Hati ayam yang disejukkan - mudah disediakan, tetapi hidangan yang sangat lazat dan enak, sesuai untuk menu kasual. Ia akan membantu anda apabila anda perlu dengan cepat membuat makan malam dan memberi makan kepada keluarga yang besar. Mari mengetahui cara memasak hati ayam yang lazat.
Resipi untuk hati ayam rebus
Bahan-bahan:
- hati segar ayam - 500 g;
- krim masam 15% - 100 ml;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- pes tomato - 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- rempah ratus.
Persediaan
Oleh itu, hati mula diproses dan dibasuh dengan sempurna. Mentol itu dibersihkan dan dicincang dengan kiub sederhana, dan wortel dibalut pada kaset kecil. Selepas itu, tuangkan minyak sedikit ke dalam kuali dan pasangkannya selama 3 minit ayam, kacau mereka. Kemudian masukkan sayur-sayuran yang disediakan, campurkan semuanya dengan spatula dan goreng pada api paling lambat selama 20 minit. Seterusnya, masukkan krim masam, sos tomato, tambah garam secukup rasa dan kacau. Tutup kuali dan tutupi hati selama 10 minit. Kami menyajikan hidangan dengan hidangan sampingan dan sayuran segar.
Resipi untuk ayam rebus dengan kentang
Bahan-bahan:
- Hati ayam - 0,5 kg;
- kentang - 7 pcs.;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- bawang putih - 3 ulas;
- sos tomato - 1 sudu besar. sudu;
- rempah;
- hijau segar - untuk hiasan.
Persediaan
Untuk menyediakan kentang rebus dengan hati ayam, kami menyediakan semua sayur-sayuran: kami mencuci mereka, memprosesnya dan mengisar mereka. Wortel dicincang pada parutan besar, memotong lobus dengan setengah lingkaran, memerah bawang putih melalui akhbar, dan potong kentang menjadi kiub. Hati hati benar-benar dibilas di bawah air, keluarkan lemak yang berlebihan dan dimasukkan ke dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan. Apabila semua cecair itu benar-benar tersejat dari mereka, kita membuang garam, bawang, lobak merah dan bawang putih. Berus semua bersama-sama selama kira-kira 5 minit, dan kemudian tambahkan pes tomato ostrenkoy sedikit dan kentang dihancurkan. Kami mencurahkan sedikit air yang ditapis supaya ia meliputi sayur-sayuran. Tutup piring dengan tudung dan reneh selama 20 minit dengan api sederhana. Hati ayam yang siap dibakar dengan kentang dimasukkan ke dalam pinggan yang baik dan ditaburi dengan sayur-sayuran cincang segar.
Hati ayam rebus dalam multivark
Bahan-bahan:
- hati ayam - 600 g;
- wortel - 1 keping;
- mentol - 1 keping;
- rempah;
- air ditapis - 100 ml;
- pes tomato - 1 sudu besar. sudu;
- krim masam 15% - 40 ml.
Persediaan
Hati ayam diproses dari lemak berlebihan dan dibasuh. Dalam cawan multivark haba sedikit minyak dan letakkan produk sampingan yang disediakan. Walaupun hati dipadamkan, kami membersihkan mentol, mencincang dan membuangnya ke dalam mangkuk perkakas. Berjalan bersama selama beberapa minit, kemudian tambahkan wortel parut. Seterusnya, letakkan krim masam dan pes tomato buatan sendiri. Semua bercampur, garam sedikit, lada dan tuangkan air yang ditapis. Kami menutup multivark, kami mengeluarkan program "Quenching" dan menandakan tepat 25 minit!
Hancurkan hati ayam dengan kubis
Bahan-bahan:
- kubis putih - 500 g;
- hati ayam - 300 g;
- minyak sayuran;
- rempah ratus.
Persediaan
Oleh itu, hati ayam diproses dengan teliti, dibersihkan dari semua yang dibekalkan, dibasuh di bawah air, kami mencuci tuala dan memindahkannya ke dalam kuali yang mendalam dengan minyak merah panas. Masukkan daging secukup rasa dengan rempah, kacau dan tutup dengan tudung. Kami memasak dengan api yang rendah selama kira-kira 7 minit, dan kali ini tuangkan kubis halus dengan jerami nipis. Seterusnya, buangnya ke dalam kuali, rebus selama 5 minit di bawah tudung, dengan berhati-hati campurkan dengan sudu dan roti bakar sehingga rebus kubis dengan hati ayam menjadi lembut.