Pinggang babi dibakar dalam kerajang

Lengan daging sendiri sangat lembut dan dari sini anda boleh memasak pelbagai hidangan yang luar biasa dan lazat. Hari ini kita akan berkongsi dengan anda resipi dan memberitahu anda bagaimana untuk membakar pinggang daging babi dengan betul.

Resipi untuk daging babi dalam foil

Bahan-bahan:

Persediaan

Babi pada tulang dibilas dan kering. Kemudian, setiap bahagian disapukan pada semua pihak dengan garam, lada hitam dan adjika . Dalam kuali menggoreng minyak sayuran, panaskan dan goreng daging pada api yang tinggi dari dua sisi, kira-kira 5 minit. Bawang putih dibersihkan, dipotong menjadi kepingan yang besar, dan membuat luka dalam daging, kami mengikatnya dengan pinggang. Sekarang letakkan sekeping foil di atas meja, letakkan daging di atasnya, bungkusnya dengan ketat dan kemudian masukkan ke dalam baking dish. Kami menghantar hidangan ke dalam ketuhar panas dan bakar selama 45 minit. Kami melayani loin siap dengan beri dan apa sahaja hidangan sampingan yang mudah mengikut budi bicara anda.

Pork loin dibakar dalam kerajang, dengan marjoram

Bahan-bahan:

Untuk pengasam:

Persediaan

Pertama, mari kita menyediakan perapian untuk loin: ambil mangkuk kaca besar, tuangkan madu bunga cair, buang secubit lada hitam, garam dan marjoram kering. Kemudian tambahkan minyak sayur-sayuran dan hati-hati campurkan seluruh jisim dengan sudu. Selepas ini, pasang separuh jus lemon ke dalam mangkuk dan kacau sekali lagi perapan. Bawang putih dibersihkan dari sekam, ditumbuk dengan pisau dan dibuang ke dalam campuran wangi. Penyebaran daging yang telah diproses perlahan-lahan ke dalam mangkuk dengan perapannya, tutup dengan baik di semua sisi, tutupnya dengan penutup dan keluarkannya di dalam peti sejuk.

Kemudian balutkan daging jeruk dalam foil, membuat sampul muka terlebih dahulu supaya cecair tidak dicurahkan semasa menggoreng. Di bahagian bawah mangkuk kami tuangkan segelas air sejuk, kirim daging babi ke dalam foil dan gunakan butang "Menu" untuk menetapkan mod "Bakar" pada peranti. Kami memasak loin kira-kira sejam setengah pada suhu 180 darjah, dan kemudian mengurangkan suhu dan bakar selama 20 minit lagi. Loin yang disediakan sedikit sejuk, dibentangkan, dipotong menjadi kepingan nipis dan disajikan kepada tetamu.