Di antara peminat sup daging yang enak, ada pendapat bahawa sup, yang dimasak dari tulang rusuk babi, adalah yang paling lazat dan berkhasiat. Sup sup daging babi dimasak dengan sangat cepat, kerana semua jenis daging, babi adalah yang paling lembut. Sering kali anda boleh mendengar soalan: "Sup apa yang boleh dimasak dari tulang rusuk babi?" Anda boleh menyediakan sup yang lazat dan enak dalam pelbagai cara, sebagai contoh, tambah sayur-sayuran, cendawan atau juga vermicelli. Ia semua bergantung kepada imaginasi anda. Sup dengan rusuk daging babi - makanan istimewa dan keseronokan yang benar. Jangan percaya saya? Semak sendiri! Jadi, mari kita pertimbangkan dengan cara anda membuat sup dari daging babi.
Sup sayur-sayuran rusuk babi dengan cendawan
Bahan-bahan:
- rusuk babi - 500 g;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 2 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- champignons - 100 g;
- tomato - 4 pcs;
- kentang - 200 g;
- garam, lada - secukup rasa;
- peterseli hijau - untuk hiasan.
Persediaan
Jadi, untuk menyediakan sup cendawan dengan daging babi, pertama anda perlu menyediakan semua produk. Kami mengambil tulang rusuk babi dan mengambil saya di bawah air sejuk. Kami masukkan ke dalam periuk, tuangkan minyak sayuran dan gorengkannya dengan api yang rendah. Kami membersihkan bawang dan cendawan, dipotong menjadi kiub kecil. Lada Bulgaria, membersihkan benih dan teras dan potong ke dalam jalur. Tambahkan sayur-sayuran dan cendawan cincang ke tulang rusuk babi dan goreng semuanya bersama selama 5 minit.
Sekarang kita membersihkan kentang, potongnya menjadi kepingan kecil dan isi dengan air sehingga semua kanji daun. Dalam besi tuang, tuangkan air dan biarkan mendidih. Kemudian kami meletakkan kentang dan masak selama 15 minit. Tomato segar dicurahkan dengan air mendidih dan kami berdiri selama 3 minit. Apabila kupas pecah, kami membawanya keluar dari air dan membersihkannya.
Tambah rempah dan campuran. Kami mengalihkan panggang dari tomato ke periuk, garam dan lada secukup rasa. Hijau pasli saya di bawah air yang mengalir dan cincang halus-halus. Masukkannya ke sup kami dan rebus semuanya selama 5-10 minit lagi. Keluarkan besi tuang dari api, tutupnya dengan tudung dan berikan sup masa yang baik untuk letih dan sampai rasa yang enak. Kami mencurahkan sup siap babi dengan cendawan dalam piring yang indah dan sebelum disajikan menambah setiap sayur-sayuran kecil dan krim masam secukup rasa. Mempunyai selera makan yang bagus untuk anda dan seluruh keluarga anda!