Kadang-kadang anda mahu memasak sesuatu yang ringan, rendah kalori, tetapi lazat pada masa yang sama. Kami membawa kepada sup ayam perhatian anda dengan vermicelli, yang merupakan klasik dari semua sup. Dia mengagumi kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak, kerana dia sangat wangi, ringan, tetapi pada masa yang sama agak berkhasiat dan memuaskan. Mari lihat beberapa resipi yang menarik untuk sup hebat ini.
Resipi sup ayam dengan vermicelli
Bahan-bahan:
- ayam - 1 keping;
- kentang - 500 g;
- vermicelli - 200 g;
- wortel - 1 keping;
- garam, lada - secukup rasa;
- daun bay - 2 buah;
- bawang merah - 1 pc.;
- sayuran - jika dikehendaki.
Persediaan
Jadi, untuk membuat sup ayam lazat dengan bihun, burung itu dibasuh dengan teliti, dimasukkan ke dalam periuk, tuangkan air masin dan rebus sehingga daging sudah siap, secara berkala mengeluarkan kotoran. Kali ini, kami menyediakan produk-produk lain: kami mengambil mentol, membersihkannya dan memotongnya dengan halus. Kemudian ambil wortel, bersih dan potong dengan jerami, atau tiga pada parut besar. Selepas itu, buatlah pakaian untuk sup, mengasah sayur-sayuran dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran. Sekarang belikan kentang: kami membersihkannya, potong ke dalam kiub, sebarkannya ke dalam sup ayam dan rebus selama 10 minit. Selepas menambah sup bawang dalam sup dan biarkannya selama 10 minit lagi. Pada akhirnya kami membuang vermicelli, daun bay, rempah dan sayur-sayuran. Semua bercampur-campur, matikan gas dan berikan sup ayam telus dengan sedikit bihun .
Sup ayam dengan vermicelli
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g;
- kentang - 3 buah;
- mi bihun - 50 g;
- telur ayam - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- garam, lada, perasa - secukup rasa;
- sayuran dill - jika dikehendaki.
Persediaan
Kami tuangkan air dalam periuk, letakkannya pada api purata dan tunggu cecair itu mendidih. Selepas itu, kami letakkan fillet ayam di sana dan masaknya, secara berkala mengambil busa. Kemudian berhati-hati mengambil daging ayam, sejuk dan buka seratnya. Bawang dikupas dan dikupas ke dalam kiub. Wortel dibersihkan dari kulit, dibasuh dan dipotong menjadi jalur nipis. Kami mengupas kentang, menghancurkan mereka dengan kepingan sederhana dan membuangnya ke dalam periuk dengan sup. Kami memberi jisim untuk mendidih, kami membuat api lebih kecil dan masak selama 10 minit. Pada akhir masa, buang bawang dan wortel ke dalam kuali dan tutup tudung. Dill dihancurkan. Telur ayam pukul dalam mangkuk yang berasingan, garam dan, apabila kentang hampir siap, buang dalam mangkuk sup dan tuangkan telur yang telur yang ditiup, teruskan kacau dengan garpu. Pada akhirnya, tambahkan dill hancur, biarkan mendidih dan matikan. Kami mencurahkan sup siap di atas pinggan dan menjemput semua orang untuk makan malam!
Sup ayam ringan dengan vermicelli dalam multivark
Bahan-bahan:
- dada ayam - 1 pc.;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- air - 2 l;
- wortel - 1 keping;
- leek - 30 g;
- bihun 50 g;
- kentang - 1 pc.;
- garam, perasa - secukup rasa.
Persediaan
Wortel dan bawang dibersihkan, saya dan kering. Bawang menggiling ke dalam kubus, dan parut wortel pada parut dengan lubang besar. Dada ayam dipotong menjadi kepingan kecil. Sekarang tuangkan minyak sayur ke dalam cawan multivark, beralih semua bahan yang disediakan dan hidupkan mod "Baking" selama kira-kira 3 minit. Kali ini, kami membersihkan kentang, memotong jerami dan meletakkannya dalam mangkuk. Isikan semua 2 liter air, letakkan garam, musim dengan rempah dan campuran. Kami menetapkan mod "Quenching" selama kira-kira 1 jam. 10 minit sebelum kesiapan, membuang segelintir bihun ke dalam sup dan masak hidangannya. Sup ayam cahaya yang indah siap!