Lemon minuman keras adalah minuman yang menyenangkan yang telah merasakan kepada banyak orang, bukan sahaja di Itali asalnya, tetapi di seluruh dunia. Selama bertahun-tahun sejak penciptaan resipi untuk penyediaan limoncello telah muncul jumlah yang luar biasa.
Bagaimana membuat minuman keras lemon di rumah?
Liqueur minuman keras di rumah tidak sukar untuk disediakan, anda hanya perlu memilih resipi untuk jiwa dan ikut arahan. Cadangan yang dibentangkan di bawah ini akan membolehkan pemula untuk menyediakan minuman harum dengan cepat, nikmat dan tanpa kerumitan.
- Apabila memotong kulit, adalah penting untuk tidak merebut lapisan putih, dari itu minuman akan pahit.
- Ia adalah yang paling mudah untuk memotong zedra bukan dengan pisau, tetapi dengan pengupas sayuran khas.
- Jumlah gula dalam resipi boleh diubah mengikut keinginan anda.
- Hanya dari bahan mentah alkohol yang berkualiti tinggi boleh anda dapatkan limoncello yang lazat.
Bagaimana membuat limoncello di rumah?
Resipi klasik untuk limoncello membolehkan anda menyediakan minuman wangi yang banyak akan diminati. Hidangkan ia mesti sangat sejuk, kerana minuman ini juga boleh diletakkan sebelum berkhidmat di peti sejuk. Hidangkan lemonella dalam gelas tinggi. Adalah dipercayai bahawa minuman ini, diambil selepas makan, memperbaiki penghadaman.
Bahan-bahan:
- lemon - 9-10 keping;
- alkohol - 600 ml;
- gula - 500 g;
- air - 700 ml.
Persediaan
- Dengan lemon lapisan nipis yang dikupas dan hancurkannya.
- Tuangkan alkohol, tutup dan tegaskan seminggu.
- Kesan yang diperolehi ditapis.
- Dari air dan gula, sirap dimasak dan digabungkan dengan tincture.
- Liqueur lemon siap dibuang ke atas bekas, dimeteraikan, menegaskan seminggu lagi, dan kemudian disampaikan.
Lemoncello dengan krim - resipi
Limoncello krim mempunyai rasa yang lebih halus daripada minuman yang disediakan mengikut teknologi klasik. Sekiranya anda mahukan kekuatan produk asal kurang, anda boleh menggunakan vodka bukan alkohol, atau hanya mengurangkan jumlah alkohol. Minuman ini adalah harmoni sempurna dengan pencuci mulut dan buah-buahan.
Bahan-bahan:
- limau - 8 keping;
- alkohol - 500 ml;
- gula pasir - 1 kg;
- krim - 800 ml.
Persediaan
- Dengan lemon mereka menghilangkan semangat, menghancurkannya, isi dengan alkohol dan menegaskan 7-10 hari.
- Dalam periuk membawa krim ke dalam mendidih, keluarkan dari panas, tambah gula dan kacau.
- Sirap yang dihasilkan disejukkan dan digabungkan dengan tompok yang tegang.
- Liqueur krim liqueur siap dibotolkan dan 10 hari menegaskan sejuk.
Resipi krim Lemoncello - resipi
Krim limoncello secukup rasa diperoleh sangat mirip dengan minuman lemon berkrim. Tetapi dalam kes ini susu digunakan bukan krim. Anda boleh menyimpan minuman keras krim dalam sejuk selama 6 bulan. Hidangkan minuman dalam gelas sejuk dengan jumlah 30-40 ml. Liqueur, orang Itali asli disimpan di peti ais sebelum berkhidmat.
Bahan-bahan:
- lemon - 10 keping;
- alkohol - 700 ml;
- susu keseluruhan - 2 liter;
- gula -1 kg;
- separuh pod vanila.
Persediaan
- Sarang dihancurkan dituangkan dengan alkohol dan menegaskan seminggu di tempat yang gelap.
- Selepas ini, tincture ditapis.
- Dari susu dan gula dengan penambahan pod vanila, rebus sirap dan sejukkannya.
- Berwarna digabungkan dengan sirap dan dikacau.
- Tuang minuman keras krim lemon ke atas botol dan letakkan di tempat penyimpanan.
Lemoncello dengan madu - resipi
Minuman limoncello di rumah boleh disediakan bukan sahaja berdasarkan gula, tetapi juga berdasarkan sirap madu. Hanya madu yang tidak kehilangan sifat-sifatnya yang berguna, adalah wajar untuk tidak membubarkannya dalam air mendidih, tetapi dalam sedikit air sejuk yang direbus. Jika dikehendaki, sirap juga boleh menambah rempah untuk rasa: vanila atau kayu manis.
Bahan-bahan:
- alkohol 92% - 1.2 liter;
- limau - 1,8 kg;
- madu - 350 g;
- air - 1.5 liter;
- jus lemon - 100 ml.
Persediaan
- Semangat hancur dituangkan dengan alkohol dan 5 hari bersikeras.
- Rebus air, sejukkan hingga kira-kira 60 darjah, tambah madu, jus lemon dan kacau.
- Berwarna yang tegang dicampur dengan sirap.
- Dimasak limoncello dengan tangan mereka sendiri selama beberapa hari, mereka menegaskan, dan kemudian mereka berkhidmat.
Minuman buatan sendiri dari lemon pada alkohol
Liqueur minuman keras di rumah pada alkohol boleh disediakan bukan sahaja berdasarkan semangat, tetapi juga pulpa. Terima kasih kepada ini, minuman yang dihasilkan akan menjadi gudang nutrien yang paling penting, terutama sekali ia akan menjadi vitamin C, yang mana setiap badan memerlukan banyak. Jika nampaknya minuman itu tidak manis, anda boleh membubarkan gula dalam sedikit cecair dan campuran dalam jumlah besar.
Bahan-bahan:
- lemon - 5 keping;
- alkohol - 300 ml;
- gula pasir - 300 g;
- air - 300 ml.
Persediaan
- Dari satu jus lemon dikupas dan jus diperah.
- Dari air, jus dan gula, sirap direbus.
- Dari lemon lain juga, dikupas, dan daging dipotong menjadi kiub.
- Campurkan alkohol, sirap, pulpa lemon dan kulit cincang.
- Tutup bekas dan 5 hari menegaskan sejuk.
- Selepas itu, kapur dari pulpa lemon ditapis dan disimpan untuk penyimpanan di dalam sejuk.
Lemon minuman keras di rumah di vodka
Lemon minuman keras pada vodka kurang kuat daripada alkohol. Untuk melakukan ini, anda perlu menggunakan vodka tulen tanpa bahan tambahan, minuman beralkohol mestilah berkualiti tinggi. Jumlah jus lemon yang ditambahkan ke sirap boleh diselaraskan secara berasingan, memandangkan rasa apa yang anda ingin dapatkan dalam produk asal.
Bahan-bahan:
- lemon - 7 keping;
- vodka - 1 liter;
- gula - 3 cawan;
- air - 2.5 cawan.
Persediaan
- Semangat dihancurkan dituangkan dengan vodka dan selama 10 hari dibersihkan di tempat yang sejuk.
- Cabut penapis warna kuning.
- Dari air dan gula, sirup dimasak, jus lemon ditambah dan disejukkan.
- Sambungkan kedua-dua cecair dan selama sebulan bersih di dalam peti sejuk.
Lique minuman keras di rumah pada bulan moonshine
Lique minuman keras, resipi yang dibentangkan di bawah ini, disediakan sedikit berbeza daripada di Itali, tetapi semua kerana dalam kes ini, alkohol dan vodka tidak digunakan sebagai asas alkohol, tetapi moonshine. Sekiranya ia berkualiti tinggi dan tidak mempunyai bau pedas yang tidak menyenangkan, maka minuman keras akan keluar dengan enak. Menambah kapul buah dan safron memberikan minuman sejenis piquancy.
Bahan-bahan:
- lemon - 10 keping;
- moonshine - 1 liter;
- air - 300 ml;
- gula - 500 g;
- kapulaga, safron - secukup rasa.
Persediaan
- Sarang dicincang dituangkan oleh moonshine dan menegaskan seminggu di tempat sejuk yang gelap, secara berkala menggoncang bekas.
- Dari gula, rempah dan air, sirap dimasak, 2 lemon dicurahkan dalam jus.
- Berwarna ditapis, dicampur dengan sirap wangi, dicurahkan ke dalam bekas.
Cara membuat minuman keras limau pada susu pekat?
Liqueur dari lemon di rumah boleh dibuat dan berasaskan susu pekat . Minuman sedemikian akan sangat serupa dengan pilihan dengan penggunaan susu atau krim, dan ia pasti akan merayu kepada wanita dan mereka yang suka minuman manis dan halus. Gula di dalam minuman boleh dan tidak menambah, tetapi untuk tambahan gigi manis ke sirap gula boleh diterima sepenuhnya.
Bahan-bahan:
- lemon - 5 keping;
- alkohol - 400 ml;
- susu pekat - 400 ml;
- air minuman - 300 ml;
- gula - secukup rasa.
Persediaan
- Lemon zest dihancurkan, dituangkan dengan alkohol dan menegaskan 7-10 hari.
- Susu pekat bercampur dengan air, dibawa ke mendidih, jika perlu, sedar dan disejukkan.
- Berwarna yang ditapis, dicampur dengan sirap masak, menegaskan selama 5-7 hari lagi dalam sejuk, dan kemudian dihidangkan.