Brokoli yang berguna dan lazat bukan sahaja boleh dimasak dan digoreng dengan sayur-sayuran. Kasut klasik Inggeris dengan brokoli dicintai di seluruh dunia, jadi sudah tiba masanya dan anda cuba memasak hidangan asli ini di rumah.
Kaserol dengan ayam, brokoli dan keju
Bahan-bahan:
- pembesaran brokoli - 400 g;
- fillet ayam rebus;
- krim - 1 item;
- susu - 1/3 dari satu abad;
- keju "Cheddar" - setengah abad;
- mentega - 1 sudu besar. sudu;
- roti roti - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam periuk, cairkan mentega dan goreng tepung di atasnya. Campurkan susu dengan krim dan, teruskan kacau campuran tepung, tuangkan ke dalam periuk. Masak sos sehingga kental, musim dengan garam dan lada secukupnya, pada akhir memasak, tambah keju parut pada sos. Brokoli dicemari dan dimasukkan ke dalam dulang pembakar. Bersama dengan brokoli, kami meletakkan dada ayam rebus pada serat. Isikan semua sos krim dan taburkan dengan serbuk roti. Bakar hidangan pada 220 darjah 20 minit.
Broccoli kaserol dengan daging cincang
Bahan-bahan:
- kentang - 4 pcs.;
- daging lembu - 500 g;
- brokoli - 300 g;
- bawang merah - 2 buah;
- krim - 1 item;
- susu - setengah abad;
- parut keju keras - 100 g.
Persediaan
Kami mencampur krim, susu dan keju bersama-sama. Kami meletakkan campuran di atas pinggan dan masak sehingga keju cair sepenuhnya. Chop bawang dan goreng sehingga ia telus. Masukkan daging cincang, sedikit garam dan lada ke bawang. Goreng semua sehingga siap.
Brokoli bercabang. Potong kentang separuh dan bakar sehingga siap, tanpa kerajang. Di bahagian bawah hidangan pembakar, letakkan lapisan kentang, kemudian daging cincang dan pada akhir brokoli. Isi hidangan dengan sos yang disediakan. Serbuk kentang dengan brokoli akan siap selepas 20 minit di dalam ketuhar pada 200 darjah.
Kaserol dari brokoli dan keju cottage dalam pelbagai jenis
Bahan-bahan:
- pembesaran brokoli - 300 g;
- telur - 5 pcs;
- krim - 300 ml;
- keju kotej - 300 g;
- garam, lada.
Persediaan
Brokoli dicemari dan dihancurkan dengan pengisar. Telur, keju dan krim kotej juga dimasukkan ke dalam mangkuk pengisar dan pukul sehingga homogen. Dalam jisim berkrim, tambah garam dan lada secukup rasa. Campurkan brokoli dengan keju dan krim kotej dan tuangkan jisim habis menjadi cawan gris multivark. Bakar hidangan selama 15-20 minit dalam mod "Bakar".
Panggang pasta dengan brokoli
Bahan-bahan:
- tampal (lingkaran) - 300 g;
- mentega - 60 g;
- tepung - 1/4 daripada item;
- susu - 450 ml;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- daging asap - 4 jalur;
- daun bay - 1 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang putih - 2 ulas;
- brokoli - 1 kepala;
- zucchini - 2 pcs.;
- parut keju keras - 1 ½ sudu besar;
- roti roti;
- garam, lada.
Persediaan
Biarkan mentega mencairkan dan goreng tepung selama 1-2 minit. Isikan tepung goreng dengan susu dan campurkan segala-galanya dengan teliti supaya tiada benjolan dibentuk. Kami masukkan ke dalam daun laurel, masak segala-galanya sehingga tebal. Setelah sos telah memperoleh ketumpatan yang diperlukan, masukkan keju parut itu, dan kemudian, jika perlu, sedikit garam dan lada. Kami mendidih pasta sehingga siap, kami mengalirkan air. Dalam kuali, kami memanaskan minyak zaitun. Bacon dipotong menjadi kepingan kecil dan goreng hingga keemasan berwarna dengan dihancurkan
Brokoli dipecah menjadi perbungaan, zucchini disapu pada parutan halus. Letakkan sayur-sayuran dalam plat dalam, tutup dengan filem dan masak sehingga lembut dalam ketuhar gelombang mikro. Sayur-sayuran siap dibancuh menjadi kepingan yang lebih kecil dengan garpu dan masukkannya ke dalam piring untuk dibakar.
Bersama zucchini dan kubis, pasta yang dimasak dan panggang dari bacon, bawang dan bawang putih dihantar ke piring. Semua bahan dituangkan dengan sos (jangan lupa untuk mendapatkan daun bay dari itu!) Dan taburkan dengan sisa-sisa keju dan serbuk roti. Bakar selama 20 minit pada 180 darjah.