Resipi berus yang sederhana dan lazat akan mengingatkan anda tentang pencuci mulut Rusia klasik. Kue, yang mendapat namanya kerana persamaannya terhadap cabang yang jatuh, telah disediakan sejak dahulu lagi. Sebelum ini, adunan dimasak dari tepung, gula dan telur, dan hari ini dimasak dengan yogurt, krim masam, minyak dan vodka, membuat batang nipis subur, berkilau dan rangup.
Betapa mudah dan cepat memasak kayu api?
Adonan sederhana untuk kayu berus adalah telur, tepung dan garam garam. Thinly rolled up and cut into strips of dough, and oil vegetable for frying - all that is necessary for the production of cookies crispy and airy. Ruddles beroda seperti minyak dalam masa tidak lebih daripada 30 saat, melekat pada serbet, ditaburi dengan gula tepung dan dihidangkan ke meja.
- Kayu berus paling sederhana disediakan dari adunan cair, yang dicurahkan ke dalam sayur mendidih atau mentega cair.
- Cara mudah untuk menyediakan kayu berus, atau sebaliknya ujian untuk itu, mungkin tidak termasuk komponen seperti telur, gula dan minyak, tetapi tepung dan cecair mesti ada di dalamnya.
- Dalam doh, anda boleh menambah air berkarbonat atau alkohol yang kuat - dengan aditif tersebut, cookies akan berubah menjadi cahaya, lapang dan renyah.
Bagaimana untuk memasak gaharu mudah pada susu - resipi
Resipi mudah untuk kayu berus pada susu akan memberi perkhidmatan kepada mereka yang mempersiapkan perlakuan untuk kali pertama. Susu melembutkan adunan curam, membuat baja lembut dan segar, dan memberikan produk jadi rasa krim yang menyenangkan. Komponen mudah, ditambah dengan teknik memasak yang mudah - dan juga pemula akan berasa seperti dok dalam perniagaan konfeksi.
Bahan-bahan:
- susu - 50 ml;
- tepung - 400 g;
- telur - 2 keping;
- gula - 40 g;
- minyak - 500 ml.
Persediaan
- Pukul telur dengan garam dan gula.
- Tambah susu panas, tepung dan ulas.
- Hantar doh di dalam sejuk selama sejam.
- Gulung adunan ke dalam strata dan potong ke dalam jalur.
- Potong setiap jalur ke dalam rombus, membuat hirisan di tengah dan terikan doh.
- Resipi berus yang sederhana dan lazat untuk susu melibatkan produk goreng dalam minyak sehingga coklat keemasan.
Resipi yang mudah dan lazat untuk berus pada yogurt
Berus kayu sederhana pada yogurt akan menjadi peminat makanan yang cepat dan megah. Adonan Kefir tidak memerlukan pemeriksaan: asid secara langsung membuat adonan berliang dan ringan, sehingga anda dapat segera memasak. Doh ini tidak perlu dilancarkan dengan nipis, masuk ke minyak mendidih, ia sendiri membengkak, menjadi renyah di luar dan lembut di dalamnya.
Bahan-bahan:
- kefir - 250 ml;
- tepung - 900 g;
- telur - 3 keping;
- soda - 5 g;
- cuka - 10 ml;
- gula - 80 g;
- minyak - 1 liter.
Persediaan
- Gosok telur dengan gula, tambah kefir, soda slaked.
- Masukkan tepung dan aduk adunan.
- Roll out ke dalam lapisan, potong berlian, rumus dan goreng.
Resipi berumput yang sederhana dan lazat di atas air
Peti sejuk yang kosong bukanlah alasan untuk menolak pencuci mulut yang segar. Dalam kes ini, resipi mudah untuk kayu berus di atas air , yang menjamin perlahan dan merawat merawat walaupun dengan sejumlah kecil ramuan, berguna. Selain itu, adunan dicampur dengan penambahan telur, yang menggantikan komponen lemak, menjadikannya lembap dan elastik.
Bahan-bahan:
- air 250 ml;
- tepung - 500 g;
- telur - 2 keping;
- gula - 80 g;
- minyak - 500 ml.
Persediaan
- Telur Pound dengan gula.
- Tambah air suam, tepung dan kiruk adunan.
- Biarkan selama 15 minit dan masukkan ke dalam pembentukan.
- Potong doh ke dalam berlian, lipatkannya dengan busur dan goreng.
Resipi mudah untuk kayu berus renyah pada vodka
Resipi mudah untuk berus pada vodka adalah klasik daripada genre. Makanan yang disediakan mengikut kaedah lama, rapuh, ringan dan tidak berminyak. Vodka, ditambah kepada doh, menghalang penembusan lemak semasa menggoreng, jadi kayu api sangat renyah. Di samping itu, ia menggantikan serbuk penaik, membuat cahaya doh dan lapang.
Bahan-bahan:
- tepung - 325 g;
- telur - 2 keping;
- vodka - 20 ml;
- tepung gula - 60 g;
- minyak - 350 ml.
Persediaan
- Pukul telur dan garam.
- Masukkan vodka, 250 g tepung dan campuran.
- Gunakan tepung yang lain semasa menggulung doh.
- Gulungkan doh ke lapisan dan rumuskan produk.
- Goreng, sejuk dan taburkan dengan gula tepung.
Tanpa brushless tanpa telur - resipi
Malah resipi paling mudah untuk berus tanpa lemak dan telur dapat memberi kesenangan. Rahsia itu ada dalam air soda. Gas membuat doh berliang dan lapang. Semakin banyak gas di dalam air, semakin mudah dan lebih lembut konsistensi adonan, dan, semakin renyah dan lapang itu menjadi. Untuk memberikan produk warna yang sesuai, anda boleh menambah kunyit pada doh.
Bahan-bahan:
- air berkarbonat - 375 ml;
- tepung - 1 kg;
- gula - 20 g;
- kunyit - 5 g;
- minyak - 350 ml.
Persediaan
- Kacau dengan gula, tepung dan kunyit.
- Bentuk doh dari adunan dan goreng.
Resipi berus sederhana untuk krim masam
Berus sederhana pada krim masam lebih seperti donat. Krim masam mengandungi lemak susu, kerana adunan itu menjadi lembut dan lembab. Sekiranya anda menambah mentega, telur dan gula, anda akan mendapat analog adunan mentega tertentu, apabila goreng menjadi subur, lapang dan mendapat kerak rangup dan berliang, seperti donat, serbuk.
Bahan-bahan:
- krim masam - 100 g;
- tepung - 750 g;
- telur - 3 keping;
- mentega - 50 g;
- gula - 125 g;
- gula tepung - 80 g;
- soda - 5 g;
- minyak - 550 ml.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula dan krim masam.
- Masukkan mentega cair, soda, tepung dan kupas adunan.
- Ratakan patung-patung dari ujian dan gorengkannya dalam minyak.
- Sejuk dan taburkan dengan serbuk.
Resipi mudah untuk berus pada yis
Tidak seperti resipi tradisional, berus sederhana pada yis, ternyata lembut dan tidak renyah. Ini adalah ciri doh yis yang membuat sebarang cecair lebur dan lembut. Ia senang bekerja dengannya, anda tidak perlu meluangkan banyak masa, tetapi perlu diingat bahawa doh ini tidak menyukai banyak tepung, jadi jangan bersemangat dengannya.
Bahan-bahan:
- tepung - 250 g;
- gula - 20 g;
- yis - 10 g;
- telur - 1 keping;
- air 120 ml;
- minyak - 250 ml.
Persediaan
- Larutkan ragi dalam air suam.
- Tuang 40 g tepung dan biarkan sudu di dalam api selama sejam.
- Gosok telur dengan gula, tambah campuran dan tepung ke dalam adonan dan masaskan adunan.
- Bentuk bola dari adunan, gulung setiap dan beri bentuk kuki.
- Resipi yang lazat dan lazat untuk menggoreng ragi melibatkan menggorengkan produk dalam minyak selama 2 minit.