Resipi mudah untuk jeli dari gooseberries untuk musim sejuk boleh didapati untuk setiap pelayan wanita yang memutuskan untuk mengejutkan isi rumah dengan pencuci mulut yang lazat dan mengisi pelbagai pemeliharaan rumah dengan sekeping yang luar biasa. Berikutan cadangan yang telah terbukti, anda boleh membuat terawat yang hebat, yang mana walaupun kanak-kanak akan menghargai.
Bagaimana membuat jeli dari gooseberries untuk musim sejuk?
Anda boleh menyediakan jeli dari gooseberry untuk musim sejuk dengan beberapa cara. Untuk melaksanakan resipi yang digunakan beri yang berbeza: hijau, matang atau manja, mereka masih diproses menjadi jisim homogen.
- Gooseberries kaya dengan pektin, kerana billet itu bertambah kuat, tanpa menambah bahan-bahan gelling. Sehingga konsisten yang diperlukan, bilet datang dalam proses penyimpanan.
- Setiap resipi untuk jeli dari gooseberry bermula dengan penyediaan buah beri, tetapi dalam kes ini, ekor tidak perlu dikeluarkan, buah beri digosok melalui penyaring (atau dengan cara lain). Akibatnya, merawat perlu mendapat konsistensi seragam.
- Jika ada keraguan bahawa bahan kerja tidak diproses, bahan tambahan digunakan: gelatin, zhelik, pectin kering.
- Resipi mudah untuk jeli buatan sendiri dari gooseberries untuk musim sejuk membolehkan anda menggabungkan buah dengan buah-buahan lain: kiwi, oren, currants dan lain-lain.
- Untuk membuat jeli sebagai telus yang mungkin, masak dengan haba yang minimum, mengeluarkan semua busa yang membentuk. Jarang sekali penyediaan ini direbus lebih daripada dua kali.
Jeli dari gooseberries tanpa lubang untuk musim sejuk
Jadikan jeli dari gooseberries pitted dengan mudah, tetapi tidak begitu pantas. Untuk mendapatkan konsistensi yang ideal, buah beri adalah tanah pertama dengan pengisar atau penggiling daging, hanya kemudian sapu melalui penapis, sehingga kek kering. Kaedah ini paling berkesan untuk menghasilkan jeli yang padat, homogen. Dari 1 kg buah beri daun 400-500 g serbuk, dan jeli siap tidak lebih daripada 300 g.
Bahan-bahan:
- gooseberries - 1 kg;
- gula - 1 kg.
Persediaan
- Beri digiling dalam kapur, ditutup dengan gula.
- Masak pada api minimum sehingga mendidih.
- Mereka mendidih selama 20 minit. 5 minit terakhir bercampur-campur secara intensif.
- Tuangkan pembungkusan yang disediakan, tutup dengan ketat, letakkan untuk penyimpanan.
Jelly dari gooseberry dengan yellowfin
Panen jeli sederhana dari gooseberry untuk musim sejuk dengan penambahan zhelix adalah telur yang cantik yang telus. Pengental tumbuhan semulajadi membantu mengekalkan warna preform dalam bentuk asalnya, dan tidak menjejaskan rasa akhir makanan. Jeli boleh dimakan dengan serta-merta selepas penyejukan, tetapi semasa penyimpanan ia akan menebal lebih banyak dan menjadi seperti marmalade.
Bahan-bahan:
- zheliks 2: 1 - 1 sachet;
- gooseberries - 1 kg;
- gula - 500 g.
Persediaan
- Sapu melalui penyaring besar beri, kacampur dengan gula dan letakkan pada api sederhana.
- Rebus selama 10 minit.
- Campurkan zhelik dengan ½ st. gula, tuangkan ke dalam jeli dan rebus selama 5 minit lagi, kacau.
- Tuangkan ke dalam hidangan yang disterilkan, gulung, tidak bertukar terbalik, letakkan di tempat yang hangat untuk penyejukan perlahan.
Jeli dari gooseberry dengan pektin
Ia mudah dan mudah untuk menyediakan jeli dari gooseberry dan pectin untuk musim sejuk. Pengental semulajadi ini sangat bersahaja digunakan, tidak mempunyai bau atau rasanya yang asing, kerana makanan istimewa itu terasa sedap wangi dengan rasa cerah gooseberries. Sekiranya dikehendaki, penyediaan sedemikian boleh ditambah dengan rempah-rempah: ulas atau vanillin, mereka akan menjadikan rasa manis lebih menarik.
Bahan-bahan:
- gooseberries - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- pektin - 10 g;
- vanillin.
Persediaan
- Gooseberry digilap dengan cara yang mudah, lap, yang membolehkan sedikit pulpa.
- Untuk tidur dengan gula, letakkan api sederhana.
- Bawa hingga mendidih, masak selama kira-kira 10 minit, diketepikan, sejuk.
- Campurkan pektin, vanila dan ½ sudu besar. gula.
- Sekali lagi hangat jeli hingga mendidih, tambah pektin, kacau dan rebus 10 minit lagi.
- Tuangkan ke dalam gelas, tin yang ditapis wap, gabus, diletakkan di dalam panas untuk penyejukan perlahan.
Jeli dari gooseberry dengan gelatin
Untuk berjaya menyediakan jeli dari gooseberry dengan gelatin untuk musim sejuk, anda perlu mengambil kira beberapa nuansa bekerja dengan ramuan gelling ini. Adalah penting untuk diingat bahawa ia tidak direbus dan ditambah pada akhir memasak. Gelatin mempunyai rasa dan perisa ciri, jadi jangan keterlaluan apabila menambahkannya, supaya tidak merosakkan hasilnya.
Bahan-bahan:
- gooseberries - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- air panas - ½ item;
- gelatine - 20 g.
Persediaan
- Berries grind, jika dikehendaki, lap ke smoothie.
- Untuk tidur dengan gula, untuk memakai rebusan rata-rata api.
- Tuangkan gelatin dengan air panas, campurkan.
- Rebus selama 15 minit, diketepikan, tunggu sehingga menggelegak.
- Tuangkan gelatin itu, campurkan.
- Letakkan api yang minimum, tidak membenarkan mendidih, kacau. Masak selama 2-3 minit.
- Tuangkan ke dalam balang yang disterilkan, masukkan panas untuk pensterilan diri.
Resipi untuk jeli dari gooseberry melalui pengisar daging
Cara paling mudah untuk membuat jeli dari gooseberry untuk musim sejuk adalah melalui penggiling daging. Memandangkan buah tidak akan disapu melalui ayak, ekor perlu dikeluarkan, menggunakan gunting kecil untuk memotongnya, ini akan mempercepatkan proses penyediaan bahan-bahan. Kepada semua kelebihan lain dari kaedah pengisar berry ini - jeli siap akan lebih dan konsisten akan kadang-kadang lebih tebal.
Bahan-bahan:
- gula - 1 kg;
- gooseberries - 1 kg.
Persediaan
- Bersihkan buah beri, memotong ekor. Tatal melalui penggiling daging.
- Untuk tidur dengan gula, letakkan di atas dapur.
- Rebus 25-30 minit, 10 minit terakhir secara intensif mengganggu, mencapai kepadatan yang diingini.
- Tuangkan ke dalam tin yang disediakan, tutup dengan penutup, masukkan ke dalam panas untuk pensterilan diri.
Emerald jelly dari gooseberry
Jeli lazat yang lazat dari gooseberry dengan kiwi untuk musim sejuk dipanggil "zamrud", terima kasih kepada warna hijau yang cerah dan kaya. Mengikut resipi ini, buah beri dipintal melalui penggiling daging atau digiling, dan kiwi dipotong, dan hasilnya, makanan istimewa jeli yang sangat baik akan keluar, yang akan mengingatkan lebih banyak lagi.
Bahan-bahan:
- gooseberries - 1 kg;
- buah kiwi - 4 buah;
- gula - 1 kg.
Persediaan
- Beri dibasuh, ekor dipotong, digilap dengan cara yang mudah.
- Kiwi dibersihkan, dipotong dengan kiub besar.
- Campurkan semua bahan, tuangkan gula, gulung pada api sederhana, keluarkan busa.
- Susu jeli selama 25 minit.
- Tuangkan lebih banyak balang steril, topi dengan penutup dan letakkan di bawah selimut hangat untuk penyejukan perlahan.
- Simpan bahan kerja di ruang bawah tanah yang sejuk untuk tidak melebihi satu tahun.
- Transfuse jeli dari gooseberry hijau dan kiwi ke tin, gabus dan diletakkan di dalam panas, untuk penyejukan yang perlahan.
Jelly dari gooseberry dengan oren untuk musim sejuk
Resipi mudah ini untuk jeli dari gooseberry untuk musim sejuk akan membantu membuat bilet tebal cepat lezat, tanpa menambah tebal tiruan. Zedra adalah pemegang rekod untuk pectin, jadi makanan istimewa pasti akan mencapai konsistensi yang diingini. Anda boleh menyampaikan jeli ini selepas menyejukkan, tetapi ia juga boleh dipelihara untuk jangka masa yang panjang.
Bahan-bahan:
- gooseberries - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- oren - 1 pc.
Persediaan
- Dengan kulit oren kulit oren. Keluarkan kulit putih dan tulang.
- Cuci Gooseberries, potong ekor.
- Berendam ke dalam pengisar dan menembusi sehingga lancar.
- Tuangkan kentang leci dalam periuk, tambah gula, letakkan pada api sederhana.
- Masak selama 20 minit, kacau dengan kuat.
- Bagikan jeli dari gooseberry dan oren pada bekas steril, gulungkan penutup, letakkan di bawah selimut hangat untuk penyejukan perlahan.
Jeli dari jus gooseberry
Ia tidak sukar untuk menyediakan jeli dari jus gooseberry untuk musim sejuk. Tanpa penambahan gelatin di sini tidak boleh dilakukan, jika tidak, ia memerlukan panjang dan melelahkan untuk mendidih jus, sehingga anda mendapat konsistensi jeli yang tepat, dan pada jumlah terhingga ia akan sangat terkena. Bahan kerja disimpan untuk masa yang lama, seperti jem, di dalam bilik sejuk, tetapi anda boleh segera mencuci, selepas beku di dalam peti sejuk.
Bahan-bahan:
- jus gooseberry - 1, 5 l + 0.5 l untuk gelatin;
- gula - 500 g;
- gelatin - 50 g.
Persediaan
- Dalam jus panas (0.5 liter), larutkan gelatin.
- Campurkan jus dengan gula yang dimasukkan ke atas dapur untuk memasak, rebus sehingga 15-25 minit.
- Sediakan, tunggu sehingga gelembung berkurang, tuangkan jus gelatin, kacau dengan baik.
- Panaskan haba selama 3 minit (jangan sampai mendidih!), Segera tuangkan bekas yang disediakan.
- Gulung dengan penutup, letakkan untuk penyejukan perlahan.
Jeli dari gooseberry dengan pisang
Rasa yang luar biasa mempunyai jeli tebal dari gooseberry dan pisang. Makanan istimewa asal ini disediakan dengan sangat mudah dan cepat. Beri digiling dengan pengisar atau, jika dikehendaki, melalui penyaring, menyingkirkan tulang, dan pisang dipotong. Ternyata hidangan penutup buah yang menarik dalam pengisian berry-jelly.
Bahan-bahan:
- pisang - 2 keping;
- gooseberry puree - 2 l;
- gula - 1 kg.
Persediaan
- Campurkan serbuk beri dengan gula dan letakkan pada api sederhana. Fikirkan selama 15 minit.
- Potong pisang yang dikupas, tuangkan ke dalam balang, kacau.
- Rebus masa depan jeli 20 minit.
- Tuangkan ke dalam bekas kaca yang disediakan, buka tudung dan letakkan di dalam haba untuk penyejukan perlahan.
Bagaimana untuk membuat jeli dari gooseberries dalam multivariate?
Jeli dari gooseberry dalam multivariate disediakan sangat sederhana, walaupun tidak cepat. Masa memasak berlangsung sekurang-kurangnya 1.5-2 jam, tetapi terima kasih kepada lapisan mangkuk dan rejim khas perkakas, yang mengekalkan suhu malar, anda tidak perlu sentiasa memantau memasak. Adalah penting pada mulanya untuk mengeluarkan semua busa dan masak dengan tudung terbuka.
Bahan-bahan:
- gooseberry puree - 1 l;
- gula - 500 g.
Persediaan
- Tuangkan kentang tumbuk dalam mangkuk, tuangkan gula, kacau.
- Tentukan mod "Quenching" selama 2 jam.
- 10 minit yang lalu bersungguh-sungguh kacau, tuangkan jeli ke dalam bekas yang disterilkan, letakkan sejuk untuk penyimpanan.
Jeli dari gooseberry dalam pembuat roti
Resipi yang paling mudah untuk jeli dari gooseberries untuk musim sejuk adalah salah satu yang anda tidak perlu mengikuti sama sekali. Pembuat roti sepenuhnya menyediakan memasak sendiri - suhu yang sesuai mengekalkan dan menggabungkan jisim. Ia perlu mengeluarkan buih yang semakin meningkat pada permulaan penyediaan. Cawan perlu diisi tidak separuh jumlahnya.
Bahan-bahan:
- gula - 500 g;
- gooseberry puree - 1 liter.
Persediaan
- Tuangkan kentang tumbuk dalam mangkuk, tutup dengan gula.
- Tentukan mod "Gem", klik "Start".
- Selepas isyarat terakhir, tuangkan jeli ke dalam bekas yang disterilkan, masukkan ke dalam storan.