Rasa cendawan seperti champignons adalah lebih baik jika resipi mengandungi bahan seperti krim susu asli. Pertimbangkan bagaimana untuk menyediakan champignons dengan krim. Kedua-dua bahan ini boleh digabungkan dalam hidangan yang berbeza. Anda boleh menyediakan hidangan asas - pengubah.
Resipi untuk champignons goreng dengan krim
Bahan-bahan:
- champignons segar - kira-kira 600 g;
- bawang merah - 1-2 pcs;
- krim susu asli - 170-200 ml;
- bawang putih - 2 ulas;
- pala tanah;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
- serbuk lada putih;
- garam.
Persediaan
Champignons kita akan membasuh dan kita akan membuang colander. Apabila air mengalir, kita membersihkan cendawan dan memotongnya tidak terlalu halus. Gorengkannya dalam kuali dalam minyak pada api sederhana rendah sehingga warna coklat yang berwarna perang. Kami akan mengupas bawang, memotongnya dengan halus dan menyimpannya dalam minyak sehingga warna berubah dalam kuali besar yang berasingan. Pindahkan cendawan goreng ke dalam kuali dengan bawang dan cat di bawah tudung dengan api kecil selama 10-12 minit, kadang-kadang kacau. Tambah krim, lada putih tanah dan pala, ringan tambah garam, kacau dan squash selama 3-5 minit lagi. Musim dengan bawang putih yang diperas melalui media.
Champignons dengan krim boleh dihidangkan dengan beras rebus , soba, barli mutiara atau kentang, kubis rebus , kacang putih atau pasta (dalam erti kata, pasta). Ayam rebus dengan champignons dan krim juga baik. Cuma tambah potongan ayam ke dalam kiub kecil. Anda hanya boleh meletakkan satu pinggan dengan paha, shin atau sayap. Dan dari campuran siap sedia ini, anda boleh membuat julienne atau sup.
Julienne dengan champignons dan krim
Untuk menyediakan julienne cendawan dengan krim, gunakan perkadaran dan teknologi resipi sebelumnya (lihat di atas). Ia akan mengambil satu lagi gram 200 keju keras, parsli dan cilantro untuk hiasan. Apabila cendawan dengan krim siap, kami letakkan campuran dalam botol kelapa, isi dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan.
Kami menghias dengan kehijauan. Kepada tukang julienne itu adalah baik untuk melayani wain cahaya tanpa lampu meja.
Sup cendawan dengan krim disediakan seperti berikut. Rebus sup (atau air) daging rebus lobak dan kentang selama 15 minit. Tambah jumlah cendawan rebus yang siap dengan krim (lihat di atas). Musim dengan rempah dan herba. Ternyata sup lazat.