Sirap gula - resipi terbaik untuk pengawetan kek atau suplemen koktel

Sirap gula adalah salah satu daripada ciptaan kuliner ini, tanpa itu ia sukar untuk mengeluarkan bahan pencuci mulut, minuman, persiapan dan hidangan lain. Bahan di bawah ini akan membantu anda menguasai teknologi klasik untuk mencipta bahan manis dan mempelajari kehalusan memasak variasi yang mungkin.

Bagaimana memasak sirap gula?

Sirap gula klasik adalah resipi asas dan sering terdiri daripada hanya dua komponen: air dan gula. Walau bagaimanapun, pada masa yang sama teknologi penyediaannya mempunyai nuansa tertentu, tanpa pemahaman yang hasilnya dapat tidak dapat diprediksi dan tidak selalu positif.

  1. Sirap gula boleh disediakan dengan kepekatan yang berlainan, yang bergantung kepada kadar air dan gula pasir.
  2. Komponen asas dicampur dalam bekas dengan bahagian bawah dan dinding tebal dan dipanaskan, sememangnya sering diaduk, sehingga semua kristal gula dibubarkan.
  3. Biasanya, jika resipi tidak disediakan sebaliknya, air manis yang dihasilkan direbus dengan mendidih sederhana selama sepuluh minit.
  4. Sirap gula yang dihasilkan mudah digunakan dengan segera atau disimpan di dalam bekas yang steril, hermetically tertutup.

Sirap gula terbalik

Sirap gula dan air klasik - resipi untuk universal, tetapi tidak selalu memuaskan keperluan tukang masak. Banyak resipi untuk penaik atau pencuci mulut manis mengandungi sirap terbalik, penyediaan yang akan anda pelajari dari resipi ini. Bahan yang diperolehi dengan mudah boleh menggantikan sirap jagung atau maple, tanpa perasan perbezaan istimewa dalam hasil akhir. Adalah penting - untuk mengukur dengan betul bilangan komponen konstituen yang menggunakan dapur standard atau skala perhiasan yang tepat.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Campurkan gula dalam periuk dan panaskan dengan air mendidih, kacau dengan teliti.
  2. Masukkan asid sitrik ke campuran, letakkan asas pada pinggan.
  3. Selepas mendidih dengan kacau berterusan, haba dikurangkan ke tahap paling rendah dan kandungannya direbus dengan tanda-tanda yang hampir tidak dapat didiami selama 45 minit tanpa menutup bekas dengan tudung.
  4. Keluarkan pinggan dari api, tambahkan soda, kacau, memerhatikan pelunturan yang cepat.
  5. Biarkan sirap sirap gula di bawah keadaan bilik sehingga busa sejuk dan dinaiki.

Sirap gula untuk pengambilan biskut

Sirap gula untuk pengisian biskut boleh disediakan dalam komposisi laconic atau dengan tambahan minuman beralkohol, perisa dan tambahan lain. Dalam kes pertama, untuk mendapatkan 100 g bahan manis, ambil 2 sudu gula dan 3 sudu air. Pengawalan lebih halus akan diperoleh jika anda menambah sedikit kopi semulajadi atau minuman keras buah untuknya.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Campurkan gula dan air, hangat, kacau dengan kerap, sehingga kristal manis dibubarkan dan campurannya bisul.
  2. Letakkan cecair manis, tambah kopi atau minuman keras yang telah direbus, campurkan dan gunakan untuk menghilangkan kek.

Sirap gula untuk koktel - resipi

Sirap gula untuk koktel akan menjadi penyelesaian terbaik untuk memberi mereka rasa yang diingini. Bahan yang diagihkan sama rata dalam ketebalan minuman, menyumbang kepada mendapatkan ciri-ciri rasa yang ideal. Gunakan untuk melaksanakan resipi anda hanya boleh gula pasir putih atau gabungkan dengan tebu coklat. Sekiranya dikehendaki, air manis boleh dibumbui dengan batang kayu manis, tunas carnation atau rempah lain untuk dipilih.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Air panas dalam periuk tebal berdinding tebal.
  2. Porcius menuangkan gula, kacau campuran sehingga semua kristal manis dibubarkan.
  3. Setelah mendidih kandungannya, keluarkan sirap gula siap pakai dari panas dan sejuk sekali.

Sirap gula untuk roti

Sirap gula untuk pelincir roti boleh dibuat cair dengan mengambil air dan gula pasir dalam perkadaran yang sama atau lebih tebal, meningkatkan jumlah kristal manis sebanyak satu setengah kali. Selalunya bahan manis disediakan berdasarkan pembuatan teh, menggunakannya dan bukannya air. Fakta ini bukan sahaja akan menjadikan rasa produk lebih cerah, tetapi juga memberi mereka penampilan cerah dan enak yang luar biasa.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Air dibawa ke mendidih, ditaburi dengan teh hitam kering, berkeras selama 10 minit, ditapis.
  2. Campurkan cecair aromatik dengan gula pasir dan masukkan ke dalam mendidih dengan kacau berterusan.
  3. Sirap teh gula sedikit yang disejukkan digunakan untuk melincirkan roti selama beberapa minit hingga akhir baking.

Sirap untuk chak-chak dengan gula

Resipi berikut untuk peminat gula-gula oriental . Menurut cadangan yang dinyatakan di dalamnya, ia boleh membuat sirap gula tebal untuk chak-chaka tanpa madu, yang sentiasa ada dalam variasi klasik. Perkara utama ialah mendidih asas manis sebelum mendapatkan gula-gula likat dan hanya kemudian pergi ke reka bentuk manis.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Campurkan gula dan air, letakkan periuk di atas dapur dan panaskan, kacau sehingga semua kristal dibubarkan.
  2. Rebus kandungan selama sekurang-kurangnya 10 minit atau sehingga dibeli dengan campuran warna karamel dan penebalan.
  3. Sirap gula padat digunakan untuk tujuannya, tanpa menunggu penyejukannya.

Sirap gula untuk buah pala

Penyediaan sirap gula untuk buah-buahan manisan dikurangkan kepada fakta bahawa bahan-bahannya hanya dicampur dalam periuk dan dipanaskan dengan kacau sehingga mendidih. Jisim yang dihasilkan digunakan sebagai asas di mana buah atau buah yang telah disediakan dicelup. Jika juiciness masa lalu melebihi skala, anda boleh sedikit meningkatkan bahagian gula.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Tuang jumlah gula pasir yang diperlukan ke dalam periuk, tuangkan air dan, teruskan kacau, rebus isi sehingga kristal memecah dan mendidih.
  2. Pangkalan yang diperolehi digunakan untuk persiapan lebih lanjut buah-buahan manisan .

Sirap gula dalam ketuhar gelombang mikro

Seterusnya, anda akan belajar cara membuat sirap gula dalam microwave. Bergantung kepada tujuan bahan manis, kadar gula dan air boleh berbeza-beza. Selalunya mengambil komponen sama dan sambungkannya sebelum ini di dalam sebuah kapal yang sesuai untuk rawatan haba dalam ketuhar gelombang mikro. Kehadiran hidangan istimewa adalah wajib, kerana kapal lain hanya boleh retak semasa memasak.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Selepas mencampurkan komponen, bekas diletakkan di dalam ketuhar dan peranti dihidupkan pada kuasa tinggi selama 1 minit.
  2. Aduk kandungannya, kemudian panaskannya sehingga mencapai kepadatan yang diinginkan.

Susu susu dan gula

Susu gula susu akan menjadi tambahan yang baik kepada pancake, goreng atau hidangan manis yang lain. Ia boleh direbus ke ketumpatan yang dikehendaki, mencapai tekstur karat, karamel, atau meninggalkan cecair dan cecair. Sekiranya dikehendaki, jisim cecair boleh ditambah dengan tongkat kayu manis atau separuh pod vanila, yang akan memberikan tambahan yang manis dengan aroma yang tiada tandingan yang luar biasa.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Susu dituangkan ke dalam bekas dengan jumlah sekurang-kurangnya 6 liter, mendidih, tuangkan gula pasir, kacau sehingga kristal dibubarkan.
  2. Keluarkan bekas dari api, tuangkan soda yang dibubarkan di dalam air, campurkan dan setelah menyelesaikan buih mengembalikan kapal ke plat.
  3. Masukkan rempah jika dikehendaki dan rebus jisim ke dalam warna karamel atau kepadatan yang dikehendaki.

Bagaimana membuat sirap gula dari madu?

Sirap gula dengan madu boleh dibuat dengan kepadatan yang berbeza dengan penambahan air dan tanpanya. Pilihan terakhir ini sering digunakan untuk menghiasi pelbagai gula-gula oriental atau pencuci mulut yang lain. Bahan cecair dihidangkan sebagai aditif pada penkek, goreng, roti, dituangkan dengan sampah, puding, casseroles atau dihidangkan dengan es krim. Berikut adalah resipi untuk sirap tebal yang mudah dijadikan cecair dengan menambahkan sedikit air dan pemanasan hingga mendidih.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Madu dan gula pasir dicampur dalam periuk.
  2. Panaskan kandungan sehingga semua kristal gula dibubarkan.