Bagi mereka yang tidak tahu bagaimana membuat roti dari adunan ragi, kami menawarkan resipi yang ringkas tetapi sangat asli, dengan menggunakan mana anda akan berasa seperti pastri pastri sebenar, kerana hasil akhirnya hanya menakjubkan.
Susu dengan kayu manis yang terbuat dari ragi pastri puff - resipi
Bahan-bahan:
- ragi pastri ragi - 430 g;
- satu telur ayam;
- serbuk kayu manis - secukup rasa;
- gula perang - secukup rasa;
- Mentega - 45 g.
Persediaan
Malah, penyediaan biskut mengikut resipi ini dikurangkan kepada pembentukan mereka dari lapisan siap rami pastri pudina yang digulung, yang mesti dihirup dengan campuran kayu manis dengan mentega lembut dan gula perang. Keamatan rasa manis dan rasa pedas roti dikawal oleh jumlah bahan-bahan ini dalam pengisian.
Lapisan yang disiapkan diukir menjadi gulung dan dipotong, dua setengah sentimeter tebal. Selepas itu, kita mempunyai mereka pada satu jarak dari satu sama lain pada kuali tepung, dioleskan permukaan dengan telur yang dipukul dan gosok beberapa gula lebih coklat dari atas. Sekarang ia hanya untuk membakar roti sehingga siap. Untuk ini, adalah perlu untuk meletakkan kuali dengan mereka di dalam ketuhar yang dipanaskan, dan rejim suhu perlu disimpan dalam 200 darjah.
Roti manis dari adunan yis puff dengan jem
Bahan-bahan:
- ragi pastri ragi - 430 g;
- satu telur ayam;
- jem tebal - 220 g;
- kuih walnut untuk hiasan.
Persediaan
Daging yis puffed harus kira-kira lima milimeter tebal sebelum membentuk roti, jadi jika perlu, roll ke keadaan yang diingini. Seterusnya, potong lapisan menjadi lapan kotak dan pada empat sudut masing-masing, setelah berundur dari pinggir kira-kira dalam sentimeter, kami membuat dua luka dua sentimeter panjang dan membentuk sudut yang tepat. Dengan kata lain, anda seolah-olah memotong dari dataran asal persegi yang lebih kecil, tidak memotong beberapa sentimeter di tengah setiap sisinya.
Kemudian dengan satu sudu kami memaksakan di pusat setiap lapisan jem tebal, menaikkan dan menutup pasangan sudut bertentangannya. Akibatnya, kami mendapat roti yang sangat berkesan, yang kemudian dioleskan dengan telur yang dipukul, digosok dengan kacang-kacangan dan dibakar ke dalam oven, yang mesti dipanaskan sehingga 200 darjah lebih awal.
Roti manis dari adunan ragi dengan keju kotej - resipi
Bahan-bahan:
- ragi pastri ragi - 430 g;
- dua telur ayam;
- keju kotej - 220 g;
- apa-apa buah-buahan kering untuk dipilih - secukup rasa;
- gula pasir - 45 g;
- biji bijan atau biji popi untuk memercikkan bahagian atas roti.
Persediaan
Untuk penyediaan curd mengisi granular, bukan curd terapung bercampur dengan gula dan satu telur. Sekarang masukkan sebarang campuran buah-buahan kering. Ia boleh menjadi kismis dengan aprikot kering dan prun atau apa-apa kombinasi lain. Jangan lupa terlebih dahulu aditif
Selepas ini, gulung adunan yeast puff untuk mendapatkan ketebalan enam milimeter dan potong ke segi empat tepat. Untuk setiap sisi kami meletakkan sosej itu, terbentuk dari pengisian minyak, kami menghidupkan pinggir adunan yang sama dan menutupnya dengan mengisi. Seterusnya, di sisi bebas segiempat yang lain, lakukan potongan pada jarak antara satu sama lain dan tutup dengan pengisian. Lubricate produk dengan telur yang dipukuli, kencang dengan biji poppy atau biji wijen dan bawa ke dalam oven dengan ketuhar yang dipanaskan hingga 210 derajat.