Sos adalah komponen yang sangat penting dan penting dalam banyak hidangan, kerana mereka membuat rasa lebih kaya, lebih tepu dan lebih cerah. Setiap hari terdapat lebih banyak resipi untuk sos yang berbeza, tetapi salah satu yang paling popular dan popular ialah saus krim-keju, kerana ia datang kepada hidangan yang berbeza: dari spageti untuk udang.
Sos krim keju - nombor resepi 1
Jika anda ingin mendapatkan sos yang sempurna melengkapi hampir apa-apa makanan, maka kami akan memberitahu anda bagaimana membuat sos krim keju.
Bahan-bahan:
- krim-200 g;
- Keju keras - 175 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- pala tanah, garam, tanah lada.
Persediaan
Keju memar di atas parut halus. Tuangkan krim tersebut ke dalam periuk dan panaskan dengan api yang rendah, kemudian hantar keju parut itu. Panas beberapa minit lagi, tambah pala, lada dan bawang putih dan garam cincang. Campurkan semuanya dengan baik dan masak dengan api kecil selama 3 minit lagi.
Sos krim keju - nombor resepi 2
Bahan-bahan:
- susu - 2 barang;
- Mentega - 3 sudu besar. sudu:
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- keju parut - 50 g;
- pala, garam dan lada.
Persediaan
Meleleh mentega dalam periuk, tambahkan tepung ke dalam bahagian kecil dan goreng semuanya selama 1 minit. Teruskan kacau, tuangkan susu yang hangat ke mentega, tambah keju, garam, lada, pala dan masak sehingga sos bertambah, terus mengaduk supaya tiada benjolan.
Udang dalam sos keju berkrim
Bahan-bahan:
- Udang - 1 kg;
- puff pastry - 500 g;
- keju parut - 150-200 g;
- kulit lemon - secukup rasa.
Persediaan
Udang rebus dan dibersihkan. Sediakan sos keju krim dengan mengikuti satu daripada resipi di atas. Isi udang kokotnitsy hingga separuh, isinya dengan sos, taburkan dengan keju parut, campurkan semuanya dan letakkan beberapa kulit lemon di atas. Doh adunan dipotong mengikut jumlah kokotnit. Tutupkannya dengan hirisan adunan, menekan di tepi, dan letakkan pada penaik.
Salmon dalam sos keju berkrim
Hidangan ini disediakan dengan sangat mudah. Ambil beberapa stik salmon, bilas dan keringkannya. Musim steak dengan jus lemon, garam dan lada dan perap selama 20 minit. Selepas itu, bakar dalam ketuhar pada 180 darjah selama 15-20 minit. Sediakan sos mengikut salah satu resipi dan tuangkan ikan.
Sos krim dan cheesy sesuai untuk spageti, ia juga boleh menambah tomato atau cendawan, mendidih pasta, menggabungkan segala-galanya, dan anda akan mendapat hidangan yang sangat baik.