Champignons segar digunakan untuk membuat salad sangat kerap, dan jangan takut menggunakannya. Potongan cendawan yang dibeli secara tidak teratur tidak membawa apa-apa bahaya, apalagi mereka membuat hidangan lebih mudah. Sekiranya anda telah mengatasi prejudis dan bersedia untuk menyediakan salad segar, maka resipi akan membantu anda.
Salad dengan champignons segar dan prosciutto - resipi
Bahan-bahan:
- champignons - 300 g;
- Balsamic vinegar - 2 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa;
- ham prosciutto - 6 keping;
- bayam muda yang segar - 75 g.
Persediaan
Dari balsamic vinegar, minyak, garam dan lada kita membuat cepat dan mudah mengisi bahan bakar, prosciutto mencambuk campuran dengan whisk. Champignons dipotong menjadi plat nipis dan dicampur dengan daun segar bayam segar yang dibasuh dan kering. Dalam kuali menggoreng hirisan prosciutto dan meletakkannya di atas. Kami tuangkan pakaian salad sebelum berkhidmat.
Salad pedas cendawan segar - resipi
Bahan-bahan:
- minyak zaitun;
- tomato ceri - 500 g;
- champignons - 400 g;
- capers - 2 sudu besar. sudu;
- cili panas - 1 pc.;
- campuran salad - 80 g;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 cengkih;
- cuka wain merah - 2 sudu besar. sudu;
- daun kemangi - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Tomato keseluruhan kecil diletakkan di atas pan gril dan goreng dari semua pihak sehingga mereka mengupas dari mereka (ia akan mengambil masa kira-kira 5 minit). Tomato yang disiapkan dengan ringan sejuk dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad bersama-sama dengan sayur-sayuran hijau, capers dan champignons cincang. Teratas dengan hirisan tipis lada cabai (tiada biji!).
Bawang putih mengisar ke dalam rumput laut dengan garam dan lada, tambah pes bawang putih ke mentega dan cuka. Kami selesai berpakaian dengan herba segar dan tuangkan salad di atasnya.
Salad dengan champignons, timun segar dan ayam
Salad yang hangat dengan ayam dan cendawan, dimasak dengan cara bahasa Itali, akan menjadi hiasan terbaik meja perayaan.
Bahan-bahan:
- champignons - 200 g;
- timun segar - 1 keping;
- fillet ayam - 150 g;
- lemon - 1 keping;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada;
- Parmesan - 50 g;
- peterseli hijau - 1 tandan.
Merapatkan champignons dipotong menjadi kepingan nipis. Juga potong tipis dan timun segar. Dengan pisau atau pisau yang tajam untuk membersihkan sayuran, potong keju dengan kelopak. Ayam fillet mendidih dalam air masin, sejuk dan buka seratnya. Campurkan semua bahan-bahan yang disediakan dalam mangkuk salad dengan sayur-sayuran parsel.
Pukul 2 sudu minyak zaitun dengan sesudu jus lemon, serta secubit garam dan lada. Isi salad dengan sos yang dihasilkan dan campurkan.
Salad cendawan segar champignons
Salad musim panas yang mudah disediakan adalah sempurna untuk menu makanan mentah dan hanya mereka yang melihat bentuk dan kesihatan mereka.
Bahan-bahan:
- salad - 1 kepala;
- champignons segar - 300 g;
- zucchini (kecil) - 1 keping;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang merah - 1 pc.;
- madu - 2 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- Balsamic vinegar - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 ulas;
- benih wijen.
Persediaan
Untuk membuat pakaian, pukul madu dengan minyak zaitun dan cuka balsamic. Masukkan bawang putih, melalui akhbar, campuran, serta sedikit garam dan lada. Dikupas cendawan dan zucchini dibasuh dan kering dipotong ke dalam plat nipis dan dicampur dalam mangkuk salad. Kami juga meletakkan lada Bulgaria dan cincin bawang tipis dipotong menjadi jalur nipis. Kami menggabungkan semua bahan-bahan bersama-sama dengan daun salad dan tuangkan berpakaian madu bawang putih. Untuk mengatasinya, taburkan hidangan dengan biji wijen.