Setiap suri rumah yang berpengalaman mengetahuinya adalah mungkin untuk memelihara keseluruhan roti semasa memanggang dengan menambahkan telur dan komponen pengikat kering - tepung, roti bakar atau serpihan oat. Bahan terakhir dianggap sebagai yang paling berguna dan pemakanan, dan inilah yang akan kita bincangkan dalam resipi lagi.
Cutlet dari ayam dan serpihan oat
Bahan-bahan:
- mince ayam - 480 g;
- minyak zaitun - 25 ml;
- oat serpih - 35 g;
- telur - 1 keping;
- ulas bawang putih - 2 pcs;
- parut mozzarella - 35 g;
- cumin tanah, oregano, lada tanah baru - secubit.
Persediaan
Minum ayam dengan baik dan gabungkan dengan telur yang dipukul dan mozzarella parut. Tuangkan oat ke dalam campuran, sebaik-baiknya yang dibuat dengan cepat. Untuk wangian, kami juga menghantar pes bawang putih ke pes.
Panaskan minyak sedikit dan gunakannya untuk goreng daging cincang dengan oatmeat sehingga potongnya retak dengan kerak.
Potong ayam dengan oat
Bahan-bahan:
- mince ayam - 650 g;
- bawang merah - 75 g;
- tomat kering - 30 g;
- sebilangan daun bayam;
- bawang kering dan bawang putih - secubit;
- serpihan oat - 1/3;
- campuran universal rempah untuk ayam - 1/2 sudu teh;
- telur - 1 keping;
- pembesaran kembang kol - 370 g;
- keju parut - 45 g;
- kismis - 40 ml.
Persediaan
Bilas perbungaan kubis dan cepat-cepat mendidihnya dalam air mendidih. Letakkan kubis itu dan pukul dengan pengisar ke dalam gruel. Campurkan krim kubis dengan bawang cincang dan tomato kering. Optionally grind daun bayam dan menambah mereka kepada mince bersama dengan sayur-sayuran yang disediakan. Seterusnya, masukkan bahan utama kami - kepingan oat, serta telur, keju parut, bawang kering dengan bawang putih, perasa universal untuk ayam dan sos tomato.
Bentuk potongan dari daging ayam cincang dengan serpih oat, kemudian coklat pada kedua belah pihak dalam minyak yang dipanaskan.
Potong ayam dengan oat dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- daging cincang dari ayam - 680 g;
- oat serpih - 35 g;
- segenggam ketumbar hijau;
- telur - 1 keping;
- bawang merah - 45 g;
- pulpa nanas - 65 g;
- gigi bawang putih - 2 keping;
- secubit paprika dan jintan tanah.
Persediaan
Bawang, potongan nanas, bawang putih dan cilantro sebanyak mungkin mengisar dengan pisau atau cambuk dengan pengisar. Peminat lada panas boleh menambah cabai kepada campuran. Campurkan campuran nenas dengan kepingan ayam dan oat, kemudian masukkan telur ayam dan rempah. Bagikan potongan ke dalam 12 bahagian, masing-masing gulung ke dalam bola dan letakkan di dalam acuan muffin. Bakar cutlets pada 180 darjah selama 20-25 minit.