Sup "Daging Sosej" - resipi

Kepentingan kursus pertama dalam diet adalah fakta lama. Pelbagai sup, borscht - hidangan yang sangat didambakan di atas meja kami. Bagaimana untuk memasak sup-hodgepodge untuk pasukan daging, baca di bawah.

Sup-solyanka, pasukan daging - resipi untuk klasik

Bahan-bahan:

Persediaan

Daging saya, dipotong dan dicurahkan air. Selepas mendidih, kuah ini disiram, dicurahkan dengan air tawar, letakkan keseluruhan bawang kupas, saderi, wortel dan mendidih, keluarkan buih dan masak sehingga siap. Kira-kira satu perempat jam sebelum kesediaan, kami meletakkan lembaran laurel. Daging diekstrak, dan kuah ditapis. Bawang, yang kekal, melenko dicincang dan melewati ke ketelusan. Tambah daging asap, potong jalur dan sedikit ditambal. Kemudian kita meletakkan tomato dan bersama-sama kita masih menimbang minit 3. Tambah 100 ml sup, kacau dan tahan selama setengah jam. Timun jeruk yang dicincang straw nipis. Kami memotong zaitun. Daging rebus dipotong menjadi kiub. Bawa sup kepada mendidih, letakkan daging itu, tambah bawang dengan produk salai, pasta tomato dan timun. Masak selama kira-kira 10 minit dengan api yang rendah. Akhirnya, kami menambah kapers, garam secukup rasa, jika perlu. Letakkan api dan marilah kita brew selama 20 minit. Kumpulkan daging sup-saltwort tuangkan bahagian, letakkan zaitun dan irisan nipis lemon. Disentuh dengan herba cincang. Krim masam juga boleh dimasukkan ke dalam bahagian piring, atau boleh dicurahkan ke dalam periuk.

Penyediaan sup-saltwort, daging pracetak

Persediaan

Persediaan

Potong produk salai ke dalam kepingan kecil dan goreng sedikit. Keluarkan bawang cincang dan tambah tomato. Goreng bersama selama 2 minit. Pisahkan timunnya, gorengkannya dalam minyak, kemudian tuangkan cecair sedikit dan rebus selama seperempat jam. Untuk pembahagian periuk mengedarkan daging, bawang dan timun goreng dengan tomato. Tambah cendawan dan tuangkan kuah asin. Tutup periuk dengan penutup dan masak pada 180 darjah selama satu jam. Apabila berkhidmat, letakkan di capysanka capers, zaitun, iris tomato, lemon dan sayur-sayuran. Kami meletakkan krim masam menjadi hodgepodge pada kehendak.

Sup-hodgepodge, pasukan daging - resipi dengan kentang

Bahan-bahan:

Persediaan

Rebus daging lembu di atas tulang, potong dan masukkan semula dalam sup. Kami mencincang sedikit bawang, potong timun menjadi kiub. Kami lulus wortel melalui parut. Dalam minyak kita lulus sayur-sayuran, meletakkan jeruk, tomato dan goreng semua bersama-sama, dan kemudian tuangkan ke dalam sup. Dengan jerami kami memotong daging asap. Kemudian goreng mereka sehingga merah. Kami memotong kentang menjadi kepingan dan menghantarnya ke sup. Lemon potong, potong hijau. Kami masukkan ke dalam sup daging dan sosej yang dihisap dan bawa ke kesediaan pada api yang rendah. Hampir pada akhirnya, kami meletakkan zaitun dan tuangkan air garam dari mereka, tambah hirisan lemon dan herba hancur. Sebelum berkhidmat memberikan solyanka untuk minuman. Semua orang mempunyai selera yang menyenangkan!