Adalah dipercayai bahawa roti hitam lebih berguna dan bahkan disyorkan untuk diet penurunan berat badan, sementara roti putih dinasihatkan pada masa ini untuk dikecualikan dari makanan sama sekali. Dari artikel ini, anda akan mengetahui apa perbezaan antara jenis roti ini, apakah perbezaan kandungan kalori mereka, dan juga cadangan untuk pemakanan diet.
Kandungan kalori roti hitam
Roti hitam dibuat sama sekali dari tepung rai, atau dari campurannya dengan tepung gandum. Pilihan ini adalah lebih wajar untuk badan: jika roti putih menggunakan tepung yang disucikan yang hanya memelihara kalori kosong, maka tepung rye mengandungi banyak vitamin dan mineral, berkat roti menjadi tidak hanya enak dan memuaskan, tetapi juga bermanfaat.
Yang terbaik dari segi kalori roti - ia rai hitam. Pada 100 g produk terdapat hanya 82 kalori! Sulit untuk mencari di kedai-kedai: ia dibuat tanpa ragi , ragi, agak berat dan lebih berguna daripada semua jenis roti lain.
Jika kita bercakap tentang berapa banyak kalori (kcal) dalam roti hitam yang lain, jenis yang lebih biasa, maka angka-angka akan mempunyai perbezaan yang signifikan. Sebagai contoh, di Borodino - 264 kcal, dan di Darnytsky - 200 kcal. Roti biji mempunyai nilai tenaga 228 kcal, dan roti bran - 266. Sebagai perbandingan, dalam roti gandum putih - 381 kkal per 100 g.
Dari roti hitam menjadi gemuk?
Dengan sendirinya, roti hitam mempunyai nilai purata kalori, dan jika anda menggunakannya dengan cara yang terhad, 1-2 keping sehari, maka anda tidak akan dapat pulih. Dan jika terdapat banyaknya, berat badan akan mula berkembang - tetapi lebih daripada makan berlebihan, bukan dari pengaruh roti hitam.
Manfaat dan membahayakan roti hitam
Dalam roti hitam, semua bahan berguna dikekalkan dengan sempurna - terutamanya jika ia disediakan dengan menggunakan ragi, tanpa ragi. Vitamin dalam roti terdapat A, E, F dan kumpulan B.
Sejak zaman purba, roti telah digunakan sebagai ubat untuk seluruh saluran gastrousus, sebagai cara untuk meningkatkan pencernaan dan peristalsis. Pengaruhnya dapat menguatkan saluran darah dan otot jantung, meningkatkan pembekalan darah dan peredaran darah. Di samping itu, kerana keupayaan roti hitam untuk meningkatkan metabolisme, ia boleh digunakan dalam diet untuk mengurangkan berat badan.
Jadi, sebagai contoh, pemakanan pada diet yang betul dengan roti hitam menunjukkan termasuk dalam diet untuk makan tengah hari, sebagai sup sup, dan untuk sarapan - untuk telur goreng. Untuk makan malam, perlu makan daging, ikan atau ayam tanpa lemak dengan hiasan sayur-sayuran. Pada diet sedemikian, anda cepat kehilangan pound tambahan dan memperbaiki badan anda.