Semua orang yang telah terlibat dalam penuaian sayur-sayuran untuk musim sejuk, mungkin tahu resipi tomato dalam tin, tetapi kami akan cuba mengejutkan anda. Artikel ini bukan mengenai tomato jeruk yang mudah, ditutup dengan kayu manis untuk musim sejuk, tetapi mengenai buah-buahan yang boleh dipelihara dengan mentega, berubah menjadi jem atau sos dengan banyak rasa pedas dan rasa yang tidak lazim. Jangan ketinggalan peluang untuk mencairkan koleksi kosong dengan resipi asal.
Tomato dengan kayu manis untuk musim sejuk - resipi
Selain marinades, buah-buahan diawetkan dengan sempurna dalam minyak. Tutup beberapa balang tomato ceri kecil dengan banyak rempah-rempah, dan kemudian gunakannya sebagai topping untuk pizza dan sandwic atau tambahan perisa untuk pasta, sayur-sayuran dan rebus daging.
Bahan-bahan:
- tomato ceri - 20 keping;
- tong kayu manis;
- bintang badjan;
- biji ketumbar - 1 sudu teh;
- daun laurel;
- 1/2 jus lemon;
- sayuran atau minyak zaitun.
Persediaan
Sebelum mengedarkan tomato kepada bank-bank, mereka harus dibakar dengan rempah-rempah, untuk tujuan ini, buah-buahan yang dibasuh dibentangkan dalam bentuk tahan panas, ditaburi dengan garam garam laut besar dan gula, ketumbar baru dan disiram dengan jus sitrus. Di samping itu, bersama-sama dengan tomato pada lembaran penaik, letakkan tongkat kayu kayu patah, daun laurel dan bintang badan. Letakkan borang di dalam ketuhar 180 darjah yang dipanaskan selama setengah jam, dan selepas beberapa saat, pindahkan buah-buahan panas ke dalam balang yang bersih dengan rempah dan tuangkan minyak. Seperti yang kosong akan kekal pada suhu bilik sepanjang musim sejuk.
Tomato dengan pudina dan kayu manis untuk musim sejuk
Bagaimana anda boleh bercakap tentang kekurangan tomato, tidak termasuk dari senarai resipi untuk sos. Sos tomato ini juga boleh digunakan sebagai perasa pedas pedas untuk daging atau berkhidmat dengan kedua-dua hiasan sayur-sayuran atau bijirin.
Bahan-bahan:
- lada manis - 420 g;
- tomato - 390 g;
- bawang ungu - 115 g;
- cili panas - secukup rasa;
- cawangan thyme - 5 pcs.;
- kering wain merah - 55 ml;
- madu - 15 ml;
- paprika, pudina kering - 1 sudu besar. sudu;
- tanah kayu manis - 1/4 sudu teh.
Persediaan
Pertama, bersiaplah untuk menyediakan semua komponen. Keluarkan kotak biji dari lada (manis dan pedas), dan potong dinding buah dengan sewenang-wenang dan besar. Kupas dan potong bawang, kupas tomato, keluarkan kulit dan juga membahagikan saiz yang sewenang-wenangnya. Letakkan semua sayuran dalam mangkuk pengisar dan gosok. Tuangkan kentang tumbuk ke dalam periuk dan tuangkan wain dan madu ke dalamnya. Kemudian masukkan paprika, pudina dan kayu manis. Biarkan sos masak mendidih selama 15 minit, dan dalam masa yang sama mensterilkan bekas kaca dengan cara yang lebih baik. Tuangkan sos pedas ke atas bekas panas dan tutupnya dengan ketat. Apabila sos sejuk pada suhu bilik, ia boleh disimpan dalam pantri atau dalam peti sejuk.
Tomato untuk musim sejuk dengan kayu manis dan ulas
Benar-benar luar biasa di rantau kita, tetapi tidak kurang enak, sekeping tomato dengan kayu manis untuk musim sejuk adalah jem wangi. Ya, kita digunakan untuk membuat kesesakan hanya dari buah-buahan dan buah-buahan, tetapi memberi resipi ini peluang dan anda
Bahan-bahan:
- tomato - 780 g;
- gula pasir - 120 g;
- jus limau - 35 ml;
- parut halia - 1 sudu teh;
- cumin tanah - 1 sudu teh;
- tanah kayu manis, ulas - mengikut 1/4 sudu;
- cili panas - secukup rasa.
Persediaan
Tuangkan tomato dan keluarkan kulit dari mereka. Besar memotong buah dan letakkan di dalam brazier. Seterusnya tambah jus limau, cili iris (biji pra-keluarkan) dan semua rempah. Jemun Tomite pada panas yang rendah hingga tebal, kira-kira 1 jam dan 15 minit, kemudian tuangkan balang steril dan roll.