Pisang goreng telah pun menjadi akar dalam menu kami. Hidangan pencuci mulut tradisional dari negara-negara selatan panas berhijrah ke meja kami dengan adanya pisang yang berpatutan dan lazat yang dijual, jadi sekarang hidangan seperti di menu restoran tidak menimbulkan sebarang kejutan.
Pisang goreng boleh dengan mudah disediakan di rumah, dan tiada ramuan istimewa, atau kemahiran masakan yang hebat untuk ini tidak diperlukan.
Pisang goreng dengan madu
Bahan-bahan:
- pisang - 1 keping;
- madu - 1 sudu besar. sudu;
- kayu manis - secubit;
- minyak sayuran.
Persediaan
Pisang dibersihkan dan dipotong menjadi bulatan yang sederhana. Dalam kuali menggoreng minyak sayuran dan panaskan semula. Untuk pelbagai yang lebih besar, bersama-sama dengan minyak sayuran ringkas, minyak kelapa boleh ditambah ke dalam kuali.
Madu dicampur dengan satu sudu air. Pisang iris goreng selama 1-2 minit di setiap sisi, selepas itu kita air mereka dengan larutan madu dan keluarkan kuali dari api. Taburkan pisang goreng dengan secubit kayu manis yang banyak dan sediakannya ke meja.
Untuk memberikan pisang sebagai aroma ringan, flambe mereka. Sebagai contoh, masak pisang goreng dengan cognac. Pada kuali menggoreng dengan pisang, tuang 50 gram cognac dan nonton pameran api.
Pisang goreng dalam karamel
Bahan-bahan:
- tepung - 50 g;
- soda - 1/2 sudu teh;
- tepung jagung - 25 g;
- air - 90 ml;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- pisang - 2 keping;
- gula - 120 g.
Persediaan
Kedua-dua jenis tepung dicampur dengan soda dan tambah air. Pan tumis atau periuk dalam dipenuhi dengan minyak sayuran. Kami menjatuhkan pisang dalam mayat cornmeal, kemudian celupkan kepingan ke dalam adunan . Pisang dalam adonan digoreng hingga coklat keemasan.
Gula tuangkan ke dalam periuk dan cairkan dengan api sederhana sehingga pembentukan karamel. Siap mengisi pisang karamel.
Resipi pisang goreng dengan ais krim
Bahan-bahan:
- mentega - 3 sudu kecil.
- pisang - 4 keping;
- bercukur kelapa - 1 sudu besar. sudu;
- gula perang - 1/4;
- jus lemon - 1/4 dari satu abad;
- ais krim.
Persediaan
Pisang yang dipelihara sepenuhnya diletakkan dalam kuali dengan mentega cair. Pisang goreng selama beberapa minit di setiap bahagian sehingga coklat keemasan. Taburkan buah goreng dengan gula dan tuangkan jus limau. Kami tunggu sehingga gula dibubarkan sepenuhnya, dan dalam karamel panci terbentuk. Pada tahap ini, taburkan segala-galanya dengan ramuan kelapa dan sediakan hidangan pencuci mulut pisang goreng dengan bola ais krim.
Bagaimana memasak pisang goreng dengan keju?
Bahan-bahan:
- pisang - 5 keping;
- tepung beras - 1 item;
- tepung gandum - 1/2 sudu besar;
- air - 1 item;
- garam - secubit;
- gula perang - 2 barang;
- cheddar parut - 1 item;
- susu sejat - 5 sudu besar. sudu.
Persediaan
Campurkan tepung beras dengan tepung gandum, tambah secubit garam dan cairkan campuran dengan air. Dalam kepingan tebal, tutup bahagian pisang dan gorengkannya dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan. Kami meletakkan pisang panas pada serbet dan taburkan dengan gula. Kami memindahkan buah ke pinggan, tuangkannya dengan susu pekat dan taburkan dengan keju parut.
Resipi pisang panggang dalam coklat
Bahan-bahan:
- adunan lembaran;
- mentega kacang;
- pisang - 1 keping;
- coklat - 1 jubin;
- minyak sayuran;
- gula tepung.
Persediaan
Doh lembaran, yang boleh dibeli di mana-mana kedai produk Asia, kami tersebar di atas permukaan tanah tepung. Pisang dipotong ke dalam bulatan, dan memecahkan coklat ke dalam kotak. Di permukaan lembaran doh, letakkan setengah sudu teh mentega kacang, sekeping pisang dan coklat. Kami melindungi tepi adunan dan goreng sampul surat dalam minyak yang telah dipanaskan. Taburkan pencuci mulut yang siap dengan gula tepung.