Buah yang manis dan wangi pada kefir akan menghias mana-mana teh minum dan sesetengah akan merasakan kepada orang dewasa dan kanak-kanak. Hari ini kita akan mengenali pelbagai resipi dan pilihan untuk penaik.
Buns klasik pada kefir
Bahan-bahan:
- tepung - 700 g;
- yis kering - 2 sudu kecil;
- kefir - 2 cawan;
- madu cair - 1 sudu besar. l.;
- garam - 1 sudu kecil;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. l.;
- kuning telur - 1 pc.
Persediaan
Campurkan tepung dengan garam, dalam mangkuk yang berasingan, campurkan ragi dengan satu sudu air. Biarkan yis selama 15 minit untuk membengkak. Kemudian kita tuang kefir dan madu ke dalam ragi dan campurkan segalanya dengan tepung. Agar doh menjadi lembut dan lembut, ia mesti dilindungi dan dibiarkan di tempat yang hangat selama 2 jam. Selepas adunan telah meningkat - kita membuat roti dari itu, minyak dengan kuning telur. Kami meletakkan minyak pada kuali dengan minyak sayuran, letakkan baking di atasnya dan hantar ke ketuhar selama 25 minit pada 180 darjah.
Sekiranya anda suka rasa perasa dan luar biasa, cuba buat roti pada kefir dengan kayu manis. Kursus memasak adalah sama, anda hanya perlu memercikkan serbuk kering dengan pencuci mulut sebelum pergi ke ketuhar.
Jika anda ingin makan beberapa roti lebih segelas susu - resipi untuk roti kefir dengan biji poppy pasti berguna.
Susu dengan biji poppy pada yogurt
Bahan-bahan:
untuk pengisian:
- mak - 150 g;
- gula tepung - 100 g;
- susu - 6 sudu besar. l.
Persediaan
Doh untuk roti masih dibuat berdasarkan kefir dan mengikut skim yang sama. Pengisian boleh dilakukan dengan dua cara. Anda boleh memasak poppies dalam susu atau campuran semua dalam pengisar. Sebelum anda menghantar roti ke dalam ketuhar, jangan lupa taburkannya dengan mengisi popi atau taburkan di atas.
Untuk membuat adunan manis dan direndam, fikirkan tentang mencipta karya masakan yang baru. Ia boleh menjadi roti dengan kismis kefir. Kismis sebelum menambah adunan perlu dicelupkan sebentar.
Jika pelawat atau saudara jauh tiba-tiba datang kepada anda, dan tidak ada apa-apa untuk merawatnya dan kedai itu jauh, masak roti pada kefir tanpa penambahan ragi.
Resipi cepat dan mudah untuk roti, yang pasti akan menjadi tongkat sihir anda suatu hari nanti.
Buns pada kefir tanpa ragi
Bahan-bahan:
- tepung - 2 cawan;
- serbuk penaik - 3 sudu kecil;
- garam - 0.5 tsp;
- kefir - 150 ml.
Persediaan
Dengan garpu, aduk tepung, garam dan serbuk penaik, kemudian tuangkan kefir buatan sendiri . Selepas semua bercampur dengan baik, kami memberi ujian bentuk roti, anda boleh menggunakan gelas. Bakar selama 20 minit pada 220 darjah.
Sekiranya anda ingin memberikan aroma dan rasa yang dibakar, panggang roti kefir dengan keju. Untuk melakukan ini, gosok keju kegemaran anda dengan jenis keras dan taburkannya dengan roti 10 minit sebelum dimasak.