Berry utara dipanggil honeysuckle , adalah gudang vitamin dan nutrien. Ia adalah produk mesra alam, kerana ia tidak dirawat dengan racun perosak, kerana ketahanan terhadap penyakit dan perosak.
Pematangan awal memberikan nilai penting kepada buah beri (pertengahan Mei). Pada masa ini, tubuh kita mengalami kelaparan vitamin dan memerlukan buah dan buah segar. Tetapi musim koleksi honeysuckle agak pendek, jadi anda perlu menjaga cara memelihara buah beri yang indah ini sepanjang tahun.
Dari sini menyediakan persediaan berguna yang sangat baik: jem, jem, beku atau kering. Kompaun yang diperbuat daripada honeysuckle, yang disediakan untuk musim sejuk, juga akan memelihara semua sifat buah beri ini sebanyak mungkin, dan, lebih-lebih lagi, ia disiapkan dengan cepat.
Kompos sangat enak dan aromatik, dengan pelbagai buah-buahan dan beri. Ini adalah minuman vitamin yang mengagumkan, di mana buah-buahan atau buah-buahan memberikannya rasa manis dan aroma, dan honeysuckle - rasa kaya dan sedikit kekaburan.
Di bawah ini kita akan menerangkan dengan lebih terperinci bagaimana untuk menyediakan kompot dari honeysuckle dengan betul.
Susu honeysuckle - resipi tanpa pensterilan
Bahan-bahan:
- beri segar honeysuckle;
- gula pasir;
- air suci.
Persediaan
Berry honeysuckle kita simpan dari ranting, dibilas dengan air sejuk dan biarkan kering. Kemudian kami menyebarkannya mengikut tin steril yang telah disediakan sebelum ini, tuangkan air mendidih, biarkan selama sepuluh minit, kemudian masukkan semula ke dalam kuali. Kami memperkenalkan gula pada kadar seratus lima puluh gram setiap cecair, disirir dari satu liter balang, dipanaskan hingga mendidih, kacau untuk membolehkan gula membubarkan, dan mendidih selama lima minit. Kemudian tuangkan beri sirap berries honeysuckle dalam balang, dimeteraikan dengan topi steril yang telah disediakan, pusingkan bahagian bawah dan biarkan sehingga disejukkan sepenuhnya, dibalut dengan selimut hangat.
The sweetness of compote ketika memasak disesuaikan dengan keinginan anda.
Susun honeysuckle dan strawberi
Bahan-bahan:
- beri segar honeysuckle - 3 bahagian;
- strawberry berries - 1 bahagian;
- gula - 300 gram per liter air;
- air suci.
Persediaan
Beri honeysuckle dan strawberi dibasuh dengan air sejuk, biarkan mereka kering sedikit, dan menyebarkannya ke atas balang yang dibasuh, steril, mengisi dua pertiga daripada jumlah mereka, mengambil tiga bahagian honeysuckle dan satu bahagian strawberi. Sediakan sirap gula, tambah gula ke dalam air, mengambil 300 gram seliter. Kami mendidih selama dua minit, tuangkannya ke dalam balang dengan beri, biarkan selama lima minit, dan masukkan semula ke dalam kuali. Sekali lagi, masak sehingga mendidih, tuangkan buah-buahan dan gulung tepung sebelum direbus. Hidupkan bahagian bawah dan biarkan sejuk sepenuhnya dalam kedudukan ini.
Susu honeysuckle dan epal
Bahan-bahan:
- beri segar honeysuckle - 1 kg;
- epal - 1 kg;
- gula pasir - 1,5 kg;
- air yang dibersihkan - 2 liter.
Persediaan
Berry honeysuckle kita jenis, saya dalam air sejuk dan biarkan ia longkang dan kering sedikit.
Mana-mana buah rebus dituai disimpan di tempat yang gelap dan lebih baik, mengambil seperti yang diperlukan.