Zucchini, dimasak dengan daging cincang, lazat dan sihat. Mereka memberi vitamin badan dan protein. Sekiranya anda masih tidak menggorengnya, dan mengeluarkannya, maka anda mendapat hidangan yang tidak membebankan perut, dan oleh itu lebih berguna. Hari ini kami membuat pilihan hidangan sedemikian. Membacanya dan masak untuk kesihatan!
Zucchini rebus dengan daging cincang dalam kuali
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- daging cincang (daging lembu atau daging babi) - 300 g;
- garam;
- bawang hijau - 3-4 bulu;
- denticles bawang putih - 2-3 pcs;
- lada tanah wangi - secubit;
- krim - 1/3 cawan;
- minyak bunga matahari - 50 ml.
Persediaan
Panaskan minyak dalam kuali dan sediakan daging cincang seragam di atasnya. Goreng sehingga kerak coklat terang terbentuk. Marrows saya, memotong kedua-dua belah tips. Potong zucchini menjadi brusochki kecil. Bawang putih dibersihkan dan dicincang halus. Kami meletakkan sumsum dan bawang putih dalam kuali. Kami menambah krim dan garam. Campurkan makanan, tutup tudung, buat api kecil dan rebus selama 20-25 minit. Sebelum akhirnya, taburkan dengan lada wangi. Kacau. Dihidangkan di atas meja, ditaburkan dengan bawang hijau yang dicincang.
Courgettes rebus dengan daging cincang dalam multivark
Bahan-bahan:
- zucchini - 3 keping;
- daging cincang - 400 g;
- cuka - 25-30 ml;
- ketumbar hijau - 3-5 cawangan;
- pes tomato - 50 ml, atau sos tomato - 25 ml;
- minyak bunga matahari - 50 ml;
- perasa untuk sayur-sayuran atau daging (pilihan) - 0.5 tsp.
- garam - 0,5 sudu teh.
- tomato - 3 buah;
- gula - 1 sudu teh;
- air - 1 gelas (180-200 ml).
Persediaan
Skuasy, kami melepaskan dari peduncle dan tempat berbunga, dipotong untuk membuat bulatan 0.5-0.6 cm tebal. Tomato saya dan dipotong menjadi bulatan, tetapi lebih tipis - 0.3-0.4 cm tebal Ambil cawan multivark, tuang dalam minyaknya, meletakkan lapisan courgettes. Seterusnya, kami mengedarkan daging cincang, dan selepas itu - tomato. Kemudian sekali lagi zucchini, daging cincang dan tomato mengikut. Kami menggantikan lapisan ini sehingga produk ini habis. Setiap lapisan adalah sedikit masin.
Campurkan pes tomato dengan air mendidih, cuka, garam, gula, cilantro, perasa dan isi sos dengan produk. Kami menghidupkan mod "Quenching" di multivark dan perhatikan masa 1 jam.
Zucchini dengan daging cincang direbus dalam krim masam
Bahan-bahan:
- zucchini - 3 keping;
- daging cincang - 250 g;
- bawang merah - 100-120 g;
- minyak bunga matahari (diperlukan untuk menggoreng) - 3 sudu besar. sudu;
- rempah untuk daging - 1/3 sudu besar;
- bawang putih - seperempat kepala;
- krim masam - 100-125 ml;
- garam - 0,5 sudu teh.
Persediaan
Kami menghantar daging cincang ke kuali dengan minyak yang sudah panas. Goreng selama 5-7 minit, kacau sehingga rata. Zucchini dipotong terlebih dahulu di dalam pinggan, kemudian pada jalur dan pada akhir pada kiub kecil. Bawang disediakan dan dipotong menjadi kiub kecil. Bawang putih dibersihkan, dibasuh dan dihancurkan menggunakan media. Kami menghantar zucchini, bawang, bawang putih ke pemadat. Solim, musim dan tuangkan krim masam. Kacau. Pemadam dengan membuat api kecil. Ia mengambil masa 20-25 minit.
Cadangan. Sekiranya cecair telah menguap pada masa ini, anda boleh menambah beberapa sudu air. Walau bagaimanapun, selalunya zucchini biarkan jus keluar, dan tiada cecair tambahan diperlukan.
Zucchini yang dibakar dengan daging cincang di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- zucchini (zucchini) - 800-900 g;
- daging cincang - 400 g;
- krim - 170-200 ml;
- keju keras (Gouda, Edam atau Cheddar) - 80-100 g;
- bawang putih - 3 keping;
- rempah (lada, kunyit) - 1/3 sudu teh.
- garam - 0,5 sudu teh.
- sos mayones - 40 ml;
- Mentega - 40-50 g.
Persediaan
Sediakan dan potong sumsum ke dalam bulatan - ketebalan dalam 1 cm. Ambil bentuk atau periuk, minyak dengan minyak. Kami meletakkan separuh daripada sumsum sayur, kami mengedarkan seluruh mince pada mereka, menyelesaikan dengan separuh kedua zucchini. Pada setiap lapisan, anda masih boleh meletakkan kepingan mentega kecil. Kami mencampur krim dengan mayonis, garam, rempah dan bawang putih dicincang. Kami tuangkan zucchini dengan daging cincang dengan pengisian ini. Kami masukkan ke dalam ketuhar. Selepas 25-30 minit kami ambil, taburkan dengan keju parut. Sekali lagi, kami hantar ke oven. 5-7 minit sudah cukup untuk kemunculan kerak yang teruk.