Salad "Mimosa dengan beras" adalah satu lagi resipi asal untuk memasak salad yang terkenal dan legenda untuk kita semua. Ciri tersendiri adalah kehadiran dalam komposisi hidangan beras, yang memberikan rasa yang luar biasa, berbanding dengan resipi klasik untuk salad "Mimosa" .
Resipi untuk salad "Mimosa dengan nasi"
Bahan-bahan:
- ikan dalam tin - 1 periuk;
- beras - 0.5 item;
- telur - 4 keping;
- lobak rebus - 2 keping;
- mentol - 1 keping;
- mayonis - 100 ml;
- sayuran dill - 1 tandan.
Persediaan
Untuk menyediakan salad "Mimosa dengan nasi" kami mengambil ikan dalam tin, menggabungkan jus dari mereka dan mash dengan garpu. Beras, wortel dan telur sebelum masak. Kemudian kami membersihkan telur dan memisahkan protein dari kuning. Lobak sejuk, bersih dan gosok pada grater besar pada plat berasingan. Dill greens bilas dan kering. Bawang dibersihkan, dicincang tipis dan dibakar dengan air mendidih sehingga tidak pahit atau keri.
Pada hidangan rata kami meletakkan cincin khas dan mula menyebarkan lapisan salad kami, promazyvaya semua orang dengan mayonis. Kami meletakkan lapisan pertama beras, taburkannya dengan dill cincang dan membuat mesh mayonis. Kemudian merata semua ikan masam dari makanan dalam tin, taburkan dengan bawang. Seterusnya, letakkan lapisan wortel parut, protein telur dan kemasan salad yolk yang dihancurkan. Setiap bahagian dihiasi dengan dill, kami mengeluarkan cincin logam dan menyajikan hidangan di atas meja.
Resipi klasik untuk salad "Mimosa dengan nasi"
Bahan-bahan:
- telur segar - 6 pcs;
- ikan dalam tin - 1 periuk;
- mentega - 100 g;
- keju - 150 g;
- mentol - 1 keping;
- mayonis - 200 ml;
- beras - 1 item;
- rempah ratus.
Persediaan
Sekarang beritahu awak bagaimana mempersiapkan "Mimosa dengan nasi". Pertama letakkan mentega di dalam peti sejuk dan kemudian mula menyediakan semua bahan lain. Telur segar dimasukkan ke dalam senduk, tuangkan air dan letakkan pada api yang lemah untuk mendidih keras selama 10 minit selepas mendidih. Dengan cara ini, telur terbaik digunakan dengan kuning cerah, supaya salad ternyata bukan hanya lazat yang lazat, tetapi juga menyelerakan. Seterusnya, pindahkan telur ke dalam periuk air sejuk dan biarkan mereka sejuk sepenuhnya. Sekarang ambil pelbagai jenis nasi, rebus sehingga dimasak dalam sedikit air masin, selepas itu kita keringkan dan menyejukkannya. Kemudian tambah 1 sudu besar mayonis, mentega banyak, musim dengan garam dan lada hitam, dan kemudian cerminkan dengan sempurna segala-galanya.
Telur yang dibersihkan dibersihkan daripada cangkang, dibahagikan kepada kuning dan protein. Kami membersihkan mentol itu, memotongnya dengan sangat halus dengan pisau, tuangkan air mendidih, dan selepas 15-20 minit membuangnya menjadi colander dan biarkan ia kering. Kami menggosok keju keras kegemaran kami dengan rata rata. Kemudian kami mengeluarkan ikan dari tin, mengeluarkan semua tulang besar dari itu, keringkan dengan minyak, tersebar di atas tuala kertas atau serbet. Kemudian kami mengalih ikan ke dalam piallet berasingan dan menguli dengan teliti dengan garpu atau mengisar dengan pengisar.
Pada saat salad selasih dibiarkan, semua ramuan yang disediakan mestilah suhu yang sama, jadi sebelum melakukan ini, sebaiknya meletakkannya selama 30 minit di dalam peti sejuk.
Sekarang jangan terlalu mendalam, tetapi hidangan yang luas dan menyebarkan lapisan salad dalam urutan berikut: pertama ikan kecil, maka nasi yang dipukuli dengan garpu, setelah lapisan keju parut. Sekarang kita melincirkan sedikit dengan mayonis. Selepas itu, kita menyebarkan protein yang dihancurkan, dan di atasnya - semua ikan yang tinggal. Kemudian tutup dengan lapisan bawang cincang, minyak dengan mayonis, taburkan salad dengan setengah kuning tanah, kemudian gosokkan pada mentega krim kecil parut dan selesaikan hidangan dengan kuning. Nah, itu sahaja, "Mimosa dengan beras" dan keju sudah siap!