Cheese-cookers, atau, dengan cara lain, dadih keju dari keju kotej - hidangan yang lazat dan memuaskan. Resipi masakan apa yang tidak wujud pada hari ini? Mereka disediakan dengan menambah aprikot kering, kismis, buah-buahan segar, digulung dalam tepung, mangga dan serbuk roti.
Sesetengah perempuan simpanan juga berjaya membuatnya tanpa telur. Mari kita tinjau dengan anda beberapa resipi untuk penyediaan dadih lezat.
Resipi keju cottage tanpa telur
Bahan-bahan:
- keju kotej - 500 g;
- garam - secubit;
- gula - 2 sudu teh.
- tepung - 1 item;
- mint segar, madu - di kehendak;
- minyak sayuran.
Persediaan
Bagaimana untuk memasak keju kotej? Jadi, ambil keju kotej, masukkan ke dalam mangkuk, tambah sedikit garam, tuangkan tepung dan gula. Kami menggerakkan segala-galanya dengan teliti dan melancarkan sosis keluar dari adunan. Seterusnya, kami memotongnya ke bahagian yang sama dan, dibasahi dengan air dengan tangan kami, kami membentuk kek. Setiap curd dikunyah dalam tepung dan letakkan di kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran. Tutup tudung, tolak gas dan goreng sehingga bahagian bawahnya ditenun. Kemudian perlahan-lahan tukar sirup dan masak lagi di bawah tudung sehingga siap. Sejurus sebelum berkhidmat, dekorasi dadih dengan daun pudina segar dan air, jika dikehendaki, dengan madu.
Resipi keju cottage dengan telur
Bahan-bahan:
- kuning telur - 3 keping;
- tepung - 200 g;
- keju kotej - 500 g;
- garam - secubit;
- gula - 5 sudu besar. sudu;
- Gula vanila - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - untuk menggoreng.
Persediaan
Untuk menyediakan keju kotej di rumah, ambil keju kotej, dengan berhati-hati menguli dengan garpu, atau pukul dalam pengisar. Kami menambah kuning telur, garam, gula dan gula vanila. Gosok dengan teliti semuanya, secara beransur-ansur tuangkan tepung yang diayun dan kacau jisim ke homogen.
Dalam kuali menggoreng minyak sayuran dan memanaskannya dengan api yang rendah. Dari doh, kami membentuk keju kotej, ringan gulungkannya dalam tepung dan masukkannya ke dalam kuali. Tutup dengan tudung dan goreng dari kedua-dua belah pihak sehingga membentuk keranjang yang menjanjikan dan kerang. Itu sahaja, keju desa curvy sedia!
Resipi keju cottage dengan epal
Bahan-bahan:
- semolina - 6 sudu besar. sudu;
- keju kotej - 500 g;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- kanji kentang - 2 sudu teh.
- epal - 2 keping;
- Gula vanila - secukup rasa;
- minyak sayuran - untuk menggoreng.
Persediaan
Curd keju kotei dengan teliti. Pukul putih telur dan tambah 2 sudu besar. sudu manga. Kami bercampur dengan baik dan tinggalkan selama 2-3 minit. Kemudian kita tuangkan campuran telur ke dalam keju kotej dan campurkan jisim sehingga ia seragam. Sekarang tuangkan kanji, gula vanila dan letakkan epal yang dihiris. Sekali lagi, berhati-hati campurkan segalanya.
Dalam kuali, kami memanaskan minyak sayuran. Dari jisim curd kita bentuk pencuci kecil dan menggulungnya dalam manga. Kami menyebarkan kek keju dengan epal dalam kuali dan goreng sehingga berwarna emas di kedua-dua sisi.
Resipi keju kotej dengan kismis
Bahan-bahan:
- keju kotej - 500 g;
- kismis - 0.5 item;
- semolina - 3 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- garam - secubit;
- gula - 4 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - untuk menggoreng.
Persediaan
Keju kotej bercampur dengan semolina dan pergi selama kira-kira sejam. Kemudian tambah gula, garam secukupnya, telur, kismis yang telah direndam dan letakkan serbuk penaik. Selalu bergaul sehingga homogen. Doh untuk keju kotej harus berubah lembut, tetapi sedikit melekat pada tangan. Menggunakan satu sudu, sebarkan jisim ramuan yang telah disediakan ke atas permukaan tepung dan gulungkannya dari semua pihak dalam tepung. Sekarang dengan tepat membentuk keju kotej dan gorengkannya dalam minyak sayur sehingga kemerah-merahan. Hidangkan bersiap syrniki hangat dengan krim masam atau jem, garnishing dengan daun pudina segar.
Selera makan!