Hati ayam dirujuk, yang dipanggil, produk sampingan, yang banyak tidak suka, sama sekali sia-sia, kerana ia sangat berguna. Contohnya, dalam hati banyak vitamin A, PP, kumpulan B. Di samping itu, mereka kaya dengan magnesium, fosforus, besi, kalium, tembaga, zink. Mereka juga mempunyai banyak protein, mereka berguna untuk orang yang mengalami anemia, penyakit kardiovaskular, dan mereka yang memerlukan peningkatan nutrisi. Secara umumnya, produk ini perlu dan berguna, dan kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakannya dengan lazat, resipi untuk salad dengan hati ayam diberikan di bawah.
Salad dengan hati ayam
Bahan-bahan:
- hati ayam - 0,5 kg;
- bawang merah - 3 buah;
- timun masin - 3 keping;
- wortel - 2 keping;
- Dill - 30 g;
- mayonis - 3 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Hati ayam dibasuh, dibersihkan dari filem dan dipotong menjadi 3-4 bahagian. Sebarkan hati dalam kuali dengan minyak sayuran dan reneh di bawah tudung sehingga siap, kira-kira setengah jam. Sementara itu, potong bawang, wortel dan timun dengan jerami. Wortel dengan bawang goreng dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan. Kami menyambungkan panggang dengan hati, tambah timun, dicincang Dill, jika dikehendaki, anda juga boleh menambah bawang putih, melalui media. Musim salad dengan mayonis, kacau, tambah garam dan lada untuk rasa dan kacau sekali lagi.
Salad dengan hati dan cendawan ayam
Bahan-bahan:
- hati ayam - 0,5 kg;
- timun jeruk - 2 buah;
- champignons marinated - 250 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- keju keras - 100 g;
- mayonis buatan sendiri, garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Hati saya dan mendidih sehingga siap, ia akan mengambil masa kira-kira 20 minit. Biarkan mereka sejuk sedikit, dan potong ke dalam jalur, cendawan - pinggan, kiub kiub atau jerami. Bawang dipotong menjadi cincin setengah dan goreng dalam minyak sayuran. Tahap pemanggangan dikawal oleh diri anda sendiri - jika anda ingin bawang itu menjadi kering, maka gorengkannya sedikit, jika anda suka bawang lembut, maka anda harus membawanya ke warna emas. Keju keras disapu pada parut. Semua komponen bercampur-campur, tambahkan mayonis , garam, lada untuk merasai dan menghias seperti yang dikehendaki.
Salad hangat dengan hati ayam
Bahan-bahan:
- hati ayam - 200 g;
- kacang hijau - 200 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- minyak zaitun untuk menggoreng;
- Lada, garam, rempah kari - secukup rasa.
Untuk pengasam:
- oren - separuh;
- madu - 0.5 tsp.
- merah wain kering - 50 ml.
Persediaan
Sapu jus dari setengah oren, tambahkan madu, wain merah kering dan kacau dengan baik. Senyum saya, kering dan tuangkan pengasam selama 40 minit. Sementara itu, dalam kuali dengan minyak zaitun panas, goreng buncis selama satu minit pada api yang tinggi, kemudian kobarkan api, tutupkan kuali dan bawa kacang itu ke kesediaan. Kami mengalihkan kacang ke dalam mangkuk salad dan goreng lada dipotong menjadi jalur. Apabila hati dihancurkan, kami memasukkannya ke dalam kuali, tambah sedikit minyak dan minyak zaitun, tepukan, dan kemudian, pada api yang lebih kuat, goreng sehingga kerak emas diperolehi. Pada akhirnya, tambahkan kari, campurkan dan beralih hati kepada sayur-sayuran lain dalam mangkuk salad. Semua sekali lagi gaul, tambah garam dan lada secukup rasa, dan segalanya - salad sudah siap!
Resipi Salad dengan Jantung Ayam
Bahan-bahan:
- Hati hati - 500 g;
- champignons - 400 g;
- bawang merah - 1 keping;
- telur - 5 pcs;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
- mayonis buatan sendiri - secukup rasa.
Persediaan
Serum dibasuh, dipotong menjadi jalur dan goreng dalam minyak sayur sehingga dimasak. Cendawan yang dibasuh juga dipotong dan dimasukkan ke dalam kuali ke hati ayam. Bawang itu dipotong menjadi setengah cincin, jika dikehendaki, anda boleh membakarnya dengan air mendidih, ini akan menghilangkan kepahitan. Telur rebus, dipotong menjadi jalur atau kiub. Semua bahan digabungkan, tambah mayonis buatan sendiri dan gaul dengan baik.
Dan pencinta dalam hati, kami mencadangkan untuk mencuba resipi yang sederhana dan murah untuk perut ayam dalam krim masam . Selera makan!