Terung rebus dengan kentang

Sekiranya anda telah membekukan terung-terung yang dicincang untuk kegunaan masa depan, maka semua selsema masa depan boleh menjadi asas stew sayur-sayuran yang menakjubkan, yang direka untuk memanaskan dan menghilangkan cuaca buruk. Beberapa resipi yang paling menarik untuk terung rebus dengan kentang, kami akan memberitahu anda lebih lanjut.

Kambing, direbus dengan terung dan kentang

Hidangan tradisional Georgia berdasarkan rebus dengan sayur-sayuran domba dipanggil chanaha. Hidangan yang ringkas dan enak ini disediakan dari produk yang tersedia dan disajikan di syarikat kehijauan.

Bahan-bahan:

Persediaan

Sebelum menyediakan terung rebus dengan kentang, anda perlu menyingkirkan terung daripada kepahitan, kerana ini memotong sayur-sayuran, taburkan dengan garam secukupnya dan biarkan selama sejam. Selepas 60 minit, keluarkan jus yang disembur dan bilas kepingan.

Potong cawan kambing dan juga musim dengan garam laut dan campuran lada. Daging berperisa dicakar di brazier dan diketepikan pada hidangan berasingan, dan sebaliknya, biarkan cincin bawang. Masukkan bawang putih ke gril dan kembalikan daging ke piring. Seterusnya, tuangkan tomato bersama jus dan cuka. Lebih sos dan daging, selebihnya letakkan kentang dan ubi di beberapa lapisan, perasa setiap garam laut. Crouch adalah hidangan kepingan tomato segar. Tuangkan lebih kurang satu liter air dan letakkan rebus dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama satu setengah jam. Selepas masa telah berlalu, tambahkan suhu menjadi 200 darjah, letakkan herba segar dan bakar lagi selama 15 minit. Kentang, direbus dengan terung dan daging adalah tastiest dalam bentuk panas dengan sepotong roti segar.

Terung rebus dengan kentang dan tomato

Bahan-bahan:

Persediaan

Dalam menghisap mentega, kentang coklat dan irisan terung, kedua-duanya diproses terlebih dahulu. Hidupkan bawang dalam serbuk dengan stupa atau blender, tambah rempah tanah itu. Dengan tampuk yang diperoleh, musim sayur-sayuran dalam brazier. Larutkan pasta tomat di dalam air dan tuangkan larutan ke dalam kandungan hidangan, kemudian kirim dan tomato segar, dan di belakangnya - daun laurel. Biarkan sayur-sayuran rebus selama 20-25 minit, dan sebelum mengeluarkan dari api, musim dengan yogurt.