Mereka yang suka memasak hidangan daging, adalah penting mengetahui bahawa yang terbaik untuk diet adalah potongan ayam, kandungan kalori yang jauh lebih rendah daripada daging babi atau daging lembu. Dalam kes ini, penting sama ada payudara atau bahagian lain ayam digunakan.
Faedah daging ayam
Daging ayam berguna untuk makan orang dengan perut yang lemah, serta mereka yang mempunyai masalah dengan pundi hempedu dan hati. Sudah tentu, jika anda melihat angka anda, maka itulah cutlet yang akan menjadi optimum. Pada masa yang sama, anda perlu tahu bahawa penggunaan kulit ayam dalam daging cincang tidak wajar. Pertama - ia meningkatkan jumlah lemak dan kolesterol dalam produk, dan kedua - mempengaruhi rasa. Lebih banyak makanan adalah payudara ayam, tetapi kaki dan bahagian lain bangkai akan membuat potong lebih banyak kalori.
Daging ayam putih mengandungi:
- protein dan protein;
- vitamin PP dan B5;
- fosforus;
- magnesium;
- sodium;
- kalium;
- tembaga.
Perlu diingat bahawa ayam lebih kotor dan dagingnya kurang lemak daripada ayam yang ditanam di ladang ayam, jadi kandungan kalori ayam dari ayam itu kurang, dan daging itu sendiri lebih bermanfaat dan berkhasiat.
Kalori potongan ayam
Sekiranya anda menggunakan resipi klasik untuk potong ayam, maka kandungan kalorinya tidak lebih daripada 190 -220 kcal seratus gram produk. Dalam kes ini, resipi yang digunakan hanya fillet, telur, garam, lada dan roti kecil. Apabila menambah semolina atau krim ke resipi, kandungan kolesterol dan kalori akan meningkat dengan ketara. Nilai tenaga cutlet akan diedarkan seperti berikut: protein - 18.2 g, dan lemak - 10.4 g.
Kandungan kalori potong ayam wap
Apabila menggunakan minyak sayuran untuk menggoreng, kandungan lemak dan kolesterol meningkat dengan ketara, oleh itu,
Jika anda mahukan potongan ayam untuk kandungan kalori tidak lebih daripada 120 kcal, masaklah untuk pasangan dan jangan masukkan bahan tambahan kepada peminum, tetapi gunakan telur untuk mengikatnya.