Serat Pemakanan

Serat diet adalah sebahagian daripada produk yang tidak dapat mencerna enzim perut dan usus. Mereka terkandung dalam sayur-sayuran, buah-buahan, kulit kacang, dan juga dalam biji benih dan bijirin. Serat kasar dimasukkan ke dalam senarai bahan yang paling berguna untuk fungsi normal badan.

Mengapa kita memerlukan serat makanan?

Bahan-bahan ini adalah polimer monosakarida dan derivatifnya. Mendapatkan badan mereka semata-mata kerana makanan asal tumbuhan. Secara umum, serat pemakanan boleh dibahagikan kepada serat kasar, dan lembut - pektin.

Bahan-bahan ini penting untuk tubuh, dan saintis telah membuktikan bahawa jika seseorang kerap menggunakan makanan yang mengandung serat, maka ia akan hidup panjang dan sehat. Penggunaan serat makanan disebabkan oleh fakta bahawa ia mengurangkan masa mencari makanan lain dalam saluran pencernaan. Mereka boleh dibandingkan dengan pemukul, yang membersihkan toksin, mereput produk dan bahan berbahaya yang lain dari badan. Secara umum, kerja keseluruhan sistem penghadaman semakin baik. Jika diet mengandungi jumlah serat kasar yang tidak mencukupi, ia boleh menyebabkan sembelit kronik dan buasir, kanser kolon, obesiti, dan meningkatkan tahap kolesterol darah.

Peranan serat pemakanan untuk badan:

1. Produk dengan serat kasar memerlukan pengunyah yang panjang, yang merangsang penyembuhan, dan seterusnya meningkatkan kerja perut dan membantu membersihkan gigi.
2. Ia mengurangkan jumlah "buruk" kolesterol dan asid hempedu.
3. Melawan penyerapan gula dalam darah, yang penting bagi pesakit diabetes jenis 2.
4. Menggalakkan penyingkiran logam berat, toksin dan bahan berbahaya yang lain dari badan;
5. Menyimpan air dan membantu usus dibuang.
6. Membantu mensintesis bahan yang berguna untuk tubuh, yang menyumbang kepada penguatan imuniti.

Secara berasingan ia perlu memberitahu tentang fungsi serat makanan untuk nipis yang semakin meningkat. Mula-mula, masuk ke dalam badan, mereka meningkatkan saiz, yang membolehkan anda mengekalkan rasa ketepuan untuk masa yang lama, yang bermaksud tidak akan ada masa yang lama. Kedua, serat makanan membantu mikroflora mensintesis vitamin, asid amino dan bahan penting lain.

Sumber serat kasar kasar

Norma serat harian adalah sekurang-kurangnya 35 g Untuk memberi badan dengan jumlah ini, ikut saran-saran berikut:

1. Di dalam diet perlu hadir buah - buahan segar dan sayur-sayuran. Perlu diingat bahawa rawatan haba berpanjangan membawa kepada pemusnahan serat makanan. Pilihan terbaik adalah pelindapkejutan.
2. Jika anda minum jus, kemudian pilih pilihan dengan pulpa.
3. Sarapan yang ideal adalah hidangan bubur wholemeal. Dalam kes ini, tubuh menerima kira-kira 10 gram serat. Sekiranya anda memasukkan buah bubur buah-buahan atau buah-buahan kering, anda boleh menambah 2 hingga 5 tahun lagi.
4. Bawa ke dalam tahi menu anda.
5. Jika diet rendah serat, maka tidak segera membawa jumlahnya kepada maksimum yang diperlukan, lakukan secara beransur-ansur. Kerana serat makanan bukan sahaja dapat memberi manfaat, tetapi juga merugikan. Tubuh tidak akan dapat melepaskan banyak serat kasar sekaligus dan ini akan menyebabkan sembelit. Memandangkan ini adalah penting untuk minum banyak air, norma harian tidak kurang daripada 1.5 liter.

Perlu diingatkan, bahawa "persiapan serat", yang mana beberapa pengilang mencadangkan, sama sekali tidak berguna untuk organisma dan tidak membawa apa-apa nilai biologi.

Akibat penggunaan makanan berlebihan yang mengandungi serat makanan:

1. Terdapat kembung dan peningkatan pembentukan gas.
2. Ia tidak membenarkan mineral dan bahan-bahan lain diserap dalam usus.
3. Cirit-birit boleh berlaku.
4. Dengan penggunaan yang berpanjangan, halangan usus berkembang, yang boleh menyebabkan pembedahan.