Stringed atau, kerana ia juga dipanggil, kacang asparagus - produk adalah ringan dan sangat berguna. Ia mengandungi sedikit kalori, tetapi banyak vitamin dan bahan berguna seperti kalsium, besi, magnesium, asid folik. Dalam kes ini, makan biji asparagus meningkatkan prestasi hati dan buah pinggang. Kini kami akan memberitahu anda resipi untuk membuat salad lazat dengan kacang hijau.
Resipi salad dengan kacang hijau
Bahan-bahan:
- kacang tali - 350 g;
- lada loceng kuning - ½ pcs;
- bawang merah - 1 pc.;
- kacang merah yang diasinkan - 240 g;
- cuka - 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
- garam, gula, lada tanah hitam - secukup rasa.
Persediaan
Pertama, rebus kacang balak di dalam air masin selama kira-kira 5 minit. Kemudian kami membuangnya kembali ke colander, dan apabila sedikit sejuk, tambah kacang merah jeruk, lada, potong cincang dan bawang cincang. Selepas itu, kami tuangkan minyak sayuran ke dalam bekas sayur-sayuran, tambah cuka, garam, gula dan lada secukup rasa, campurkan semuanya dengan teliti.
Salad lazat dengan kacang hijau
Bahan-bahan:
- kentang - 3 buah;
- bahasa - 0,5 kg;
- wortel - 1 keping;
- kacang tin - 1 boleh (240 g);
- kacang tali - 200 g;
- zaitun hitam - 1 periuk;
- timun jeruk - 3 buah;
- Peking kubis - 200 g;
- mayonis, garam, lada, sayuran - secukup rasa.
Persediaan
Lidah saya, tuangkan air mendidih dan masak sehingga bersedia, dibutuhkan kira-kira 1.5-2 jam. Kemudian kami sejuk sedikit, kulit dan potong. Kentang dan wortel direbus dalam kulit, dibersihkan dan dipotong menjadi kiub. Letakkan kacang tali dalam kuali dengan minyak sayuran, tambah 50 ml air dan rebus sehingga cairan menyejat, dan kemudian garam dan lada secukup rasa. Timun yang diasinkan dipotong menjadi jalur, dan kubis Peking dicincang. Campurkan bahan-bahan yang disediakan, tambah kacang kaleng, zaitun, mayonis, sayur-sayuran yang dicincang dan campuran. Kemudian cuba: jika anda mahu menambah garam secukup rasa.
Salad dengan kacang hijau dan telur
Bahan-bahan:
- telur - 5 pcs;
- kacang hijau - 400 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- garam, lada, mayonis, bawang hijau - secukup rasa.
Persediaan
Kacang rebus sehingga dimasak dalam air masin, ia akan mengambil masa kira-kira 7 minit. Telur rebus keras, kemudian tuangkan air sejuk, bersih dan dipotong menjadi kiub. Kami menggabungkan kacang yang disejukkan dengan telur, tambah bawang putih yang dicincang dan bawang hijau yang dicincang, isi salad dengan mayonis atau krim masam, tambah garam dan lada secukup rasa. Kami melayani salad telur dengan kacang, menghias dengan sayur-sayuran.
Salad panas dengan kacang hijau
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- kacang tali - 0.5 kg;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang merah - 1 keping;
- fillet ayam - 250 g;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Untuk mengisi minyak:
- Balsamic vinegar - 2 sudu besar. sudu;
- air panas - 50 g;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Kacang rebus selama 2-3 minit, ia sepatutnya tetap sedikit keras, dan selepas itu airnya disalirkan. Ayam fillet saya, kering, potong menjadi jalur, atau kiub, dan goreng dalam minyak sayuran sehingga muncul kerak yang teruk. Lada dan bawang dibersihkan dan dihiris serta serbuk. Masukkan ke dalam kuali yang lebih banyak minyak dan goreng di dalamnya lada dengan bawang sehingga lembut, kemudian sebarkan kacang dan rebusan bersama selama 5 minit lagi pada api kecil di bawah tudung tertutup. Sekarang kami sedang menyediakan pakaian: campurkan air panas dengan cuka balsamic, tambahkan garam dan lada, selepas itu kami cuba berpakaian - ia harus cukup asin, kerana sayuran dan daging tidak diasinkan semasa memasak. Kami menyambung ayam dengan sayur-sayuran dan tuangkan semua campuran yang dihasilkan, gaul dengan baik dan sajikan salad hangat ke meja.