Lada yang dimasak dalam ketuhar akan menjadi hidangan cerah, hebat, sangat wangi dan lazat untuk memfailkan ke meja perayaan atau hidangan harian. Terdapat banyak cara untuk mempelbagaikan ciri-ciri makanan, yang masing-masing akan cuba.
Bagaimana memasak lada yang diisi dalam ketuhar?
Lada yang disumbat, yang dibakar di dalam ketuhar tidak boleh dipanggil hidangan cepat, penyediaannya akan mengambil sedikit masa, tetapi hasilnya akan sepenuhnya membayar semua sementara dan buruh.
- Untuk pemadat, anda boleh menggunakan lada daripada apa-apa jenis atau warna. Mereka dikeluarkan dari batang dengan kotak biji dan, jika dikehendaki, dibiarkan utuh atau dipotong separuh.
- Pengisian boleh menjadi gabungan pelbagai produk: daging, sayuran, cendawan, bijirin rebus, keju dan lain-lain untuk dipilih.
- Susu preforms sebelum dibakar boleh disertai dengan sos cair, yang boleh menjadi tomato, krim masam, krim atau sos lain.
Lada disumbat dengan daging di dalam ketuhar
Unbelievably lazat yang dimasak dimasak lada Bulgaria dalam ketuhar dengan daging. Daging babi atau daging lembu dengan sedikit lemak ditambah dengan sayur-sayuran masin dan tomato, yang akan memberikan juicyiness hidangan tambahan. Ia adalah lebih baik untuk mengambil lada warna yang berbeza.
Bahan-bahan:
- lada manis - 4 pcs;
- daging (pulpa) - 500 g;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- tomato - 2 buah;
- bawang putih - 1 gigi;
- minyak - 100 ml;
- garam, lada, herba.
Persediaan
- Saya memotong bawang, wortel, lada dan bawang putih.
- Sayur goreng dalam minyak.
- Keluarkan daging, campurkan dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran.
- Potong lada bersama-sama dengan separuh, isi bahagian-bahagian dengan pemadat, masukkannya ke dalam acuan.
- Bakar lada yang disumbat dengan daging cincang di dalam ketuhar selama 40 minit di bawah kerajang, dan 20 minit lagi tanpa ia.
Lada disumbat di bahagian ketuhar
Satu lagi cara untuk mendapatkan jus yang diisi dengan lada daging dalam oven - panggangnya dengan krim masam dan keju. Pengisian dalam kes ini adalah klasik yang dibalut dengan bawang cincang halus, garam dan daging cincang lada, yang tidak dilarang ditambah dengan sayur-sayuran, ramuan sayur-sayuran atau beras rebus jika dikehendaki.
Bahan-bahan:
- lada manis - 3 keping;
- daging (pulpa) - 500 g;
- bawang merah - 1 keping;
- krim masam - 6 sudu besar. sudu;
- keju - 200 g;
- minyak - 20 ml;
- garam, lada, herba.
Persediaan
- Lada dipotong pada separuh.
- Campurkan daging terpulas dan separuh keju, herba, bawang, garam dan lada.
- Isi bahagian dengan lada, tutup dengan krim masam, taburkan dengan keju.
- Bakar lada yang disumbat dalam oven dengan keju selama 30 minit di bawah kerajang dan 10 minit lagi tanpa ia.
Lada disumbat dengan dada ayam di dalam ketuhar
Spektakular dan menyelerakan penampilan, sangat enak, berkhasiat dan pada masa yang sama mudah untuk mendapatkan lada yang disumbat dengan ayam dalam ketuhar. Daripada feta, anda boleh menggunakan keju atau suluguni yang lebih mudah. Apabila berkhidmat, taburkan hidangan dengan bawang hijau yang dicincang halus atau menghias dengan daun basil.
Bahan-bahan:
- lada manis - 4 pcs;
- dada ayam - 700 g;
- bawang dan wortel - 2 buah;
- bawang putih - 4 gigi;
- tomato - 2 buah;
- Keju Feta - 150 g;
- keju - 100 g;
- minyak - 20 ml;
- garam, lada, herba.
Persediaan
- Potong lada sepanjang separuh.
- Dadu bawang, wortel dan ayam, goreng mereka.
- Masukkan bawang putih, perasa, sayur-sayuran.
- Dalam setiap setengah meletakkan feta sedikit, kemudian pemadat.
- Letakkan cawan tomato dan keju di atas.
- Bakar lada goreng dalam ketuhar selama 40 minit pada 190 darjah.
Lada disumbat dengan daging dan nasi dalam ketuhar
Peppers yang disumbat dengan nasi dalam ketuhar sangat popular. Gompa perlu dididihkan terlebih dahulu, dan supaya selepas proses rawatan haba bijirin dipelihara integriti dan tidak kehilangan penampilan mereka, lebih baik untuk mengambil produk yang dikukus. Sos tomato boleh ditambah dengan krim masam.
Bahan-bahan:
- lada manis - 1 kg;
- daging - 500 g;
- beras - 70 g;
- bawang dan wortel - 2 buah;
- bawang putih - 3 gigi;
- sos tomato - 3 sudu besar. sudu;
- air - 1 l;
- laurel - 2 keping;
- garam, lada, herba.
Persediaan
- Pada lada memotong puncak, membersihkan benih.
- Campurkan nasi yang direbus, tanah dengan daging, wortel dan sayur-sayuran, garam dan lada.
- Isi mengisi dengan kekosongan lada, tutup dengan "penutup", dimasukkan ke dalam bentuk.
- Campurkan air, sos, laurel, lada dan bawang putih, tuangkan ke lada.
- Bakar lada yang disumbat dengan beras di dalam ketuhar di bawah tudung selama 1.5 jam pada 180 darjah.
Lada yang disumbat dengan tomato di dalam ketuhar
Lada yang disumbat di dalam ketuhar, resipi yang akan dibentangkan dalam bahagian ini, disediakan dalam bentuk yang mendalam, bersama dengan tomato pemadat yang serupa. Adalah penting untuk memilih padat, tidak terlalu matang, tetapi tomat sudah penuh. Daging dalam tomato ditambah untuk juiciness dalam daging cincang.
Bahan-bahan:
- lada manis - 1 kg;
- tomato - 500 g;
- daging - 600 g;
- beras - 1 gelas;
- bawang dan wortel - 2 buah;
- bawang putih - 3 gigi;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- air - 1 l;
- minyak - 40 ml;
- laurel - 2 keping;
- garam, lada.
Persediaan
- Pada lada dipotong tengah, dari tomato memotong puncak, mengikis pulpa.
- Campurkan daging cincang dengan separuh bawang, daging tomato, nasi rebus, garam dan lada.
- Isi lada dan tomato dengan pemadat, letakkan dalam acuan.
- Goreng bawang dan wortel pada mentega.
- Masukkan pasta, air, bawang putih, laurel, lada tuangkan sos kepada sayur-sayuran.
- Sediakan lada yang disumbat di dalam ketuhar di bawah tudung selama 50 minit pada 200 darjah.
Lada yang diasaskan di dalam ketuhar dengan kentang
Lada Bulgaria yang dibasuh, dibakar dalam ketuhar , dianggap sebagai hidangan yang mencukupi, tidak memerlukan hidangan sampingan. Walau bagaimanapun, jika anda memasaknya secara serentak dengan kentang, tidak mungkin sesiapa yang akan menolak untuk memakannya. Sayur-sayuran direndam dengan jus piquant dan mendapat rasa istimewa.
Bahan-bahan:
- lada manis - 1 kg;
- kentang - 5 pcs.;
- daging - 1 kg;
- bawang merah - 3 keping;
- wortel - 1 keping;
- bawang putih - 2 gigi;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- krim masam - 200 g;
- air - 1 l;
- minyak - 40 ml;
- laurel - 2 keping;
- garam, lada.
Persediaan
- Daging adalah tanah dengan dua bawang, garam, lada.
- Isi daging dengan lada, letakkannya dalam bentuk, selari dengan kepingan kentang.
- Bawang bawang dan wortel.
- Tambah pasta, krim masam, air, perisa.
- Isi air kencing dengan kentang , masak di bawah tudung pada 180 darjah 1 jam.
Lada disumbat dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar
Lada Bulgaria dimasak dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar, sesuai untuk makanan tanpa lemak, diet atau menu vegetarian. Sekiranya dikehendaki, komposisi pengisian sayur-sayuran boleh disesuaikan mengikut budi bicara sendiri, menambah ramuan baru untuk merasakan atau menggantikannya dengan yang disarankan.
Bahan-bahan:
- lada manis - 0,5 kg;
- kubis - 200 g;
- wortel - 150 g;
- bawang merah - 100 g;
- jus tomato - 500 ml;
- minyak - 40 ml;
- laurel - 1 keping;
- garam, lada, gula.
Persediaan
- Kubis kubis, bawang, wortel, pasir minyak, musim.
- Isi jisim sayur dengan lada yang dikupas.
- Musim jus tomat dengan garam, gula, lada, laurel, dicurahkan ke dalam lada.
- Sediakan lada yang diisi dalam ketuhar dengan kuah selama 35 minit pada 200 darjah.
Lada yang disumbat di dalam ketuhar dengan krim masam
Resipi berikut untuk mereka yang tidak menyukai tampalan tomato atau ingin mendapatkan rasa yang paling halus dari hidangan siap sedia. Sos dalam kes ini disediakan dari krim masam, kandungan lemak yang dipilih secara individu. Saya akan mencurahkan tekstur yang dikehendaki jika dikehendaki dengan penebalan dengan tepung gandum atau rai.
Bahan-bahan:
- lada manis - 1 kg;
- daging - 500 g;
- beras - 100 g;
- bawang merah - 2 keping;
- bawang putih - 2 gigi;
- krim masam - 500 g;
- air - 0,5 l;
- minyak - 40 ml;
- laurel - 2 keping;
- Herba Itali dan kemangi;
- garam, lada, gula, tepung.
Persediaan
- Rebus sehingga separuh masak nasi.
- Twist daging dengan mentol dalam penggiling daging.
- Gabungkan daging cincang dan nasi, tambah bumbu, isi dengan campuran lada.
- Pas bawang dalam minyak.
- Masukkan krim masam, garam, gula, lada, tepung herba, masukkan sos mendidih, tuangkan ke dalam lada.
- Sediakan lada yang disumbat dalam sos di dalam ketuhar di bawah tudung selama 50 minit pada 190 darjah.
Cincin lada yang diasaskan di dalam ketuhar
Penyediaan lada yang disumbat di dalam ketuhar mengikut resipi berikut akan memberi anda hidangan yang sangat asal dari hidangan siap sedia, yang akan dapat mengejutkan dan menyenangkan rumah atau tetamu. Untuk melaksanakan usaha itu perlu lada yang besar, yang akan dipotong menjadi cincin yang luar biasa.
Bahan-bahan:
- lada manis - 4 pcs;
- forcemeat - 400 g;
- telur - 2 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih - 2 gigi;
- serbuk roti - 4 sudu besar. sudu;
- minyak - 50 ml;
- krim masam atau sos tomato - 0.5 l;
- garam, lada, rempah ratus.
Persediaan
- Lada dipotong menjadi cincin 1.5-2 cm.
- Daging cincang dicampur dengan telur, bawang putih, bawang dan menebal serbuk roti.
- Isikan dengan jisim cincin, goreng dalam minyak, dimasukkan ke dalam bentuk.
- Air cincin dengan sos dan bakar pada 180 darjah selama 20 minit.
Lada yang disumbat dengan keju dan ayam keju di dalam ketuhar
Lada yang disumbat dengan dadih di dalam oven sering dimasak dengan fillet ayam lembut, dan bukannya anda boleh mengambil apa-apa daging atau menggantikannya dengan sayur-sayuran ringan dan pemakanan. Tahap piquancy dari hidangan akan bergantung kepada komposisi tambahan aditif pedas: herba kering wangi, satu set herba dan rempah ratus.
Bahan-bahan:
- lada manis - 3 keping;
- fillet ayam - 300 g;
- keju kotej - 300 g;
- telur - 3 keping;
- bawang putih - 6 gigi;
- ketumbar dan dill - 0.5 tandan;
- krim masam - 3 sudu besar. sudu;
- garam, lada, rempah ratus.
Persediaan
- Dadu ayam.
- Tambah keju, bawang putih, telur, sayur-sayuran, krim masam, perasa.
- Lada memotong separuh, keluarkan benih.
- Isi bahagian dengan mengisi dan bakar 45 minit pada 190 darjah, menyiram dengan jus.
Lada disemai dengan cendawan di dalam ketuhar
Lada yang diisi dengan ayam dan cendawan di dalam ketuhar boleh dimasak dengan atau tanpa kuah. Dalam kes yang terakhir, anda harus memastikan juicyiness mengisi, menambah sayur-sayuran segar atau cerewet. Apabila memasak dengan sos, versi kuah berasaskan krim atau krim masam adalah yang paling sesuai.
Bahan-bahan:
- lada manis - 7 pcs;
- fillet ayam - 300 g;
- cendawan - 400 g;
- bawang merah - 2 keping;
- bawang putih - 4 gigi;
- keju - 200 g;
- krim masam - 200 g;
- Herba Provencal - secukup rasa;
- garam, lada, rempah ratus.
Persediaan
- Goreng cendawan secara berasingan dengan bawang dan ayam halus dicincang, campurkan bahan-bahan dengan keju, bawang putih dan perasa.
- Isi campuran dengan lada yang dikupas, tuangkan ke dalam bentuk yang dibalut dengan herba dan krim masam bawang putih dan masak di ketuhar pada 190 darjah 50 minit.