbus

Krim yang lazat susu kental rebus untuk kek, yang disajikan dalam resipi ini, sudah biasa kepada ramai sejak zaman kanak-kanak. Pada masa yang tidak ada gula-gula seperti yang ada sekarang di kedai-kedai, krim ini sering disediakan dan digunakan untuk lapisan kek wafer lazat, untuk mengisi tiub, kacang dan eklairs.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Susu pekat direbus dalam balang selama 2 jam, kemudian dicurahkan air sejuk dan disejukkan ke suhu bilik.
  2. Mentega semulajadi, disebat, tambah susu pekat rebus dan pukul semula sehingga licin.
  3. Jika dikehendaki, dalam krim siap pakai susu pekat, anda boleh menambah sedikit cognac atau rum, jika produk itu tidak akan mempunyai anak.

Cream-plombier dengan susu pekat direbus

Resipi krim dengan susu pekat direbus, dibentangkan di bawah, akan membantu setiap kek untuk membuat sangat lazat. Krim pemikat akan memberikan kelikatan produk siap. Pukul bahan dengan pengadun, bermula pada kelajuan rendah, dan secara beransur-ansur meningkatkannya. Krim masam dalam kes ini adalah lebih baik menggunakan lemak.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Krim masam digabungkan dengan susu pekat.
  2. Jisim yang terhasil dipukul dengan pengadun.
  3. Tambah pemekat untuk krim, campuran dan gunakan krim untuk tujuan yang dimaksudkan.

Krim susu pekat dan yogurt

Krim untuk kek berdasarkan susu pekat direbus disediakan walaupun dengan yoghurt. Produk susu masam lebih baik untuk memilih semula jadi, tanpa pengisi dan perisa. Seperti dalam resipi lain, adalah dinasihatkan untuk menggunakan susu pekat sendiri. Sekiranya anda mahu selepas penyejuk krim tebal, lebih baik menambah pakej pemadatan khas untuk krim atau krim masam.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Susu pekat direbus selama 2 jam pada api kecil.
  2. Apabila produk menyejuk sedikit, campurkan dengan yoghurt semulajadi sehingga fluffiness dan keseragaman.

Krim coklat dengan susu pekat direbus

Krim susu kental yang direbus untuk kek biskut dengan penambahan koko dan cognac akan menjadi salah satu yang paling disayangi, untuk semua yang cuba sekali. Krim itu keluar wangi, sangat sesuai, tetapi tidak digunakan. Ia mempunyai tekstur halus dan halus. Gunakannya untuk mencairkan kek kek, untuk menghias kek dan pencuci mulut yang lain.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Dalam mangkuk, letakkan mentega lembut, tambah serbuk koko dan kacampur dengan mixer pada kelajuan rendah.
  2. Masukkan susu pekat, cognac dan teruskan kocok, secara berperingkat meningkatkan kelajuan peranti.
  3. Apabila jisim memperoleh konsistensi seragam, krim dengan susu pekat dan mentega direbus akan siap sepenuhnya untuk kerja selanjutnya.

Krim dengan susu pekat dan pisang rebus

Bagaimana untuk membuat krim dari susu pekat yang direbus, supaya ia lazat, tebal, tetapi ringan, adalah perkara yang menjadi perhatian kepada banyak permulaan pemula. Krim susu pekat dan pisang akan memenuhi semua keperluan di atas. Di samping itu, krim ini kurang berkalori daripada pengisian tradisional dengan penambahan minyak, manakala pisang perlu memilih masak, kerana mereka lebih enak dan lebih halus daripada buah yang tidak diraih.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Pisang adalah tanah untuk keadaan pasty dengan pengisar.
  2. Tambah susu pra-pekat dan pukul sehingga rata.