Mungkin, sekarang semua orang mengetahui tentang manfaat yogurt. Cara membuat yogurt semula jadi, dibaca di bawah.
Bagaimana membuat yogurt buatan sendiri dalam multivariate?
Bahan-bahan:
- yogurt semula jadi - 180 g;
- susu pasteurisasi - 1.5 liter.
Persediaan
Susu dipasteur dipanaskan hingga 40 darjah, dan kemudian kami masukkannya yogurt asli dan kacau dengan baik, anda juga boleh mengalahkan pengadun. Kami mencurahkan campuran yang terhasil ke atas balang bersih yang kecil, tutupnya dengan penutup atau filem dan letakkannya dalam multivark. Tuang air ke dalamnya, suhu yang mana kira-kira 40 darjah, ia harus menutup balang dengan ¾. Di bahagian bawah mangkuk pada masa yang sama kami tutup dengan serbet. Hidupkan "Pemanasan" selama 20 minit, kemudian matikan peranti, tetapi jangan buka tudung. Biarkan yogurt masa depan selama sejam, kemudian hidupkan "Pemanasan" selama 20 minit dan matikan lagi selama sejam dan biarkan selama 3 jam. Selepas itu, anda boleh membersihkan yogurt dalam keadaan sejuk.
Bagaimana membuat yogurt buatan sendiri tanpa yogurtnitsy?
Bahan-bahan:
- susu 3.2% kandungan lemak - 2 liter;
- krim masam segar untuk ragi - 40 g.
Persediaan
Susu Pasteur dipanaskan hingga 37 darjah. Dalam susu panas, kami meletakkan ragi - dalam kes kami, ia adalah krim masam. Kacau dan tuangkan susu ke dalam balang. Seterusnya, masukkannya dalam kuali dengan air panas (kira-kira 55 darjah). Tutup kuali dengan tudung, balut dengan tuala terry yang besar dan biarkan jam tangan untuk 6. Dari susu dan krim masam, anda akan mendapat yogurt yang cukup cair.
Cara Membuat Yogurt Homemade - Resipi
Bahan-bahan:
- masam - 1 sachet;
- susu ultra pasteurisasi - 2 liter.
Persediaan
Susu ultra pasteur dituangkan ke dalam periuk dan dipanaskan hingga 38 darjah. Mengalami panas susu tidak boleh, jika bakteria di dalamnya hanya mati dan yogurt tidak keluar. Jadi, tuangkan ragi ke dalam susu dan kacau. Kemudian anda boleh melakukan perkara yang berbeza: jika ada seorang gadis yogurt, cukup hebat. Kami mencurahkan susu dengan ragi pada balang yang bersih, letakkan di dalam perkakas, hidupkannya dan biarkan selama 6 jam. Selepas itu, yogurt indah akan siap. Kami meletakkan balang sebelum masak sepenuhnya di dalam peti sejuk
Bagaimana membuat yogurt tebal di rumah?
Jika anda mengambil krim untuk membuat yogurt, contohnya 10% lemak, yogurt akan keluar dari konsistensi yang padat. Untuk tujuan ini, susu buatan sendiri lemak juga sesuai. Perkara utama adalah jangan lupa untuk mendidihnya sebelum digunakan.
Kami memberitahu anda cara membuat yogurt semulajadi di rumah. Sekarang anda tahu bahawa ini tidak sukar!