Jika anda mempunyai keluarga kecil atau pesta teh yang mesra, maka kami sangat mengesyorkan agar anda membuat baking dengan lapisan keju cottage yang halus, di bawah nama "Cheesecake Royal" yang hebat, dan kami akan memberitahu anda cara memasaknya.
Kek "Kek Cheesecake" dengan keju kotej di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- mentega (72.5%) - 240 g;
- tepung (kualiti tertinggi) - 430 g;
- gula halus - 100 g;
- ekstrak vanila - 12 titik;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil.
Untuk pengisian:
- keju keju berlemak - 700 g;
- telur (besar) - 2 keping;
- gula halus - 160 g;
- ekstrak vanila - 7 titik.
Persediaan
Keju kotej baik lemak yang kami masukkan ke dalam penapis logam dan lap. Selanjutnya, kita masuk ke sini telur yang dipisahkan dari shell, gula halus dan tambah ekstrak vanila. Benih bercampur-campur dan sebati lanjut semua bahan-bahan sehingga homogeniti diperolehi.
Kami benar-benar mengelap minyak beku melalui parut dengan lubang terbesar. Tuangkan ke dalam mangkuk tepung mentega, dicampur dengan serbuk penaik, gula halus dan juga menambah aroma ekstrak vanila. Bentuk doh, yang, dengan campuran bahan gabungan, digosok di antara telapak tangan. Daripada ujian ini, kami memisahkan separuh dan menyebarkannya ke bahagian bawah (tanpa lumen) bentuk minyak. Di atasnya, secara merata menyebarkan banyak keju lembut keju, dan pada gilirannya, kami menutupnya dengan adunan yang tersisa. Pada suhu 195 darjah, panggang kek keju yang lazat lazat di dalam ketuhar, dan selepas 40 minit yang lama ditunggu-tunggu, kami ambil dan berhati-hati memindahkannya ke hidangan rata yang indah.
Cheesecake diraja dengan keju dan ceri kotej dalam multivariate
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung gandum - 270 g;
- marjerin berkrim - 1 paket (180 g);
- gula pasir - 75 gram;
- serbuk penaik - 1.5 sudu teh.
Untuk pengisian:
- keju kotej - 470 g;
- gula pasir - 130 g;
- Vanillin - 1 paket;
- telur ayam - 2 keping;
- ceri segar - 200 g;
- semolina - 1.5 sudu besar. sudu.
Persediaan
Pasir pasir digosok dengan telur segar dan beg vanillin. Kami memindahkan segalanya ke dalam mangkuk dengan keju kotej buatan sendiri dan pukul ke dalam keadaan berkrim dengan pengisar. Ceri dipisahkan daripada tulang yang tidak perlu, dibungkus dalam semolina dan dicampur dengan banyak keju kotej.
Dalam marjerin cair dalam ketuhar gelombang mikro, tuangkan gula, goncang dan tuangkan semuanya ke dalam mangkuk tepung, dicampur dengan teliti dengan serbuk penaik. Dengan cara yang sama seperti dalam resipi pertama, kami mencampur adunan yang longgar dan longgar. Cuma kongsi dan letakkan bahagian pertama dalam mangkuk multivark dengan minyak yang baik. Tutupnya dengan lapisan keju cemeti dan ceri segar, kemudian tutup kek keju dengan bahagian kedua doh. Hidupkan mod "Membakar" dan pada pemasa, tetapkan masa untuk 55 minit.