Pastila - semuanya sudah biasa dari makanan istimewa kanak-kanak. Lebih lazat dan pada masa yang sama manis manis, ia adalah mustahil untuk difikirkan. Terutamanya jika ia dimasak sepenuhnya tanpa gula. Sediakan pastil di rumah dari pear sangat mudah.
Resipi pastian daripada pir
Bahan-bahan:
- pear - 1 kg;
- gula pasir - 1 item;
- air 250 ml.
Persediaan
Mari kita pertimbangkan pilihan yang mudah, bagaimana untuk mempersiapkan pasta dari pir. Jadi, buahnya dibasuh dengan teliti dan dipotong menjadi kepingan kecil. Dalam periuk, tuangkan sedikit air dan tuangkan pir ke dalamnya. Kami mendidih mereka pada api yang lemah sehingga lembut, lapus dengan baik melalui penyaring dan rebus sekali lagi sehingga cecair yang berlebihan menyejat. Kemudian tambah gula dan masak semula, tetapi sebelum penebalan penuh jisim. Kentang kentang lempeng panas pada lembaran pembakar ditutup dengan kertas pembakar. Selesakan jisim panas dan letakkan di dalam oven. Pasti buatan siap seperti berikut, gulungkan gulung dan simpan dalam balang kaca tertutup hermetically. Itu sahaja, pastilles dari pir siap!
Pastille dari pir dalam pengering
Pastila dapat disiapkan bukan sahaja dari buah pir segar, tetapi juga dari jamur pir . Mari kita ketahui lebih terperinci cara membuat merawat seperti dalam pengering.
Bahan-bahan:
- gula - secukup rasa;
- jem pir - 1 liter.
Persediaan
Untuk pasta tidak lengket ketika bersiap untuk pallet, terlebih dahulu perlahan-lahan perlahan dengan minyak sayuran. Kemudian kami menyediakan kentang tumbuk tebal dari pir, yang kemudiannya perlahan-lahan dilapisi dengan lapisan seragam pada palet sehingga di tengah-tengah lapisan puri sedikit lebih tipis daripada di tepi. Kemudian hati-hati letakkan palet di pangkalan. Semasa pengeringan, pengering tidak boleh disentuh atau bergerak. Biasanya pes hendaklah dianggap kering apabila ia berhenti melekat di tengah kuali. Untuk memastikan kelezatan tidak berubah menjadi rapuh, anda boleh campurkan serbuk pear dengan pelbagai beri dan buah-buahan lain - ini akan memberikan tampalan kekuatan. Waktu pengeringan purata biasanya kira-kira 16 jam. Kami mengeluarkan pastil siap semasa ia masih hangat, perlahan-lahan melipat ke dalam tiub, menyejukkannya dan masukkannya ke dalam bekas yang dimeteraikan. Itu sahaja, pastilles dari pir untuk musim sejuk sudah siap!
Pastille pir dan epal
Bahan-bahan:
- pear - 500 g;
- epal - 500 g;
- gula - secukup rasa;
- kayu manis - secukup rasa;
- lemon - 1 pc.
Persediaan
Jadi, untuk permulaan pir dan epal, teliti saya dan lap dengan tuala. Kemudian potong buah ke bahagian atau kuarters yang sama. Tengah dengan tulang yang rapi dipotong. Kami meletakkan epal dan pir dalam periuk, tutup dengan tudung dan letakkan api yang lemah untuk rebus dalam jus kita sendiri. Kemudian perlahan-lahan mengalirkan semua jus yang terbentuk dan menghancurkan buah dalam pengisar, menambah jus lemon dan gula secukup rasa. Anda juga boleh memasukkan suplemen kegemaran anda, contohnya, kayu manis atau vanillin, secukupnya, walaupun tanpa mereka, ia juga akan menjadi lazat. Semua campuran dengan berhati-hati, dan masak serbuk yang dihasilkan selama kira-kira sejam di atas dapur. Kemudian letakkan jisim di atas lembaran pembakar, biarkan ia dengan lapisan nipis dan keringkannya di dalam ketuhar pada suhu 170 darjah.
Pastille diperbuat daripada pear dalam multivariate
Bahan-bahan:
- pear - 1 kg;
- gula - secukup rasa.
Persediaan
Pear saya, potong, hapuskan teras dan letakkan buah dalam multivarka cawan. Kami menetapkan mod "Baking" dan masak selama kira-kira satu jam. Kemudian gabungkan jus yang dihasilkan, tambah gula dan masak selama satu jam lagi, menggunakan mod "Bakar" yang sama. Kemudian, jisim siap disapu dengan garpu dan menyebarkan lapisan nipis pada tikar silikon atau kertas. Kami meninggalkan kelezatan untuk kering selama beberapa hari. Itulah, pastri berbentuk buah pir dalam multivarquet sudah siap.