Sebaik sahaja seseorang memutuskan untuk mula makan dengan betul, ia tidak hanya mengehadkan penggunaan makanan yang "berbahaya", tetapi juga mengurangkan jumlah bahagiannya untuk mencapai penurunan berat badan. Pada mulanya, tindakan sedemikian membawa kepada rasa lapar. Ini adalah kerana bahagian makanan yang lebih kecil kurang menekan dinding perut. Kerana ini, kerengsaan ujung saraf dalam perut, responsif kepada peregangan (baroreceptors), menjadi tidak mencukupi, dan isyarat kepada pusat kelaparan mengenai tepu tidak mengalir. Berdasarkan ini, anda boleh belajar bagaimana untuk memuaskan rasa lapar.
Penggunaan produk "pukal"
Mungkin cara yang paling biasa - penggunaan air. Untuk sementara ia mengisi perut, membengkokkan dindingnya, menyebabkan kerengsaan baroreceptor, dan isyarat dihantar ke otak bahawa perut penuh. Walau bagaimanapun, helah ini tidak berfungsi dengan sangat lama. Pertama, cecair dengan cepat meninggalkan perut. Kedua, untuk mempunyai rasa tepu yang panjang, perlu untuk mencapai peningkatan kadar gula dalam darah, tetapi penggunaan air sederhana tidak memberi kesan sedemikian. Jadi trik dengan segelas air akan membantu, jika tidak banyak masa yang tersisa sebelum makan malam. Walau bagaimanapun, kadang-kadang kita merasa dahaga kerana merasa lapar, kerana pusat kelaparan dan dahaga di dalam otak sangat dekat. Oleh itu, kadang-kadang minum air benar-benar cukup untuk memenuhi "pseudo-kelaparan".
Produk yang menghilangkan rasa lapar untuk masa yang lama harus mengandungi serat pemakanan kasar - serat . Adalah lebih baik untuk menggunakan secara langsung serat dalam bentuk serbuk atau bola tajam, yang mudah ditambah dengan salad, sup, kefir atau susu. Ia mengandungi sekurang-kurangnya kalori, "membengkak" dalam perut, mengisinya, dan merangsang baroreceptors yang sama yang menghantar isyarat ke otak tentang rasa kenyang. Selain itu, serat adalah medium nutrien yang sangat baik untuk mikroflora usus normal, jadi ia meningkatkan penghadaman.
Lemak dan karbohidrat dalam melawan kelaparan
Seperti yang telah disebutkan, kemunculan kelaparan bergantung kepada tahap glukosa darah. Untuk menghilangkan keinginan untuk memakannya perlu dimasukkan dalam hidangan menu mereka yang akan membantu menstabilkan gula darah. Bercakap tentang produk apa yang memuaskan kelaparan, karbohidrat kompleks perlu disebutkan. Mereka terkandung dalam:
- bijirin (soba, oatmeal, barley mutiara, beras perang);
- makaroni dari bijirin gandum;
- kacang;
- cendawan.
Karbohidrat seperti ini juga dipanggil "perlahan" kerana penghadaman mereka membelanjakan tubuh lebih lama daripada pemprosesan karbohidrat halus. Akibatnya, anda mendapat tahap gula yang stabil dan rasa kenyang panjang.
Ramai juga berminat untuk memuaskan rasa lapar pada waktu petang. Pakar pemakanan tidak mengesyorkan makan banyak karbohidrat pada waktu malam, jadi lebih baik untuk memberi keutamaan kepada makanan protein untuk makan malam. Mereka yang ingin menurunkan berat badan sering menghindari penggunaan lemak, tetapi sementara itu mereka memperlahankan proses pencernaan, menjaga rasa kenyang untuk waktu yang lama. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa yang paling berguna adalah asid lemak tak tepu, yang terdapat dalam minyak sayuran dan ikan. Oleh itu, salad ringan yang dipakai dengan sedikit minyak zaitun, sepotong ikan merah atau keju kotej rendah lemak akan membantu mengatasi rasa lapar pada waktu malam.