Peminat bakar pasti akan menikmati resipi dari artikel ini. Kami akan memberitahu anda bagaimana membuat pai oren. Ia ternyata luar biasa berair, wangi dan enak. Terdapat beberapa pilihan untuk penyediaannya. Kami akan membincangkannya sekarang.
Juicy Orange Pie
Bahan-bahan:
- tepung - 300 g;
- krim masam - 200 g;
- serbuk penaik - 1 sachet;
- oren - 3 keping;
- marjerin - 220 g;
- telur - 3 keping;
- gula pasir - 400 g.
Persediaan
Pertama, kami menyediakan sirap: untuk ini kita campurkan 200 g gula dengan 2 gelas air, campurkannya, letakkan di atas dapur dan masak selama kira-kira 10 minit selepas mendidih. 2 oren dipotong menjadi bulatan (tidak perlu dibersihkan), siram ke dalam sirap dan masak selama 15 minit lagi. Kemudian kami mengeluarkannya dan meletakkannya di atas pinggan. Jangan tuang sirap, kita masih memerlukannya. Kami menyediakan doh: kami memisahkan kuning dari protein, mengalahkan mereka dengan 100 g gula, tambah marjerin yang lembut dan krim masam. Kami mengupas oren dari kulit, jika ada biji, maka kami juga mengeluarkannya, pulpa daging dengan pengisar, dan serbuk yang dihasilkan dicurahkan ke dalam adunan. Juga, kami tambah tepung yang telah diayak dan serbuk penaik itu, campurkannya. Pukul putih dengan 100 gram gula dan tambah kepada doh. Semua dengan berhati-hati sekali lagi kita bercampur. Borang untuk baking grease dengan mentega atau marjerin. Di bahagian bawah meletakkan bulatan oren yang dimasak dan isi dengan doh. Bakar dalam ketuhar pada 180 darjah selama kira-kira 45-50 minit. Kemudian kita mengeluarkan bentuknya, sementara kek masih panas, tuangkan dengan sirap (anda tidak perlu mengeluarkan kek dari acuan sehingga ia dikeluarkan). Apabila sirap diserap sepenuhnya, putarkannya ke atas hidangan, menghiasi ia mengikut kehendaknya.
Pai coklat-oren
Bahan-bahan:
- oren - 1 keping;
- coklat hitam - 150 g;
- mentega - 120 g;
- telur - 2 keping;
- tepung - 50 g;
- gula - 40 g;
- gula tepung - 20 g.
Persediaan
Jeruk saya dan masak kira-kira 1.5 jam, kemudian potong, jika anda mendapat tulang, maka kami keluarkannya, dan kemudian oren bersama dengan semangat menggosok pengisar ke keadaan puree. Pisahkan protein dari kuning. Pukul kuning dengan gula. Coklat dan mentega cair dalam mandi air atau dalam microwave. Apabila sejuk, masukkan ke kuning. Masukkan kentang tumbuk oren dan tepung, kacau. Pukul whipped dengan secubit garam sehingga buih kuat. Untuk memastikan kulit putih menjadi baik, lebih baik untuk mempercepatkannya. Kemudian, dalam jisim protein, tambah serbuk gula dan pukul sehingga jisim menjadi padat (iaitu, jika pemukul itu dibangkitkan, tiada apa yang akan mengalir daripadanya). Sekarang, protein ditambah ke ujian kami, perlahan-lahan campuran dari atas ke bawah. Jisim yang dihasilkan dicurahkan ke dalam acuan sebelum ini dilincirkan dengan minyak atau marjerin, dan bakar pada 180 darjah selama kira-kira 30 minit. Kami mengeluarkan pai yang disediakan dari ketuhar, biarkan ia sejuk, kemudian taburkan dengan gula tepung.
Pai dari epal dan oren
Bahan-bahan:
- kulit jeruk - 1 pc;
- jus oren - 1 sudu besar. sudu;
- telur - 3 keping;
- susu - 20 ml;
- mentega - 100 g;
- tepung - 200 g;
- gula - 1 cawan;
- serbuk penaik - 10 g;
- epal - 4 pcs.
Persediaan
Telur bergabung dengan gula dan pukul selama 5 minit dengan mixer. Kemudian masukkan mentega cair dan teruskan pukul. Zedra satu oren disapu pada parut kecil dan menambah jisim telur, di sana kita tuangkan jus oren dan susu. Kemudian, perlahan-lahan memperkenalkan tepung ditapis dan serbuk penaik. Kami mencampur segalanya dengan teliti. Epal dibersihkan dari teras dan dipotong menjadi kepingan. Doh dituangkan ke dalam bentuk lidi dan atas diletakkan pada kepingan epal. Bakar 180 darjah selama 40 minit. Pai epal oren boleh menaburkan dengan gula tepung.
Wortel dan jingga
Bahan-bahan:
- wortel (besar) - 3 keping;
- oren (besar) - 1 keping;
- telur - 4 keping;
- tepung - 250 g;
- gula - 250 g;
- krim masam - 5 sudu besar. sudu;
- soda;
- kismis.
Persediaan
Wortel dibersihkan dan tiga pada parut kecil, dan oren dipotong menjadi kepingan kecil bersama dengan semangat. Telur memukul dengan gula, tambah tepung dan soda yang ditapis di hujung pisau, yang dipadamkan dengan cuka. Tambah kismis kukus, campurkan semua bahan. Bentuk untuk baking dilincirkan dengan minyak, tuangkan adunan dan bakar pada 160-180 darjah selama kira-kira setengah jam. Apabila pai selesai disejukkan, anda boleh memohon krim ke atasnya: pukul krim masam dengan 30 g gula.