Pelet pada air dan tepung dalam kuali

Apabila hidangan masakan yang kompleks sudah bosan, keseronokan istimewa boleh diperolehi daripada makan kek segar dan kemerah-merak yang digoreng dalam kuali. Produk boleh ditambah dengan krim masam, jem , madu atau mangkuk sup .

Untuk penyediaan tortilla sedemikian, anda memerlukan sekurang-kurangnya set produk yang paling berpatutan, yang boleh didapati di mana-mana dapur.

Resipi kek rata yang ringkas dan ringkas tanpa telur pada air dan tepung dalam kuali

Bahan-bahan:

• tepung gandum ditapis - 520-600 g;
• garam biasa - 10 g;
• air yang disucikan - 240 ml;
• minyak tanpa aroma bunga matahari atau zaitun untuk menggoreng.

Persediaan

1. Adunan paling mudah untuk kek rata di dalam kuali yang akan kami lakukan di dalam air tanpa menambah telur dan mentega.
2. Pertama, kita tuangkan air hangat, biarkan kristal dibubarkan, dan mula menapis tepung ke dalam mangkuk, terus mengaduk jisim semasa berbuat demikian.
3. Kami membuat kue dari adunan yang tebal tetapi sedikit lekat, dan selepas itu kami menyebarkannya di atas meja tepung tepung dengan tangan yang dihiris dan sekali lagi mencampur dengannya.
4. Kami membahagikan tepung tepung yang dihiasi ke dalam bahagian-bahagian, masing-masing yang digulung sehingga ketebalan tiga hingga lima milimeter.
5. Kek boleh digoreng seperti kuali goreng yang sedikit digoreng, hampir kering di bawah tudung sehingga siap di kedua-dua belah pihak, dan goreng dalam. Dalam kes yang kedua, kami mendapat kerak yang berkarat seperti Chebureks.

Kue yang subur bukannya roti di dalam air dalam kuali

Dalam kes ini, doh untuk kek di atas air siap agak berbeza.

Bahan-bahan:

• tepung gandum ditapis - 480-520 g;
• garam biasa - 10 g;
• makanan cuka soda yang dipadam - 5 g;
• air yang disucikan - 240 ml;
• minyak tanpa aroma bunga matahari atau zaitun untuk doh - 55 ml;
• minyak tanpa aroma bunga matahari atau zaitun untuk menggoreng.

Persediaan

1. Mula-mula kita menyaring tepung dalam mangkuk dan campurkan dengan cuka garam dan cuka.
2. Sekarang kita tuangkan ke dalam campuran sayur-sayuran campuran minyak sayur-sayuran, campuran dan beransur-ansur mula menuangkan air dan campurkan jisim pada masa yang sama.
3. Adunan yang lembut dan tidak lekat yang kami bentuk dalam lingkungan, kami menutupnya di atas meja dengan filem dan kami meninggalkan minit selama dua puluh tiga puluh.
4. Selepas beberapa ketika, kami melancarkan sejenis sosej daripada doh dan membahagikannya kepada sepuluh bahagian.
5. Setiap serpihan digulung ke kek rata dengan garis pusat kira-kira sepuluh sentimeter dan goreng produk dalam kuali kecil dalam minyak hangat ke warna kemerah-merahan di kedua-dua belah pihak.

Pelet pada air dan tepung dalam kuali dengan sayur-sayuran

Bahan-bahan:

• tepung gandum ditapis - 620-660 g;
• garam biasa - 10 g;
• gula pasir - 20 g;
• Telur ayam - 1 keping;
• air yang disucikan - 240 ml;
• bawang hijau, pasli, dill dan rempah untuk dipilih - secukup rasa;
• minyak tanpa aroma bunga matahari atau zaitun untuk doh - 45 ml;
• minyak tanpa aroma bunga matahari atau zaitun untuk menggoreng.

Persediaan

1. Kek di bawah resipi ini sangat wangi dan pedas. Sebagai permulaan, kami menggabungkan telur ayam pilihan dengan garam dan gula pasir yang besar dan mengalahkannya dengan pemukul atau pengadun.
2. Sekarang tuangkan air hangat ke dalam jisim telur, bunga matahari atau minyak zaitun tanpa rasa, tambah bawang hijau dicincang, herba segar dan rempah yang diingini dengan rempah, di antaranya mungkin paprika, kari, kunyit, tanah hitam atau lada merah.
3. Asas ujian bercampur-campur dan mula diperkenalkan pada bahagian kecil tepung terigu.
4. Kami membuat pengadukan yang cepat dari doh melekit tetapi lembut, membahagikannya kepada bahagian-bahagian, masing-masing yang digulung sehingga lima milimeter dan goreng dalam bunga matahari atau minyak zaitun ke kerak rangup dan renyah di kedua-dua belah pihak.